MICA Art of Baking GmbH

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, effekt: 23 kW (31,27 hk), inngangsfrekvens: 50 Hz, totalvekt: 2 850 kg, Revent VC70A er en vakuumkjøler som er spesielt utviklet for bakevarer, og som muliggjør svært rask kjøling av brød og andre produkter umiddelbart etter steking. I motsetning til tradisjonell kjøling på en vogn ved romtemperatur eller i et kjølerom, skaper VC70A et kontrollert vakuum inne i kammeret. Når trykket synker, fordamper en liten del av fuktigheten i produktet ved lav temperatur. Denne fordampningen fjerner svært raskt varmen fra kjernen av produktet, noe som muliggjør rask og jevn kjøling. Denne teknologien reduserer dermed tiden mellom at produktet tas ut av ovnen og de neste produksjonstrinnene: skjæring, pakking, frysing eller forsendelse. Revent opplyser også at prosessen reduserer den totale steketiden/kjøletiden, samtidig som den forbedrer eller bevarer volum, struktur, skorpe og smak i produktet. Den er egnet for både fullstendig stekte og forstekte produkter. Viktigste fordeler: Dcjdpjzy Nv Sefx Ap Ijl - Ekstremt rask kjøling av produkter etter steking - Betydelig reduksjon i kjøletiden sammenlignet med tradisjonell kjøling - Mulighet for å redusere tiden i ovnen for visse produkter, da ettersteking fortsetter under vakuumfasen - Økt produksjonskapasitet for ovner - Redusert antall vogner og arealbehov for kjøling - Jevn kjøling helt inn til kjernen av produktet - Bedre kontroll før skjæring eller pakking - Bevarer volum og struktur i brødet - Forbedrer kvaliteten på skorpe og brødtekstur - Reduserer tap og avvisninger - Egnet for industrielle og halvindustrielle produksjoner. Tekniske spesifikasjoner – Revent VC70A Produsent: Revent International AB Modell: VC70A Type: Vakuumkjølesystem Maksimal last: 70 kg per syklus Kapasitet: 1 vogn Maksimalt brukbart areal: 820 × 1000 mm Konfigurasjon: 1 frontdør Vakuumpumpe: 22 kW Strømforsyning: 400 V / 50 Hz / trefaset Angitt strømstyrke: 52 A For visse produkter kan kjøletiden reduseres til bare noen få minutter, i stedet for flere titalls minutter med en konvensjonell metode. Den nøyaktige varigheten avhenger naturligvis av produktet, vekten, steketiden og ønsket sluttemperatur. Oppsummert: Revent VC70A er verken en ovn eller et tradisjonelt kjølerom. Det er et prosessutstyr som raskt fjerner varme fra produktet ved hjelp av vakuum. Den er spesielt interessant for industrielle bakerier som ønsker å øke gjennomstrømningen i ovnene, forkorte produksjonssyklusen og pakke eller behandle produktene mye raskere etter steking. Maskinen er tilgjengelig for inspeksjon.

Byggeår: 2012, Tilstand: brukt, maskin-/kjøretøynummer: 30010212009, - Dimensjoner (L x B x H): 635 x 640 x 1570 mm - Serienummer: 30010212009 - År: 08/2012 Dcodpfxjzytv Ao Ap Iel - Kapasitet: 50 kg - Produksjon: 50 kg/min - Effekt: 1,1 kW - Spenning: 380 V - Karosseri i rustfritt stål - Montert på understell med hjul - Vekt: 88 kg

Byggeår: 2010, Tilstand: brukt, maskin-/kjøretøynummer: 15604095, Profesjonell brukt hevekammer fra Bongard, modell BFC 600 × 800, designet for bakerier, konditorier og laboratorier som søker en pålitelig løsning for kontrollert heving og fermenteringsstyring. Kapasiteten er tilpasset vogner på 600 × 800 mm: Denne modellen tillater bruk av 2 vogner i formatet 600 × 800 mm, ideelt for å organisere en jevn produksjon i et bakeri. Hevefunksjon med integrert varme: varmeeffekt på 2 kW, som gir en stabil og jevn heving for deig og bakverk. Kaldhåndtering/kontrollert fermentering: kjøling med 2,32 kW og kjølemiddel R404A, som muliggjør forsinkelse av fermenteringen og bedre organisering av produksjonen. Profesjonell strømtilførsel: tilkobling på 400 V trefase – 50 Hz – 6 A, med en tilkoblingseffekt på 2,20 kW. Robust og anerkjent modell: hevekammer fra Bongard, en anerkjent produsent av utstyr for profesjonelle bakerier. Teknisk identifikasjon: modell BFC 600 × 800, referansenummer 4CE12CH 4PC, serienummer 15604095. Produksjonsår: 2010. Omgivelsestemperatur for bruk: opptil 32 °C. Tilstand: brukt utstyr, tilgjengelig i henhold til tilstanden som vises på bildene og det tekniske merket. Anbefalte bruksområder: heving av brød, bakverk, gjærdeiger og organisering av fermentering i et håndverksbakeri eller et profesjonelt laboratorium. Dcodpfxszyryye Ap Iol

