Maskin for kjøttforedling

FESSMANN smoke generator RZ7 108

Tilstand: ukontrollert (brukt), VERINOX JUNIOR universell steke/treningsovn for små og mellomstore produksjoner. Den teknologiske ekspertisen fra våre mest avanserte industrielle systemer – anvendt på ovner for små og automatiserte mellomstore produksjoner – garanterer maksimal ytelse og topp produktkvalitet. Ovn med tvungen luftventilasjon for tørrsteking, dampkoking, tørking og røyking. Maksimal jevnhet og effektivitet på varmebehandling (+/- 1°C). Rask oppvarming opptil 180°C. Optimalisering av steketid. Egnet for alle typer matlaging og for produkter av høyeste kvalitet. Enkel å bruke. Lavt energiforbruk. Oppskrifter og prosesser er forhåndsprogrammert fra det elektroniske kontrollpanelet for automatisk drift Ovnen er designet for 24-timers drift med kompromissløs pålitelighet. JUNIOR-ovnen er egnet for følgende varmebehandlinger: - Tørrsteking Gbjdjg H Tldopfx Ag Ssk - Tørking - Steking - Røyking - Damping Anvendelsesområder: ost, salami, pasta, tilberedning av grønnsaker og frukter, tørking av kjøttprodukter, røyking av kjøttprodukter, dyrefôr, fisk, med mer. JUNIOR universelle ovner er termisk isolert med ekspandert materiale med høy isolasjonsevne, kledd med satengpolerte og rillede AISI 304 rustfrie stålplater. Den enestående hurtigheten og jevnheten av oppvarmingen opp til maks 180°C, et viktig kjennetegn ved JUNIOR, sikres av rustfrie stål-vifter og spesielle beskyttede varmeelementer. Ovnen leveres med eget dampgenereringssystem. Integrert kontrollsystem: Det mikroprosessorbaserte kontrollpanelet er et avansert, enkelt og pålitelig kontrollverktøy, og indikerer blant annet arbeidstemperatur og -tid, pågående trinn, posisjon på luftlås, justering av ventilasjon og trinn-svitsjing, pause og forskjøvet oppstart, samt lagring av gjeldende verdier og funksjoner. Totale utvendige mål: B 107 cm x D 100 cm x H 215 cm Innvendige mål: B 97 cm x D 75 cm x H 120 cm Innvendige mål av nedre samle-skuff: B 73 cm x D 72 cm x H 25 cm Tralle: 90 cm x 72 cm x120 cm Cellen har 2 produktfølere. Strømforsyning: 380 V, 12 kW For norske selskaper: gunstige finansieringsmuligheter på forespørsel. Pris: EUR 2.900 + mva, FCA: Oradea/Romania Forbehold om feil, endringer og mellomtsalg. Vi snakker engelsk. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français / Vi snakker norsk.

Byggeår: 2002, Tilstand: brukt, Balpe SAS modell: 9PL/20 serienummer: 88 Rustfritt stål, 9 elektrisk oppvarmede vinklede plater med 200 mm diameter, justerbar temperatur. Gbodpfsb Uanqsx Ag Sek

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Fessman røyk-/kokekabinett med innebygd røgngenerator. Gbedjxl Tw Ropfx Ag Sek

Tilstand: ny, Dampvarme Justerbar luft-sirkulasjon Pneumatisk styrt tilluft, avtrekk og røykluke Rengjøring: Skumvask Godpfx Aeunaqpeg Sebk Røykgenerering: Treflis Uten etterbrennersystem Maskinens installasjonsmål i cm: Bredde: 151 Lengde: 129 Høyde: 260

Tilstand: svært god (brukt), Dobbel STDN pannekakebake-karusellsystem. Suverent system designet for pålitelig, høykapasitets produksjon av pannekaker, crepes, blinis osv. Ekstremt sjelden på bruktmarkedet. Diametre kan justeres fra 30 mm til 240 mm og vekter fra 8 g til 100 g. Nypris for dette systemet er over 500 000. Vi har også en kontinuerlig vaffelproduksjonslinje til salgs. Gbjdpexlra Rsfx Ag Sjk

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, GRASSELLI T30,F ID.NR. 2895 Grasselli modell T30,F fiskeskinnemaskin, rullebredde 30 cm. En enkel og brukervennlig liten maskin som er lett å betjene og rengjøre. Maskindimensjoner: 47 x 45 H 100 cm. Gbedsv Abyfopfx Ag Ssk

Byggeår: 2008, Tilstand: klar til bruk (brukt), En roterende pannekakemaskin Otto Heinrich er tilgjengelig. Kapasitet: 6, arbeidstemperatur: 300°C, ytelse: 80 pannekaker/t. Reservedeler inkludert. Godstva D Dopfx Ag Sobk

