Kjøp brukt Abschwarter Alexanderwerk Kjøttforedlingsmaskin (1 401)

Tilstand: god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Tilbudt her er en avskiller fra Alexanderwerk, modell: AWS 400, 400V /16A / 0,4 kW. Maskinen er fullt funksjonell og umiddelbart klar til bruk. Skjærebredde ca. 39 cm. Kniven er ny, besiktigelse og prøvekjøring er mulig. Bwjdpfx Aezcwvteiror Mer informasjon på forespørsel. Kontant betaling eller forskuddsbetaling. Salg kun til næringsdrivende, ingen garanti eller reklamasjon.

Byggeår: 2021, Tilstand: nesten som ny (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 05218587, Alexanderwerk SWN 8 Potetskreller – så godt som ny & knapt brukt – 8 kg kapasitet Til salgs er en så godt som ny Alexanderwerk SWN 8 potetvask- og skrellemaskin. Maskinen er bare brukt svært lite og er i topp stand – både visuelt og teknisk nesten som ny. Den er ideell for bruk i storkjøkken, kantiner, grønnsaksforedlingsbedrifter eller gårdsbutikker. Tekniske data: - Kapasitet: ca. 8 kg per omgang - Kapasitet per time: opptil ca. 200–250 kg (avhengig av potetstørrelse) - Robust utførelse i rustfritt stål - Integrert vaskeprogram med vanntilkobling - Tidsur for enkel betjening - Tilkobling: 400 V / trefaset strøm Takket være lite bruk er slipeskive, innvendig rom og alle mekaniske deler i svært god stand. Maskinen går uten problemer og er klar til bruk umiddelbart. Pris: 1.499,00 € (pris kan diskuteres) Visning & henting: - Maskinen kan når som helst besiktiges og prøves på stedet. - Henting av kjøper foretrekkes. - Levering kan avtales individuelt (mot pristillegg avhengig av avstand). Alexanderwerk SWN 8 er en velprøvd, robust tysk kvalitetsmaskin. Originale reservedeler er lett tilgjengelige. Ta gjerne kontakt ved interesse eller spørsmål (f.eks. om nøyaktig beliggenhet eller for flere bilder)! Bwsdpsy Ey R Tefx Airer

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Tilbudt: Kjøttkvern/stoppekvern Alexanderwerk HN 130 V2A 380V, 6 / 7,8 kW, 2-trinns, 16A. Maskinen er verkstedtestet og klar til umiddelbar bruk. Mer informasjon på forespørsel. Betaling kontant eller forskuddsbetaling! Salg kun til næringsdrivende, ingen garanti eller reklamasjonsrett. Bjdpfx Ajzcw Ehsirowr

Tilstand: brukt, Alexanderwerk SKN 65 SS er en profesjonell industrikutter med bolle, utviklet for kutting, blanding og emulgering av kjøtt og andre næringsmidler. Den har en 65-liters bolle og et seksknivssystem som sikrer effektiv bearbeiding og jevn produktkvalitet. Maskinen er utstyrt med to knivhastigheter, noe som gir fleksibilitet for ulike produksjonsbehov. Komplette rustfrie stålkonstruksjon sikrer holdbarhet, enkel rengjøring og høy hygienestandard. Tekniske spesifikasjoner: Produsent: Alexanderwerk Modell: SKN 65 SS Type: Blandekutter (bollekutter) Bollekapasitet: 65 l Antall kniver: 6 Knivhastigheter: 1500 / 3000 o/min Antall hastighetsinnstillinger: 2 Bollemateriale: Rustfritt stål Konstruksjonsmateriale: Rustfritt stål Strømtilkobling: 400 V / 50 Hz / 3N Bsdpfx Aszd E Hueirjwr Mål: 1400 x 900 x 1350 mm Bruksområder: Kjøttforedling, pølseproduksjon, posteier, fyllinger og diverse næringsmidler

Tilstand: svært god (brukt), Tilbudet gjelder en kutter fra Alexanderwerk, modell Nirocut NCM 65 Komplett V2A. Maskinen er fullt funksjonell og umiddelbart klar til bruk. Tilkobling: 400V, 15/20 kW. Knivaksel med 2 hastigheter: 1800/3600 o/min. Skål i V2A, 2 hastigheter: 9/18 o/min. 2 blandefunksjoner, forover og bakover. 4-knivs hode. Leveres klar med stikkontakt. Mer informasjon på forespørsel. Bwedep R I Nhopfx Airsr Betaling kontant eller forskuddsbetaling! Salg kun til næringsdrivende. Ingen garanti, ingen reklamasjon.

