Kjøp brukt Stephan Kjøttforedlingsmaskin (1 440)

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Fatosa skjæremaskin for frossent kjøtt, blokkutskjærer Selges på vegne av kunde. Maskinen er i fungerende stand, men selges uten garanti og uten returrett. Hedozmp Rpspfx Aihjfk

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Maja Skinny II Hfedpfx Aiezmp Riohsk Salg av en fungerende maskin på vegne av en kunde, uten garanti og uten returrett.

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Spomasz spiralblander 350L med påfyllingsanordning for 200L kuttervogn. Selges på vegne av kunde. Fungerende maskin selges uten garanti og uten returrett. Hfsdpfjzmp Rcox Aihsk

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Spomasz 800L padlemikser med tilførselsanordning for 200L kuttervogn. Selges på vegne av kunde. Fungerende maskin, selges uten garanti og uten returrett. Hfedszmp N Sspfx Aihok

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2022, Funksjonalitet: fullt funksjonell, På grunn av endringer i produksjonen selger vi vår relativt nye Fessmann røyke-/tilberedningsanlegg T3000, oljeoppvarmet Årsmodell 2022 Innvendig mål 100 cm Vognstørrelse 198x104x102 Styring: FoodCon.2 Touch 12" Inkl. kjølespiral og kjølemaskin 3,3 kW Automatisk pneumatisk døråpner Spenning 400 V Frontdørhengslet på venstre side Røykinnføring: ovenfra >> Alle tekniske detaljer og beskrivelse finnes i vedlegget. Det komplette anlegget fra 2022 består av følgende deler: >> inkl. passende riste-/røykeenhet: RR325 M, egnet for bøk-/eik-/granved >> inkl. passende kondenstørker fra Beko, modell DPRA50 >> inkl. passende kjølemaskin / utendørsmontering 3,3 kW Anlegget er tilgjengelig for umiddelbar levering. Nypris for komplett anlegg inkl. kjølemaskin, kondenstørker og riste-/røykeenhet: ca. 85 000 € Demontering og lasting på gaffeltruck for transport kan utføres av selger. Hfedpfx Aioyycgyehok Organisering av transport er kjøpers ansvar. Anlegget er fullt funksjonsdyktig og i teknisk tilstand uten feil. Anlegget kan besiktiges i drift (foreløpig). ..... Det utstedes offisiell faktura med spesifisert merverdiavgift (MVA). Prisen er oppgitt ekskl. MVA. Salg skjer kun til bedrifter i henhold til § 14 BGB, med fraskrivelse av ethvert ansvar for materielle feil. Det gis ingen garanti. Salg som besiktiget / som sett.

