Kjøp brukt Columbus Multimat Sonder (176)

Tilstand: nesten som ny (brukt), EGNET FOR ALLE TYPER PRODUKTER: grønne erter, grønne bønner, spinat, gulrøtter, okra, bønner, jordbær, artisjokk, mais, brokkoli, blomkål, sopp osv. * VANNSFORBRUK: 1,5 L vann pr. 1 KG produkt. * DAMPFORBRUK: 1,5 L damp pr. 4–7 KG produkt. Maskinen kan arbeide i tre varianter: med vann, med damp eller som fukter (hydrering). Ved hydreringsblansjeringsversjon: Maskinen er i denne versjonen egnet for rask rehydrering av korn eller belgfrukter som er startet med forvarming. - Modul 1 har som funksjon å behandle produktet med vannspray. - Modul 2, 4 og 6 drives med damp. Temperaturen styres av en sonde plassert i modul 6, som regulerer den modulerende ventilen på dampforsyningslinjen til modul 6 når den pneumatiske avstengningsventilen i modul 2 er åpen. Tjdox S H U Sjpfx Airja - Modul 3 og 5 arbeider med kaldt forstøvet vann. - Modul 7 er konstruert som en vann-til-luft-kjøler. - Modul 8 arbeider med vann. Temperatur overstiger ikke 14 ºC for å redusere produkttemperaturen. Ved vannblansjeringsversjon: Maskinen fungerer i motstrøm, det vil si at produktet beveger seg i motsatt retning av kjølevannet. De syv første modulene har brett med roterende filter for vannresirkulering, samt nivåkontroller og pumper for vannsirkulasjon. - Modul 1, 2 og 3 fungerer som forblansjering av produktet. - Modul 4 og 5 er utformet spesielt for blansjering med varmt vann. Vannet sirkuleres med pumper, og temperaturen reguleres i modul 4. - Modul 6 fungerer som første kjølemodul. Den har en bypass-pumpe for resirkulering av oppvarmet vann som kanaliseres til 2. eller 3. modul. Tilførselen til 3. modul styres av en magnetventil. - Modul 7 kjøler produktet med vannspray og avsuging av fuktig luft gjennom vifte. - Modul 8 kjøler produktet med vannspray over og under nettet, som samles i oppsamlingstanken i modul 8. Ved dampblansjeringsversjon: Maskinen kan også dampblansjere grønnsaker med 8 moduler. - Modul 1 fungerer som en barriere mot damplekkasje. - Modul 2, 3, 4, 5 og 6 arbeider med damp. Temperaturen styres av sonde i modul 6, som regulerer den modulerende ventilen på dampforsyningen til modul 6 når de pneumatiske avstengningsventilene er åpne. - Modul 7 er designet for nedkjøling med vann–luft. - Modul 8 går på vann. Temperaturen overstiger ikke 14 ºC for å minimere produkttemperatur.