Byggeår: 2004, Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, ALEXANDERWERK RULLEKOMPAKTOR, MODELL WP 200 Maskin for komprimering av råmateriale skjer utelukkende via pressvalser under hydraulisk trykk. Spesielt designet for bruk i produksjonsmiljø. Bygget i 2004. Bwodpfx Ajycw Uveirer EGENSKAPER - Styringssystem: eksternt styreskap - Valse diameter: 200 mm - Valsebredde: 75 mm PRODUKSJON - Kapasitet: opptil 500 kg/t - Maksimalt presskraft: 20 kN/cm - Maksimalt valsegap: 5 mm - Maksimal valsehastighet: 38 o/min DIMENSJONER - Oppstillingsflate: 2 010 mm x 1 245 mm x 1 700 mm - Vekt: 2 450 kg - Styreskapets dimensjon: 2 100 mm x 800 mm x 600 mm - Vekt uten styreskap: 2 050 kg - Styreskapets vekt: 400 kg

Tilstand: brukt, Funksjonalitet: ukontrollert, Lutetia-tumbler T 40 med tinefunksjon Bedpfx Aozpg Uweirowr

Tilstand: brukt, Vacuumtumbler Inject Star HSL 750 Inject Star HSL 750 er en robust vakuumtumbler med høy kapasitet, designet for effektiv blanding, marinering, salting og modning av et bredt utvalg av matvarer. Maskinen leveres med én avtakbar trommel, noe som gir enkel lasting og lossing. Det integrerte hydrauliske vippesystemet sikrer enkel lasting og tømming av trommelen, noe som forbedrer effektiviteten og reduserer behovet for manuell håndtering. Denne tumbleren er en ideell løsning for bearbeiding av kjøtt, fjærkre, vilt, fisk, vegetariske produkter og dyrefor. Maskinen er utstyrt med et eksternt kontrollskap med et berøringspanel for enkel og brukervennlig betjening. Den inkluderer også en ekstern Busch-vakuumpumpe for pålitelig vakuumytelse. Hele maskinen er konstruert av høykvalitets rustfritt stål, noe som sikrer holdbarhet, enkel rengjøring og overholdelse av hygienestandarder for næringsmiddelindustrien. Spesifikasjoner: Kapasitet: 750 L Bwsdpfx Aijzrlzujrjr Utstyrt med en ekstern Busch-vakuumpumpe Spenning: 380 V (3 + N, 50 Hz) Effekt: 4,55 kW Vekt: 725 kg Maskinens dimensjoner (B × D × H): 1 020 × 1 850 × 1 730 mm

Tilstand: brukt, Båndsag Kolbe K430 Kolbe K430 båndsag brukes i stor grad, ikke bare i kjøttforedlingsindustrien, men også i slakterier, for bearbeiding av fjærkre, fisk, grønnsaker, frukt, veganske og vegetariske produkter, babymat og dyremat. Denne modellen er ideell for å kutte store mengder kjøtt, fjærkre, fisk, grønnsaker og frukt. Den er egnet for bearbeiding av både ferske og frosne produkter, inkludert frosne blokker. Maskinen er utstyrt med sikkerhetssensorer på begge dørene, som automatisk stopper maskinen når en av dørene åpnes. Motoren har en elektrisk brems for å øke sikkerheten for operatøren. Det hygieniske designet gjør det mulig å rengjøre den raskt og enkelt, noe som reduserer nedetiden og sparer verdifull produksjonstid. Båndsagen er utstyrt med et mobilt bord med en justerbar skjærelengdeguide, som gjør det mulig å justere skjærebredden kontinuerlig. Hele maskinen er konstruert av høykvalitets rustfritt stål, noe som sikrer holdbarhet og samsvar med hygienebestemmelsene i næringsmiddelindustrien. Spesifikasjoner: - Skjærehøyde: 403 mm - Skjærebredde: 412 mm - Arbeidshøyde: 880 mm - Utstyrt med en justerbar skjærelengdeguide - Spenning: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Effekt: 2,9 kW Bedpfx Aszrf Alsirowr - Vekt: 305 kg Produksjonsår: 2015 Maskinens mål (B × D × H): 1018 × 1010 × 1970 mm