Tilstand: svært god (brukt), 530 BRUKTE innendørssiloer for mel, Hefele, med en total kapasitet på 13 tonn. Djdpfx Aozyqfujp Iscl UTSTYR: - 1 x innendørssilo med en kapasitet på 3 tonn - 2 x innendørssilo med en kapasitet på 5 tonn hver - melavlastingsstasjon - kontrollpanel EKSTERNE DIMENSJONER FOR ALLE SILOER (i cm): - bredde: 250 - lengde: 860 - høyde: 300 - diameter på en silo: 250 Oppgitt pris er nettoppris. Tilleggsutstyr mot betaling: transport av utstyret VI SNIKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK.

Tilstand: brukt, ESTEVE dobbelt silo, for innendørs bruk 2 uavhengige lagringsceller Kapasitet 2 x 1 500 kg, totalt 3 000 kg Tørrvare i løsvekt, sannsynligvis mel Mål: 5300 x 2580 x 2630 mm Elektrisk tilførsel: 380 V Felles bærende ramme for begge siloene To metalliske silo-karosserier 1 – Fylling: kobling og rørledning, Ø 80 mm Tilførsel til cellene via fyllekrets 2 – Lagring: 2 celler på 1 500 kg Separasjon av 2 partier eller kompatible produkter Graduerte nivåmarkører på begge cellene Inspeksjonsluker foran 3 – Tømming: beholdere i nedre del Produktet ledes mot ekstraksjonssystemet 4 – Ekstraksjon: mekanisk system med valser Produktet ekstraheres ved utgangen av cellene 5 – Sifting: integrert sikt Motor for sikten: 0,75 kW, i henhold til installasjonsdokumentasjon 6 – Overføring: pneumatisk system RBL 10 Motor for overføring: 3 kW, i henhold til installasjonsdokumentasjon Rørledningskrets på ca. 25 m Distribusjonsrør er inkludert Dsdpfx Ajzx Thcsp Iecl 7 – Filtrering: tekstile filterduk Motorer plassert i nedre del Integrert lagring, ekstraksjon, sifting og overføring Merke: ESTEVE, nå integrert i Shick Esteve ESTEVE dobbelt silo, modell JE 2500, er et brukt, profesjonelt utstyr beregnet for lagring av tørre ingredienser i løsvekt. Den består av to uavhengige celler på 1 500 kg hver, med en total kapasitet på 3 000 kg. Bruken er sannsynligvis knyttet til mel eller kompatible, pulverformige tørrvarer. Systemet kombinerer lagring, mekanisk ekstraksjon, sifting, filtrering og pneumatisk overføring i en felles installasjon som får strøm fra 380 V. Hvorfor denne modellen skiller seg ut JE 2500 er mer enn bare lagring: den kombinerer flere funksjoner som er nødvendige for håndtering av en ingrediens i løsvekt. De to cellene gjør det mulig å separere to partier eller to kompatible produkter, mens ekstraksjonen med valser sikrer mekanisk utgang av produktet. Den integrerte sikten og den pneumatiske overføringen RBL 10 kompletterer installasjonen og organiserer produktets transport. Denne konfigurasjonen er spesielt interessant når et prosjekt krever et profesjonelt, innendørs mel-silo med flere komponenter som allerede er samlet på en felles ramme. Viktige fordeler To uavhengige celler på 1 500 kg Total lagringskapasitet på 3 000 kg Mekanisk ekstraksjon med valser Pneumatisk overføring, type RBL 10 Integrert sikt Filtrering med tekstile duker Fylling via kobling, Ø 80 mm Inspeksjonsluker foran Graduerte nivåmarkører på begge cellene Hele systemet er montert på en felles bærende ramme.

Tilstand: ny, Byggeår: 2026, - Berøringsskjermstyring - Platevarmeveksler i rustfritt stål - Pumper i rustfritt stål, for resirkulering og pumping Tekniske data: Tankkapasitet: 50 liter Produksjon: 150 liter/time (nominell produksjon per time ved 35 °C omgivelsestemperatur, 18 °C inngangstemperatur, 3 °C ønsket temperatur, fullstendig tømming av tanken) Kjølekapasitet: 2,8 kW (effektiv kjølekapasitet) Dcedpfx Apszuygkj Iel Elektrisk effekt: 400 V, 50 Hz, 1,6 kW Ytre mål: 700 x 735 x 1435 mm, 165 kg Alle priser er oppgitt eksklusive merverdiavgift. Levering: fra fabrikken i Syke (forsendelse via spedisjon er mulig mot at kostnadene dekkes) Betaling: forskuddsbetaling ved bestilling Vi opererer utelukkende i henhold til våre generelle forretningsvilkår. Med forbehold om mellomsalg, tekniske endringer og feil.