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Blanding og marinering i vakuum Vakona ESK-vakuummikseren bearbeider kjøtt, fjærkre og fisk i vakuum. Den kan brukes til å blande, massere, marinere og emulgere produkter i samme beholder. Den er derfor egnet for kjøttvareprodusenter, bearbeidingsanlegg og produsenter av ferdiglagde kjøttprodukter. Den bidrar spesielt til å fordele marinaden, saltlaken, krydder og andre ingredienser rundt produktene. Systemet kan behandle hele stykker eller oppkuttede produkter. I tillegg utfører beholderen en kontrollert bevegelse under syklusen. Avhengig av det installerte verktøyet, utfører maskinen enten en skånsom blanding eller en mer kraftig massasje. Operatøren kan dermed tilpasse behandlingen til ønsket tekstur og råvarenes følsomhet. Hvordan fungerer VAKONA ESK? Først fyller operatøren produktene og ingrediensene i beholderen. Deretter fjerner pumpen luften for å skape det programmerte vakumnivået. Armen beveger deretter materialet jevnt i hele syklusens varighet. Vakuumet letter kontakten mellom produktene og marinaden. Dette reduserer luftlommer og forbedrer fordelingen av væsker. I tillegg gjør den variable hastigheten det mulig å tilpasse bevegelsen til de forskjellige oppskriftene. Maskinen kan veksle mellom arbeidsfaser, pauser og lufting for å bedre kontrollere prosessen. Kjøling under prosessen ESK-serien kombinerer vakuumbehandling med et direkte kjølesystem. En varmeveksler plassert rundt beholderen bidrar til å opprettholde en stabil temperatur under blanding eller marinering. Dermed begrenser maskinen oppvarmingen som skyldes bevegelsen av produktene. Denne temperaturkontrollen beskytter råvarenes tekstur. I tillegg fremmer den en jevnere prosess mellom de forskjellige partiene. Kjølingen er derfor spesielt viktig for sensitive oppskrifter og produksjoner som krever en kontrollert temperatur. Kontroll og overvåking av oppskrifter VAKONA tilbyr et berøringspanel som kan lagre opptil 99 programmer i ESK-serien. Operatøren kan dermed lagre parametrene for hver enkelt oppskrift. Han kan blant annet justere hastighet, varighet, pauser, vakuum og luftingsfaser. I tillegg kan systemet lagre prosessdata i henhold til HACCP-prinsippene. Dermed forbedrer virksomheten overvåkingen av produksjonen og kan lettere gjenskape de samme innstillingene. En automatisk vannseparator beskytter også vakuumsystemet under drift. Hfedpfxezpw S To Aihjk Tekniske spesifikasjoner: Produsent og serie: VAKONA ESK STL Funksjoner: blanding, massasje, marinering og emulgering i vakuum Beholdervolum avhengig av modell: 60 til 1 500 liter Kapasitet avhengig av produkt: 5 til 1 150 kg per syklus Utstyr: kjølt beholder, automatisk vakuumpumpe, berøringspanel med 99 programmer og HACCP-overvåking SM+EPKZB