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2017, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Høyhastighetsmaskin for emballering ved hjelp av strimpelemballering, levert direkte fra en moderne produksjonslinje for skotske egg. Vanligvis brukt til å emballere paier, skotske egg og andre bakevarer. Det er sjelden å finne en nylig produsert maskin, og dette er den nyeste vi har sett. Bwsdpfjzmy Avsx Airer

Tilstand: god (brukt), Direkte fra et nedlagt matvareanlegg – ble brukt til å fritere skotske egg. Mål vil bli oppgitt. Maskinen ser identisk ut med Heat and Control HeatWave-frityr, så vi antar at den kan ha blitt produsert på lisens fra Heat and Control. Den kan leveres som et system bestående av en stor, dobbel oljetank for både ren og brukt olje, samt et Berief-forfilter. Denne maskinen har ikke et øvre festebånd. Bwodpfszmy Aisx Airer

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2019, driftstimer: 40 h, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: MCH-D 150, total lengde: 2 000 mm, total bredde: 1 000 mm, total høyde: 1 000 mm, totalvekt: 2 000 kg, inngangsspenning: 400 V, type innstrømsstrøm: trefaset, effekt: 55 kW (74,78 hk), inngangsstrøm: 55 A, inngangsfrekvens: 50 Hz, Utstyr: dokumentasjon / manual, MINIKUTTER-EMULGATOR EGNET FOR Å LAGE FINHAKKEDE OG EMULGERTE BLANDINGER: EMULGERTE KJØTTPRODUKTER EMULGERTE PØLSE- OG WURSTPRODUKTER Bwedpfozrfg Rsx Airsr LEVERPOSTEI MARINADER OG SAUSER FRUKT- OG GRØNNSAKSPURÉER SUPPER

Tilstand: god (brukt), Byggeår: 2014, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 2490214, total lengde: 4 800 mm, total bredde: 2 550 mm, total høyde: 2 750 mm, totalvekt: 2 500 kg, inngangsspenning: 400 V, Utstyr: Typeplate tilgjengelig, dokumentasjon / manual, Selger BIG-BOX MBB-30 Chemaxpol kammerrensemaskin – 2014 | Fullt funksjonell | Gratis transport inkludert i prisen Jeg tilbyr en BIG-BOX MBB-30 kammerrensemaskin fra Chemaxpol til salgs, produsert i 2014. Maskinen er fullt funksjonell, klar for bruk og har blitt brukt regelmessig. Den er ideell for rengjøring av Big-Box-containere og andre elementer som krever grundig rengjøring i næringsmiddel-, landbruks- og bearbeidingsindustrien. Spesifikasjoner: • Produsent: Chemaxpol • Modell: BIG-BOX MBB-30 • Produksjonsår: 2014 • Tilstand: Brukt, fullt funksjonell • Komplett teknisk dokumentasjon inkludert. Bjdpfx Aezqtd Ieirowr

Tilstand: helrenovert (brukt), Produsent: CFS Modell: ER600 Tilstand: Maskinen er fullstendig overhalt av vår tekniske avdeling. Serienummer: 220 Lager nummer: 3322 Båndbredde: 600 mm Bwjdpfx Aiszcnz Hjror Båndhastighet: 1,5–15 m/min Fyllnivå: minimum 15 liter Effekt: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Mål: 1400 x 900 x 1750 mm Vekt: 145 kg