Tilstand: ny, Byggeår: 2026, Hus i rustfritt stål Vannkoblinger: 1/2" Maksimal temperatur for vann fra springen: 65 °C Innstillingsområde: 2–60 °C Temperaturnøyaktighet: +/- 1 °C Minimum/maksimum vanntrykk: 1 bar/5 bar Maksimalt forhold for inngangsvanntrykk: 1:5 Maksimal vanndosering: 999,9 l Nøyaktighet for vannmengde: +/- 1 % Gjennomstrømning ved 1 bar og 20 °C: 18 l/min Gjennomstrømning ved 5 bar og 20 °C: 40 l/min Spenning/frekvens: 230–110 V / 50–60 Hz Strømforbruk: 25 VA Dcjdpfxjzux Slo Ap Ijl Alle priser er oppgitt eksklusive merverdiavgift. Levering: Fra fabrikk i Syke (forsendelse via transportfirma er mulig mot at kostnadene dekkes). Betaling: Forskuddsbetaling ved bestilling. Vi opererer utelukkende i henhold til våre generelle forretningsvilkår. Med forbehold om mellomsalg, tekniske endringer og feil.

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2022, 512 BRUKT Kjøle- og fryseanlegg, Debag Monsun GUV. Dcodpfx Apozugi Se Iol INNVENDIGE DIMENSJONER (i cm): - bredde 150 - lengde 260 - høyde 190 TEKNISKE DATA: - kjølemiddel: R449a - strømforsyning: 400 V AC, 50 Hz, 3/N/PE - effekt: 9,8 kW Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport. Oppgitt pris er nettoppris. VI SNIKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK. I vårt sortiment finner du: bakerovner, tralleovner, hylleovner, konditorovner, butikkovner, elektriske ovner, oljeovner, gassovner, termooljeovner, bakeutstyr, bakeanlegg, linjer for brød, linjer for rundstykker, linjer for kaker, linjer for croissanter, maskiner for bagetter, eltemaskiner, miksere, valsemaskiner, maskiner for å lage wienerbrød. Hvis du vil se vårt komplette, oppdaterte sortiment, gå til vår Bakeres-profil.

Tilstand: svært god (brukt), 472 BRUKT Gjennomføringsstekeovn HOBART - UNGERMANN. EKSTERNE DIMENSJONER (i cm): - bredde 192 - lengde 805 Dcodpfx Ajzudy Uep Iol INTERNE DIMENSJONER (i cm): - bredde 157 - lengde 734 - høyde 200 Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport. Oppgitt pris er netto pris. VI SNKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK, UKRAINSK. I vårt sortiment finner du: bakerovner, vognovner, hyllestekeovner, konditorovner, butikkovner, elektriske ovner, oljeovner, gassovner, termo-oljeovner, bakeutstyr, bakerimaskiner, brødlinjer, bollelinjer, kakelinjer, croissantlinjer, baguettmaskiner, eltemaskiner, miksere, valsemaskiner, hornmaskiner. Hvis du ønsker å se vårt komplette, oppdaterte tilbud, besøk vår Bakeres-profil.

Byggeår: 2000, Tilstand: klar til bruk (brukt), Det tilbys to identiske Heuft-vognovner. Tillatt driftstrykk: 2 bar, prøvetrykk: 5 bar, volum: 156 dm³/8,1 dm³, maks. tillatt temperatur: 300 °C, varmebærer: Heuft HE 21, antall etasjer: 10. Ovnen er konstruert for å ta imot to vognstativer. Det er mulig å avtale et besøk på stedet. Dodpoztdtrofx Ap Iocl

Tilstand: svært god (brukt), 469 BRUKT Kjølerom/fryserom, Volmari. Dcodpezry Nyefx Ap Ijl EKSTERNE DIMENSJONER (i cm): - bredde 300 - lengde 1430 INTERNE DIMENSJONER (i cm): Rom 1: - bredde 276 - lengde 976 Rom 2: - bredde 276 - lengde 355 Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport. Oppgitt pris er nettoppris. VI SNKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK. I vårt sortiment finner du: ovner for bakerier, vognovner, hylleovner, konditoriovner, butikkovner, elektriske ovner, oljeovner, gassovner, termo-oljeovner, bakeutstyr, bakerimaskiner, linjer for brød, linjer for rundstykker, linjer for kaker, linjer for croissanter, maskiner for bagetter, eltemaskiner, miksere, valsemaskiner, maskiner for horn. Hvis du ønsker å se vårt komplette og oppdaterte sortiment, besøk vår Bakeres-profil.