Byggeår: 2025, Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: E22SJ25083247515, OBS! OPPLÆRINGSENHET RESTGARANTI TIL 08/2027 SPØR OM DINE BETINGELSER! iCombiPro er den nyeste kombidamperen fra RATIONAL. Modellen iCombiPro 20-2/1 elektrisk med 20 GN-innsatser 2/1 eller 40 GN-innsatser 1/1 er svært brukervennlig, selv for ufaglært personale, ettersom du kan oppnå utmerket matkvalitet uten konstant tilsyn. Den supersnelle mellom- og selvrensingsfunksjonen holder enheten skinnende ren. Veil. pris: € 36.580 netto BEHOLD LIKVIDITETEN – LEASING / LEIEKJØP MULIG!!! SPØR OM ET INDIVIDUELT, IKKE-BINDENDE TILBUD! Service: Vi formidler gjerne kontakt med sertifisert Rational kundeservice i hele Tyskland. Vi tilbyr følgende service: - Fabrikkgaranti til 08/2027 - Førsteklasses merkevareutstyr til konkurransedyktige priser - Profesjonell og kompetent rådgivning – før og etter kjøp - Fleksible alternativer for frakt eller egenhenting - Brukermanualer, tilkoblingsskjema og reservedeler tilgjengelig - Innbytte av din kombidamper fra produksjonsår 2004 eller senere - Komplett tilbehørsprogram til attraktive priser iCombi Pro fra Rational setter en ny standard for intelligens, effektivitet og fleksibilitet. TEKNISKE DATA: - B x D x H: 1082 x 1052 (1117 inkl. dørhåndtak) x 1807 (1872 inkl. avtrekksrør) mm - Strømtilkobling: V: 400 / Hz: 50–60 / kW: 67,9 - Vekt: 263 kg - Serienummer: E22SJ25083247515 SPESIELLE FUNKSJONER: - Energieffektiv: 60% lavere energiforbruk takket være topp moderne isolasjon - Selvrens: Maskinen rengjør seg automatisk via innebygd program - Kan brukes uten ekstra vannmykner eller avkalking YTTERLIGERE SPESIFIKASJONER: - Temperaturintervall: 30°C til 300°C - Registrerer aktuelle forhold i ovnsrommet - Gjenkjenner størrelse, innlastningsmengde og produkttilstand og beregner dermed bruningsgrad - Lærer ofte brukte kokevaner og anvender disse - Finner optimal tilberedningsvei for ønsket resultat - MyDisplay – brukertilpassbart, selvkonfigurerbart betjeningsdisplay - TFT-fargeskjerm og touch-funksjon - Bruks- og betjeningsveiledning tilgjengelig direkte på displayet - Kjernetemperaturføler med automatisk feilkorreksjon og posisjoneringshjelp - Dør med isolerglass, energisparende - LED-innvendig belysning - Energiforbruksdisplay inkludert - Nøyaktig fuktighetsregulering i prosent - Programmering av minst 350 kokkeprogrammer med opptil 12 trinn hver - Tretrinns dampinnstilling - USB-grensesnitt - Høyeffektiv ferskdampgenerator med automatisk avkalking - 5 programmerbare lufthastigheter - Integrert, vedlikeholdsfritt fettutskiller-system uten ekstra fettfilter - Cool-down-funksjon: rask nedkjøling av ovnsrommet - Automatisk tilpasning til installasjonssted (høyde, klima, osv.) - Dør med ventilert trippelglass og svingbar innvendig glassplate - Fast avløp for spillvann – godkjent iht. SVGW - Sprut- og spylesikker: IP X 5 - Separate magnetventiler for bløtt og varmt vann opptil +30°C FRAKT: - Levering eller egenhenting etter avtale Gbodoymmwzspfx Ag Sjk - Verdensomspennende frakt på forespørsel - Leveranser til øyer eller fjellstasjoner kun etter avtale

Tilstand: god (brukt), • Fomaco injektor • Type: FGM 80/320 • Transportør lengde: 240 cm • Transportør bredde: 70 cm • Transportør høyde: 115 cm • Åpning: Geded Ixi Dopfx Ag Sjbk • Bredde: 70 cm • Høyde: 19 cm • Totale mål: • Lengde: 245 cm • Bredde: 120 cm • Høyde: 220 cm • FÆR.

Tilstand: brukt, Røykovn Produsent: Afos Modell: Double Maxi Gjdpfxswp R Nhs Ag Sjbk Kapasitet: opptil 127 kg per syklus Både varm- og kaldrøyking Separat røykgenerator Frittstående, løftes som én enhet. Kommer fra tidligere fiskeindustri.