Tilstand: nesten som ny (brukt), Byggeår: 2026, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Kilia 325 liter kutter 5000 Express – Fabrikkoverhalt 2025 Kraftig høyytelseskutter med omfattende generaloverhaling – klar for kontinuerlig bruk i profesjonell næringsmiddelindustri Toppfunksjoner & høydepunkter: Generaloverhalt i 2025 – en rekke hovedkomponenter er installert NYE: - Vakuumpumpe - Bunnplate - Hovedmotor & tallerkenmotor - Knivaksel inkl. lager - Elektronisk styring inkl. nytt kontrollskap (rustfritt stål) - Frekvensomformer - Hydraulikksylinder & -aggregat - Utkastermotor & lager - Innmatingsmotor & lager - Elektronisk styrepult med 10-tommers touchpanel & joysticker - Alle avskrapere Teknisk utstyr: - Robust utførelse helt i rustfritt stål (maskin & bolle) - Høyytelses knivakseldrift, trinnløst justerbar 50–4000 o/min, med revers (50–500 o/min) - Driftseffekt knivaksel: 81 kW, bolle: 3 kW (400 V, 50 Hz) - Hydraulisk betjent støylokk (dobbeltvegget, rustfritt stål) - Fullautomatisk utkaster (hydraulisk) - Vedlikeholdsfritt knivaksel-system - Automatisk sentralsmøring (ADS 100) Bodpfx Aijyk Tuuerowr - Elektrisk knivakselbrems - 6-delt knivsett Knecht K24 - Termometer & turteller med endestopp (elektronisk) - Hydraulisk knivspennmutter - Innmatingssystem for 200-liters vogner (hydraulisk) - Vakuumfunksjon for beste produktkvalitet - Integrert vedlikeholds- og inspeksjonsmodul - Fjernanalyse via kryptert internettforbindelse (bredbånd nødvendig) - Separat kontrollskap i rustfritt stål (veggmonterbar) - Manuell eller automatisk vanntilsetning

Tilstand: klar til bruk (brukt), Byggeår: 2023, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 100, inngangsspenning: 400 V, beltebredde: 660 mm, type innstrømsstrøm: trefaset, effekt: 0,4 kW (0,54 hk), inngangsfrekvens: 50 Hz, elektrisk sikring: 16 A, Produktfordeler med 8 utganger og skjæresystem for kebabstrimler Til salgs: komplett, frittstående produktfordeler/splitter med 8 utganger, utviklet for jevn dosering, ekstrudering og skjæring av kebabstrimler eller lignende kjøttprodukter. Installasjonen selges som en selvstendig maskin, komplett med støtteramme, pneumatisk skjæresystem og produkttransportbånd. Vakuumfyller eller annen doseringsmaskin er ikke inkludert. Tekniske egenskaper Produktfordeler med 8 utganger Modell splitter: 160/76/8/DN32 Separat eksentrisk skovlpumpesystem per utgang Rotorene er koblet sammen via en sentral drivaksel Hovedkabinett og skovler er laget av rustfritt stål Rotorer og ringer er produsert av slitesterk teknisk polymer Standard produktkobling: DN65, lengde ca. 500 mm Utganger er utstyrt med DN32-hurtigkoblinger Utganger er plassert i en vinkel på ca. 30° Form og dimensjoner på ekstruderingsutgangene avhenger av den aktuelle modellen Inkluderer verktøy for demontering av rotorene Flyttbar ramme i rustfritt stål Rustfritt stålstativ i C-form Egnet for plassering over et transportbånd eller en pakkemaskin Flyttbar på hjul Høyden kan justeres med ca. ±30 mm Solid og hygienisk utførelse for bruk i næringsmiddelindustrien Pneumatisk skjæresystem Skjæresystem for alle 8 utganger Pneumatisk drevet skjæremekanisme Montert på forsiden av utløpsmanifolden Skjæreblad i rustfritt stål Utstyrt med sikkerhetsbeskyttelse Inkluderer sikkerhetsmikrobryter Skjæresyklusen kan synkroniseres med en ekstern vakuumfyller eller doseringsmaskin Produkttransportbånd Konstruksjon i rustfritt stål Variabel båndhastighet Lengde: ca. 1 000 mm Arbeidshøyde: ca. 900 mm ±50 mm Bredde tilpasset de 8 produktutgangene Inkluderer elektrisk og pneumatisk kontrollskap Utstyrt med sikkerhetsbeskyttelse og sikkerhetsbrytere Bwedpfszqc U Nox Airjr Egnet for Kebabstrimler Kjøttstrimler Farse- og kjøttprodukter Produksjon over 8 jevne baner Automatisk mating til et transportbånd eller en pakkelinje