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Den komplette BRETINOV-linjen består av tre viktige trinn i produksjonen av vårruller. Den inkluderer en maskin for å myke opp rispapiret, en fyllingsdosering og et bord for bretting og rulling. På denne måten utfører hvert trinn en spesifikk operasjon før produktet sendes videre til neste trinn. Denne konfigurasjonen passer for asiatiske cateringselskaper, matvareverksteder og produsenter av ferdigretter. Den gjør det mulig å arbeide med rispapir og ulike fyllingsvarianter. I tillegg forbedrer den nøyaktigheten i dosering, bretting og det endelige utseendet. Myking av rispapir Først myker maskinen opp rispapiret før fyllingen doseres. Den tilfører vann og deretter damp for å gjøre hvert ark mer smidig. På denne måten blir rispapiret lettere å brette uten å gå i stykker. BRETINOV plasserer dampgeneratoren nær rispapiret for å minimere varmetap. I tillegg justerer systemet nøyaktig vannmengden. Dette trinnet er viktig, fordi et for tørt rispapir kan revne. Omvendt blir et for fuktig rispapir vanskelig å håndtere. Nøyaktig fyllingsdosering Deretter plasserer BRETINOV P007-doseringen fyllingen på det mykede rispapiret. Skiltet som følger med, identifiserer tydelig dette som en P007-dosering, versjon 2, produsert i 2024. Doseringhodet bruker en skrue for å flytte fyllingen mot utgangen. På denne måten kan mengden som doseres lettere kontrolleres. I tillegg er BRETINOVs system utformet for å bevare teksturen i ingrediensene og minimere knusing. Utbyttbare dyser kan også tilpasses for å justere formen på fyllingen i henhold til oppskriften. Bretting og rulling av vårruller Til slutt mottar brettebordet det fylte rispapiret. Det hjelper operatøren eller det mekaniske systemet med å brette sidene og deretter rulle vårrullen. Dette trinnet forbedrer produktets form og reduserer variasjonen mellom de enkelte rullene. BRETINOV bruker også blåsesystemer på sine automatiske moduler. Disse forhindrer at det fuktige rispapiret fester seg under brettingen. Som et resultat gjør linjen det lettere å produsere jevne vårruller før steking, frysing eller emballering. En bedre organisert produksjon De tre trinnene fungerer i en kontinuerlig rekkefølge. Først mykner maskinen opp rispapiret. Deretter doserer doseringsmaskinen fyllingen. Til slutt former brettebordet produktet. Denne organiseringen reduserer unødvendige bevegelser og repeterende handlinger. I tillegg hjelper det teamene med å bedre kontrollere oppskriften og presentasjonen. BRETINOV utvikler sine linjer for å redusere manuelle operasjoner og forbedre operatørenes komfort. Tekniske spesifikasjoner: Produsent: BRETINOV Linjens sammensetning: mykningsmaskin P002, doseringsmaskin P007 versjon 2 og brette-/rullebord P003 Mykningsmaskin P002: strømforsyning 380 V, effekt 8 kW, vannforbruk 30 l/t, automatisk rengjøring av transportbånd, vekt 250 kg Hedpjzpw Etjfx Aihjfk Doseringsmaskin P007: strømforsyning 220 V, effekt 0,8 kW, pneumatisk tilkobling, kapasitet 60 kg, vekt 105 kg, serienummer S594, år 2024, CE-merking Brett-/rullebord P003: strømforsyning 220 V, pneumatisk tilkobling, vekt 100 kg Dimensjoner (L, B, H) i mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, ASGO MVZ300-vakuummikseren homogeniserer kjøtt, fett, krydder og væsker i en 300-liters tank. Den er beregnet for industrielle kjøttvareproduksjoner, kjøttbearbeidingsanlegg og produsenter av ferdigretter. Den kan dermed brukes til å tilberede fyllmasser, hamburgere, pølser, kyllingnuggets, kebab, bearbeidede grønnsaker eller meieriprodukter. ASGO opplyser også at produktserien deres tillater tilsetning av vann, is, salt og andre ingredienser under blanding. Hvordan fungerer vakuummiksing? Operatøren fyller ingrediensene i tanken, og deretter blander parallelle armer produktet i begge retninger. Dette sørger for at ingrediensene fordeles jevnere i hele blandingen. Deretter fjerner vakuumsystemet en del av luften i tanken. Som et resultat inneholder blandingen færre luftlommer og beholder en tettere struktur. Vakuumprosessen bidrar blant annet til å fjerne gasser og homogenisere blandingen. ASGO utstyrer sin vakuumserie med en pumpe, et filter og justering av vakuumtrykket. I tillegg gjør et vakuummeter det mulig å overvåke undertrykket under prosessen. Imidlertid spesifiserer ikke merkeplaten verken merket eller kapasiteten til pumpen som er montert på denne maskinen. Derfor må pumpens merkeplate kontrolleres før disse dataene legges til i databladet. En tank som er egnet for 300-liters batcher Betegnelsen MVZ300 refererer til 300-litersversjonen av ASGO-serien. Denne kapasiteten er egnet for produksjon i batcher og forenkler gjentakelse av oppskrifter. I tillegg forenkler den vippbare tanken tømming av produktet etter blanding, og gir bedre tilgang til innsiden av