Tilstand: helrenovert (brukt), Byggeår: 2010, Funksjonalitet: fullt funksjonell, totalvekt: 2 500 kg, effekt: 19,9 kW (27,06 hk), år for siste overhaling: 2025, Seydelmann AU 200 automatisk blandemaskin og kjøttkvern | Byggeår 2010 | Fullstendig overhalt på fabrikken i 2025 Til salgs: En høykvalitets Seydelmann AU 200 automatisk blandemaskin og kjøttkvern med programmerbar MICRO 114-styring. Maskinen kombinerer blanding og kjøttkverning i én operasjon og er ideell for økonomisk produksjon av kjøttdeig, pølsefyll og ulike typer kjøtt- og ferdigmatprodukter. Maskinen ble fullstendig overhalt på fabrikken hos Seydelmann i 2025 og har kun vært i drift i 3 måneder etterpå. Den er derfor i utmerket teknisk stand. Den er klar til bruk og oppfyller de høyeste kravene til pålitelighet og ytelse. Seydelmann er en av verdens ledende produsenter av maskiner for kjøttforedling. AU 200 er designet for daglig bruk i mellomstore og industrielle produksjonsbedrifter. Bwjdpfxszlqv Rj Airsr Tekniske data * Produsent: Seydelmann * Type: AU 200 * Byggeår: 2010 * Styring: MICRO 114 * Spenning: 400 V / 50 Hz * Tilkoblingseffekt: ca. 19,9 kW * Vekt: ca. 2.500 kg * Fullstendig i rustfritt stål * CE-samsvar Utstyr * Automatisk blanding og kjøttkverning * Programmerbar MICRO 114-styring * Fullstendig overhaling på fabrikken hos Seydelmann i 2025 * Robust industriell konstruksjon * Stor kapasitet for mating * Sikkerhetsdeksler og nødstopp * Enkel rengjøring og vedlikehold Bruksområder * Slakterier og kjøttforedlingsbedrifter * Pølseproduksjon * Kjøttforedlingsindustri * Produsenter av ferdigmat og delikatesser * Store bedrifter i næringsmiddelindustrien Tilstand Maskinen er i svært god teknisk og visuell stand. Takket være den fullstendige overhalingen på fabrikken hos Seydelmann i 2025, er den klar til bruk. Inspeksjon og funksjonstest er mulig etter avtale. Pris: På forespørsel Ved spørsmål eller interesse, ta gjerne kontakt.

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Wolfking TSMIG 850-kvernen og -blanderen er en allsidig maskin utviklet for å dekke behovene til kjøttforedlingsindustrien. Takket være sin doble funksjon som både kvern og blander, garanterer den en jevn og konsistent behandling, selv ved lave temperaturer. Denne kvernen er utstyrt med robuste blandeblader som sikrer optimal fordeling av ingrediensene, noe som gir en perfekt tekstur for hvert produksjonsparti. Bedpfx Ajzqdw Ssirjwr I tillegg er denne maskinen ideell for bedrifter som ønsker å maksimere sin effektivitet og forbedre effektiviteten i sin produksjonslinje. Med sin robuste konstruksjon og enkle vedlikehold, integreres kvernen og -blanderen enkelt i krevende industrielle miljøer, samtidig som den garanterer høy pålitelighet over tid. Oppsummert er Wolfking TSMIG 850 et uunnværlig valg for fagfolk som ønsker å optimalisere sine kjøttproduksjonsprosesser, samtidig som de sikrer bedre håndtering av råvarer og økt produktivitet. Egenskaper: TSMIG 850/225-blander Blander med blandeblader Vekt: 1800 kg Effekt: 41 kW Strøm: 71 A Spenning: 3*400 V Frekvens: 50 Hz Dimensjoner (L x B x H): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Tilstand: god (brukt), 1 x kjøttpressesett for schnitzel Bsdozq Eh Espfx Airowr

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2022, Funksjonalitet: fullt funksjonell, På grunn av endringer i produksjonen selger vi vår relativt nye Fessmann røyke-/tilberedningsanlegg T3000, oljeoppvarmet Årsmodell 2022 Innvendig mål 100 cm Vognstørrelse 198x104x102 Styring: FoodCon.2 Touch 12" Inkl. kjølespiral og kjølemaskin 3,3 kW Automatisk pneumatisk døråpner Spenning 400 V Frontdørhengslet på venstre side Røykinnføring: ovenfra >> Alle tekniske detaljer og beskrivelse finnes i vedlegget. Det komplette anlegget fra 2022 består av følgende deler: >> inkl. passende riste-/røykeenhet: RR325 M, egnet for bøk-/eik-/granved >> inkl. passende kondenstørker fra Beko, modell DPRA50 Bodpfxsyycgys Airswr >> inkl. passende kjølemaskin / utendørsmontering 3,3 kW Anlegget er tilgjengelig for umiddelbar levering. Nypris for komplett anlegg inkl. kjølemaskin, kondenstørker og riste-/røykeenhet: ca. 85 000 € Demontering og lasting på gaffeltruck for transport kan utføres av selger. Organisering av transport er kjøpers ansvar. Anlegget er fullt funksjonsdyktig og i teknisk tilstand uten feil. Anlegget kan besiktiges i drift (foreløpig). ..... Det utstedes offisiell faktura med spesifisert merverdiavgift (MVA). Prisen er oppgitt ekskl. MVA. Salg skjer kun til bedrifter i henhold til § 14 BGB, med fraskrivelse av ethvert ansvar for materielle feil. Det gis ingen garanti. Salg som besiktiget / som sett.

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Blanding og marinering i vakuum Vakona ESK-vakuummikseren bearbeider kjøtt, fjærkre og fisk i vakuum. Den kan brukes til å blande, massere, marinere og emulgere produkter i samme beholder. Den er derfor egnet for kjøttvareprodusenter, bearbeidingsanlegg og produsenter av ferdiglagde kjøttprodukter. Den bidrar spesielt til å fordele marinaden, saltlaken, krydder og andre ingredienser rundt produktene. Systemet kan behandle hele stykker eller oppkuttede produkter. I tillegg utfører beholderen en kontrollert bevegelse under syklusen. Avhengig av det installerte verktøyet, utfører maskinen enten en skånsom blanding eller en mer kraftig massasje. Operatøren kan dermed tilpasse behandlingen til ønsket tekstur og råvarenes følsomhet. Hvordan fungerer VAKONA ESK? Først fyller operatøren produktene og ingrediensene i beholderen. Deretter fjerner pumpen luften for å skape det programmerte vakumnivået. Armen beveger deretter materialet jevnt i hele syklusens varighet. Vakuumet letter kontakten mellom produktene og marinaden. Dette reduserer luftlommer og forbedrer fordelingen av væsker. I tillegg gjør den variable hastigheten det mulig å tilpasse bevegelsen til de forskjellige oppskriftene. Maskinen kan veksle mellom arbeidsfaser, pauser og lufting for å bedre kontrollere prosessen. Kjøling under prosessen ESK-serien kombinerer vakuumbehandling med et direkte kjølesystem. En varmeveksler plassert rundt beholderen bidrar til å opprettholde en stabil temperatur under blanding eller marinering. Dermed begrenser maskinen oppvarmingen som skyldes bevegelsen av produktene. Denne temperaturkontrollen beskytter råvarenes tekstur. I tillegg fremmer den en jevnere prosess mellom de forskjellige partiene. Kjølingen er derfor spesielt viktig for sensitive oppskrifter og produksjoner som krever en kontrollert temperatur. Bjdpfx Aijzpw S Torewr Kontroll og overvåking av oppskrifter VAKONA tilbyr et berøringspanel som kan lagre opptil 99 programmer i ESK-serien. Operatøren kan dermed lagre parametrene for hver enkelt oppskrift. Han kan blant annet justere hastighet, varighet, pauser, vakuum og luftingsfaser. I tillegg kan systemet lagre prosessdata i henhold til HACCP-prinsippene. Dermed forbedrer virksomheten overvåkingen av produksjonen og kan lettere gjenskape de samme innstillingene. En automatisk vannseparator beskytter også vakuumsystemet under drift. Tekniske spesifikasjoner: Produsent og serie: VAKONA ESK STL Funksjoner: blanding, massasje, marinering og emulgering i vakuum Beholdervolum avhengig av modell: 60 til 1 500 liter Kapasitet avhengig av produkt: 5 til 1 150 kg per syklus Utstyr: kjølt beholder, automatisk vakuumpumpe, berøringspanel med 99 programmer og HACCP-overvåking SM+EPKZB