maskinen under rengjøring. ASGO tilbyr tre forskjellige former for parallelle armer i denne serien: Z, S eller T. Hver form er tilpasset en bestemt type produkt og ønsket tekstur. Imidlertid lar ikke merkeplaten oss bekrefte hvilke armer som er installert på dette eksemplaret. Derfor bør formen på armene bekreftes på bildene av tanken før denne informasjonen publiseres. Integrasjon i en produksjonslinje for matvarer MVZ300 kan brukes etter en kvern, en kutte-/miksemaskin eller et trinn for manuell forberedelse. Deretter kan den føre produktet videre til en ekstruder, en formemaskin, en doseringsmaskin eller en pakkelinje. Dermed reduseres antall håndteringer mellom blanding og neste trinn i prosessen. I tillegg tilbyr ASGO flere funksjoner for 300-litersmodellene, inkludert hastighetsjustering, programmerbar kontroll og kjøling med CO₂. Imidlertid bekrefter ikke merkeplaten at disse funksjonene er til stede. De bør derfor kun inkluderes i databladet hvis bilder eller dokumentasjon av denne maskinen bekrefter deres tilstedeværelse. Tekniske spesifikasjoner: Produsent og modell: ASGO MVZ300 Dato og serienummer: mai 2016 – 26200 Hedpfx Aijzpwu Iehefk Tankkapasitet: 300 liter Strømforsyning: 400 V – 50 Hz – 3 faser + jord – 17,2 A Effekt, vekt og støynivå: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Mål (L, B, H) i mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, MADO MEW 723-mikseren og kutteren kombinerer blanding og kutting i én maskin. MADO klassifiserer den offisielt som en av sine automatiske mikser- og kuttermaskiner. Den er beregnet for industrielle slakterier, kjøttvareproduksjon og kjøttforedlingsbedrifter. Den kan blant annet brukes til å tilberede hakkede produkter, fyllinger, krydrede blandinger eller baser for pølseproduksjon. Den har en 120-liters beholder som passer for profesjonell produksjon, samtidig som den reduserer behovet for overføringer mellom to separate maskiner. Funksjonen til MADO MEW 723 Blandingssystemet fordeler kjøttbitene, krydderne og de andre ingrediensene før de går gjennom kuttesystemet. Den sentrale armen har fire blandingsprofiler. Deretter fører sneglen produktet jevnt mot kutteområdet. Avhengig av konfigurasjonen tilbyr produsenten blant annet et Unger B98-system med fem deler eller et Enterprise-system i størrelse 32. Unger D114-, E130- eller Enterprise E52-systemer kan også brukes i visse versjoner. Den nøyaktige konfigurasjonen av denne maskinen må derfor bekreftes visuelt før kuttesystemet annonseres. Denne løsningen forbedrer homogeniteten i oppskriftene og reduserer antall mellomledd. Operatøren kan dermed tilberede et jevnt materiale før emballering, porsjonering, pressing eller forming. Ifølge produsenten kan MEW 723 også behandle store stykker og materialer som er blitt hardere ved kjøling. Den faktiske tillatte temperaturen avhenger imidlertid av det monterte utstyret og produktets art. Maskinen er derfor egnet for linjer der jevnhet i blanding og partikkelstørrelse direkte påvirker den endelige kvaliteten. Rengjøring og integrering i en linje Rammen i rustfritt stål oppfyller de vanlige kravene i næringsmiddelindustrien. Produsenten har også inkludert en reversfunksjon, et skyllekammer, et avtakbart blandingssystem og et avtakbart kuttehus. Disse elementene gjør det enklere å få tilgang til arbeidsområdene, rengjøring og vedlikehold. Et verktøy for å fjerne sneglen er også beskrevet i modellens dokumentasjon. Som et resultat kan teamene enklere organisere produksjonsendringer og vedlikeholdsarbeid. MADO MEW 723-mikseren og kutteren kan plasseres etter kutting eller forberedelse av råvarene. Deretter kan den forsyne en presser, en formemaskin, en porsjoneringsmaskin eller en emballeringslinje. Denne integreringen reduserer manuelle trinn, forbedrer produksjonskontinuiteten og fremmer en mer jevn kvalitet. Alternativer som integrert kjøling, separator for brusk og sener, frekvensomformer eller forsterket drift bør kun nevnes hvis deres tilstedeværelse er bekreftet på maskinen. Hodpfozpwftjx Aihefk Denne maskinen er renovert av Europ'Équipement. Hver maskin blir inspisert, rengjort, kontrollert og testet før salg, for å tilby en pålitelig, økonomisk og holdbar løsning for profesjonelle innen næringsmiddelindustrien. Tekniske spesifikasjoner: Produsent og modell: MADO MEW 723 År og serienummer: 2014 – 20002802 Beholderens volum: 120 liter Strømforsyning: 400 V – trefaset – 50 Hz Effekt, strøm og beskyttelse: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Tilstand: klar til bruk (brukt), Byggeår: 2008, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Seydelmann AE-130-3B automatisk kutter med vinkelkutter og tilførselssystem for 200 liters kuttervogn. Selges på vegne av kunde. Fungerende maskin selges uten garanti og uten returrett. Hfodpjzmih Iefx Aihsk

Tilstand: svært god (brukt), Kverner Med forknuser/oppdelingsverktøy Hodpfx Aiozl Extjhsfk Produsent: Laska Modell: ww200 1999 Med lasteanordning Fullstendig vedlikeholdt, overhalt, i fullt fungerende stand.

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2009, Z-formet mikserarm Produsent: Laska 1000 liter 2009 Dobbel aksel, tippbart utløp Med løfteanordning for beholder Hedpfezl Ah Eex Aihjfk Direkte fra fabrikk, fullt funksjonsdyktig

Tilstand: klar til bruk (brukt), Byggeår: 2019, Fyller, modell HANDTMANN VF608 PLUS, til salgs. Hsdoznvhqjpfx Aihsfk Gi meg beskjed hvis du er interessert.

Tilstand: brukt, Handtmann VF 200 vakuumfyller Handtmann VF 200 vakuumfyller er den ideelle løsningen for nøyaktig fylling og porsjonering av matvarer. Disse fyllemaskinene er mye brukt i ulike bransjer, inkludert bakerier, slakterbutikker, produksjon av ferdigmat, produksjon av snacks, bearbeiding av salat, produksjon av ost, bearbeiding av grønnsaker og frukt, bearbeidet kjøtt, fisk, produksjon av veganske og vegetariske matvarer, barnemat og produksjon av dyremat. Maskinene er solid konstruert og overholder de strengeste standardene og kravene i den moderne matvareindustrien. Takket være det intuitive membran-tastaturet kan ulike programmer settes opp raskt og enkelt. Denne vakuumfylleren kan brukes med en rekke tilbehør, inkludert klippemaskiner, formemaskiner og membransystemer. Den er utstyrt med en løfteanordning for standard 200 liters traller. Maskinen er produsert helt i rustfritt stål. Tekniske spesifikasjoner Produksjonskapasitet: 5 000 kg/t Funksjoner: Fylling, porsjonering Porsjonsstørrelse: 5 g – 100 000 g Maksimal kapasitet: 380 porsjoner/min Hfodjzmmyzjpfx Aihek Fylletrykk: 35 bar Beholderkapasitet: 90 L / 240 L Integrert vakuumsystem: Busch, 16 m³/t Strømforsyning: 400 V (3+N, 50 Hz) Effekt: 7 kW Vekt: 1 240 kg Produksjonsår: 1997 Maskindimensjoner (B × D × H): 2 000 × 1 350 × 2 100 mm

Tilstand: svært god (brukt), Koppens PR 600 smulemaskin med returskrue. Alt i rustfritt stål. Kan leveres med Koppens elektrisk frityr og Koppens paneringsmaskin. Hsdpoy H Rppjfx Aihjfk

Tilstand: god (brukt), Delene som er vist på tegningen, er ikke inkludert. Hfjdpezn U Nyjfx Aihsk VEMAG HP30E, 2011. MULTIVAC R535, 2009.

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, ILAPAK VT500 vertikal pakkemaskin er en automatisk maskin av typen «Form Fill and Seal» (VFFS), som er konstruert for å forme, fylle og forsegle fleksible poser i én operasjon. Den oppfyller behovene til industrien innen næringsmiddelproduksjon som søker rask, presis og pålitelig emballering. Dermed forbedrer den produktiviteten samtidig som den garanterer en jevn emballeringskvalitet. Denne ILAPAK VT500-modellen er egnet for emballering av et bredt utvalg av matvarer, som ferske og frosne produkter, pulver, granulater, tørket frukt, snacks, kaffe, te, kjøttprodukter, ost eller matvarer beregnet for bruk i serveringssteder. I tillegg kan den brukes med flere typer varmeforseglbare filmer og produsere ulike poseformater, avhengig av det installerte utstyret. Som et resultat tilbyr den stor fleksibilitet for produksjonsanlegg. Hsdpfxjznv Ttj Aihofk Videre optimaliserer den vertikale konstruksjonen plassen på gulvet og forenkler integreringen med en veiemaskin, en skruebasert doseringsmaskin, en volumetrisk doseringsmaskin eller et forsyningsbånd. I tillegg reduserer automatiseringen manuell håndtering og forbedrer jevnheten i emballeringen. Kontrollgrensesnittet gjør det også mulig å utføre raske produksjonsendringer. Til slutt er denne vertikale ILAPAK VT500-pakkemaskinen, produsert i 2020, renovert av Europ'Équipement. Hver maskin inspiseres, rengjøres, kontrolleres og testes før salg, for å tilby en pålitelig, økonomisk og bærekraftig løsning for fagfolk i næringsmiddelindustrien. Tekniske spesifikasjoner: Produsent: ILAPAK Beijing Modell: VT500 Type: Automatisk vertikal pakkemaskin «Form Fill and Seal» (VFFS) Produksjonsår: 2020 Serienummer: 0680700073