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Den komplette BRETINOV-linjen består av tre viktige trinn i produksjonen av vårruller. Den inkluderer en maskin for å myke opp rispapiret, en fyllingsdosering og et bord for bretting og rulling. På denne måten utfører hvert trinn en spesifikk operasjon før produktet sendes videre til neste trinn. Denne konfigurasjonen passer for asiatiske cateringselskaper, matvareverksteder og produsenter av ferdigretter. Den gjør det mulig å arbeide med rispapir og ulike fyllingsvarianter. I tillegg forbedrer den nøyaktigheten i dosering, bretting og det endelige utseendet. Myking av rispapir Først myker maskinen opp rispapiret før fyllingen doseres. Den tilfører vann og deretter damp for å gjøre hvert ark mer smidig. På denne måten blir rispapiret lettere å brette uten å gå i stykker. BRETINOV plasserer dampgeneratoren nær rispapiret for å minimere varmetap. I tillegg justerer systemet nøyaktig vannmengden. Dette trinnet er viktig, fordi et for tørt rispapir kan revne. Omvendt blir et for fuktig rispapir vanskelig å håndtere. Bwsdezpw Etspfx Airor Nøyaktig fyllingsdosering Deretter plasserer BRETINOV P007-doseringen fyllingen på det mykede rispapiret. Skiltet som følger med, identifiserer tydelig dette som en P007-dosering, versjon 2, produsert i 2024. Doseringhodet bruker en skrue for å flytte fyllingen mot utgangen. På denne måten kan mengden som doseres lettere kontrolleres. I tillegg er BRETINOVs system utformet for å bevare teksturen i ingrediensene og minimere knusing. Utbyttbare dyser kan også tilpasses for å justere formen på fyllingen i henhold til oppskriften. Bretting og rulling av vårruller Til slutt mottar brettebordet det fylte rispapiret. Det hjelper operatøren eller det mekaniske systemet med å brette sidene og deretter rulle vårrullen. Dette trinnet forbedrer produktets form og reduserer variasjonen mellom de enkelte rullene. BRETINOV bruker også blåsesystemer på sine automatiske moduler. Disse forhindrer at det fuktige rispapiret fester seg under brettingen. Som et resultat gjør linjen det lettere å produsere jevne vårruller før steking, frysing eller emballering. En bedre organisert produksjon De tre trinnene fungerer i en kontinuerlig rekkefølge. Først mykner maskinen opp rispapiret. Deretter doserer doseringsmaskinen fyllingen. Til slutt former brettebordet produktet. Denne organiseringen reduserer unødvendige bevegelser og repeterende handlinger. I tillegg hjelper det teamene med å bedre kontrollere oppskriften og presentasjonen. BRETINOV utvikler sine linjer for å redusere manuelle operasjoner og forbedre operatørenes komfort. Tekniske spesifikasjoner: Produsent: BRETINOV Linjens sammensetning: mykningsmaskin P002, doseringsmaskin P007 versjon 2 og brette-/rullebord P003 Mykningsmaskin P002: strømforsyning 380 V, effekt 8 kW, vannforbruk 30 l/t, automatisk rengjøring av transportbånd, vekt 250 kg Doseringsmaskin P007: strømforsyning 220 V, effekt 0,8 kW, pneumatisk tilkobling, kapasitet 60 kg, vekt 105 kg, serienummer S594, år 2024, CE-merking Brett-/rullebord P003: strømforsyning 220 V, pneumatisk tilkobling, vekt 100 kg Dimensjoner (L, B, H) i mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Rühle MKR 600 poleringsmaskin med kjøling Display er fornyet Selges på vegne av kunde. Fungerende maskin selges uten garanti og uten returrett. Bodpfozmp R Ajx Airswr

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Fatosa skjæremaskin for frossent kjøtt, blokkutskjærer Bwsdpfx Aezmp Rpsirjr Selges på vegne av kunde. Maskinen er i fungerende stand, men selges uten garanti og uten returrett.

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Maja Skinny II Salg av en fungerende maskin på vegne av en kunde, uten garanti og uten returrett. Bwodpfx Aiezmp Riorer