Tilstand: god (brukt), EFA Z 27 Inkluderer reservedeler. Kun saksen!! Hsdpfx Aozlb Aujihofk Hydraulikkpumpe er ikke inkludert!!

Tilstand: svært god (brukt), Blandemaskin IOZZELLI IMP2000. Gi meg beskjed hvis du er interessert. Hfedpfx Aiezmv U Ushok

Tilstand: god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Vakuumkutter ALPINA SWOOPER SWV 550 S kapasitet 550 liter. Hedpfxezmvwpe Aihefk Hvis du er interessert, gi meg beskjed.

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2010, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 302/0252, Brukt kutter CFS CUTMASTER fra 2010. Ta kontakt for videoer og mer informasjon. Hsdpezaaw Ujfx Aihofk

Tilstand: brukt, Byggeår: 2018, Funksjonalitet: fullt funksjonell, total lengde: 2 200 mm, total bredde: 650 mm, total høyde: 2 770 mm, Marel V-Cut 200 er en moderne maskin for presisjonskutting og porsjonering av beinfritt kjøtt. Enheten er designet for å kutte lett frosne produkter i porsjoner med fast vekt og jevn form, og sikrer høy effektivitet og en estetisk tiltalende presentasjon av produktet. De viktigste fordelene: - Presis porsjonering i porsjoner med fast vekt og jevn form. - Maksimal utnyttelse av råvaren takket være volumetrisk porsjoneringsteknologi. - Mulighet for å tilberede enkeltporsjoner eller porsjoner stablet i overlappende lag («shingled»), klare for pakking. - Sidepressefunksjon som gir produktene et jevnt utseende og forenkler videre automatisering av prosessen. - Intuitiv betjening og enkel rengjøring og vedlikehold for god hygiene. Bruksområder: Maskinen brukes i kjøttforedlingsanlegg for porsjonering av: - svinekjøttfilet, - lår, stek og nakkekotelett, - oksefilet, - kyllingbryst, - kalkunbryst, - og andre beinfritt kjøttstykker. Tekniske data: Hfsdszpwkpspfx Aihek Bredde: 650 mm Lengde: 2200 mm Høyde: 2770 mm

Tilstand: nesten som ny (brukt), Byggeår: 2025, Som ny tilstand Hfedpfxozhl Hvj Aihok Årsmodell 2025

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, total lengde: 1 205 mm, total bredde: 1 000 mm, total høyde: 1 890 mm, REF: MM6147 30 stk. opphengssystemer i rustfritt stål for modning av kjøtt, tidligere brukt til å henge opp chorizo. Disse systemene kan stables oppå hverandre. Hfedpfxjx Tg Axj Aihek Totale mål – 1205 mm lengde x 1000 mm bredde x 1890 mm høyde.

Tilstand: brukt, Avskinningsmaskin Maja -Type: BXM 554 Hfsdpjwwgxbefx Aihjk -Effekt: 1,1 kW -Utvendige mål: 1900 x 1150 x 1230 mm -Skjærebredde: 554 mm -Båndbredde: 500 mm -Strømforsyning: 400 V 50 Hz 3-fas -Vekt: 370 kg -Lagerstatus: 1 stk -Tilstand: brukt, meget god