Tilstand: svært god (brukt), 470 BRUKT Fryserom/kjøle- og tørkerom, Miwe GVA, bestående av to kamre: 21 og 22. EKSTERNE DIMENSJONER (i cm): - bredde: 561 - lengde: 572 INTERNE DIMENSJONER (i cm): Kammer nr. 21: - bredde: 210 - lengde: 525 Kammer nr. 22: - bredde: 280 - lengde: 525 TEKNISKE DATA: - kjølemiddel: R404a - strømforsyning: 400V 50Hz - effekt (21): 31kW - effekt (22): 35,1kW Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport. Oppgitt pris er netto pris. Dedpfxjzry Iij Ap Iecl VI SNAKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK. I vårt utvalg finner du: ovner, tralleovner, hyllereovner, konditorovner, butikkovner, elektriske ovner, oljeovner, gassovner, termooljeovner, bakeutstyr, bakeapparater, linjer for brød, linjer for rundstykker, linjer for kaker, linjer for croissanter, maskiner for baguetter, eltemaskiner, miksere, valsemaskiner, maskiner for å lage horn. Hvis du vil se vårt komplette og oppdaterte utvalg, besøk vår Bakeres-profil.

Tilstand: svært god (brukt), 485 BRUKT tunnelvaskemaskin. EKSTERNE DIMENSJONER (i cm): - bredde 160 - lengde 665 - høyde 218 Oppgitt pris er netto pris. Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport av maskinen. VI SNIKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK. Dcedpszrahpofx Ap Ijl

Tilstand: nesten som ny (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 2026, Tempereringsmaskin Thermo Quick Duo Dsdpfjzq U E Hox Ap Iscl Tempereringsmaskin for sjokolade Modell: Thermo-Quick Duo med 2 avtakbare beholdere Styring via termostat (70 °C) Tilkobling: 230 V Mål: 760 x 410 x 240 mm (B x D x H) Brukt maskin, rengjort med garanti + reservedelservice

Tilstand: svært god (brukt), 483 BRUKT Riehle-maskin for behandling av pressede emner. EKSTERNE DIMENSJONER (i cm): - bredde: 94 - lengde: 348 (162 sammenfoldet) - høyde: 148 (212 sammenfoldet) - arbeidsbredde: 58 Dedpfx Aszq Sw Top Ijcl Oppgitt pris er nettoppris. Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport av maskinen. VI SNITTER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSSK OG UKRAINSK.

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2016, 482 BRUKT Riehle-maskin for utluting av pressplater. EKSTERNE DIMENSJONER (i cm): - bredde: 92 - lengde: 327 (170 sammenfoldet) - høyde: 145 (200 sammenfoldet) - arbeidsbredde: 58 TEKNISKE DATA: - produksjonsår: 2016 Dsdpfx Aszq Swyep Iecl Angitt pris er netto pris. Tilgjengelige tilleggskostnader: transport av maskinen. VI SNKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK.

Byggeår: 2020, Tilstand: som ny (utstillingsmaskin), Kjøle- og damprom Lillnord Topline – Brukt Dcsdpozn Izpofx Ap Ijl – Byggeår 2020 – Demonstrasjonsmodell – For 2 vogner, 60 x 80 cm – Datastyrt – Teknisk tilstand: som ny – Garanti: 6 måneder – Dimensjoner: bredde 1200 mm, dybde 2100 mm, høyde 2562 mm – Henting fra lager/mulighet for forsendelse – Pris på forespørsel

Byggeår: 2017, Tilstand: god (brukt), Lillnord Combi Room kjølerom - Brukt - Byggeår 2017 - Fryselager for 18 paller, 60 x 80 cm (minus 18 grader C) - Kjølerom for 4–5 paller, 60 x 80 cm (pluss 6–8 grader C) - Demontert og lagret på lager - God teknisk tilstand - Ytre kledning i rustfritt stål - Indre kledning malt Dcsdpfx Apezn Iylj Ijl - Henting fra lager - Pris på forespørsel

Tilstand: brukt, 465 BRUKTE bakeplater, perforerte, hele, med 2 kanter, 58x78. Vi har omtrent 1000 stk av disse platene. Minimum bestillingsmengde: 100 stk. Dcjdpfx Apsznc Azs Isl Tilgjengelige tilleggstjenester mot betaling: transport. Oppgitt pris er nettoppris. VI SNIKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK, UKRAINSK.

Tilstand: brukt, 464 BRUKTE bakevognmodeller av typen «Z» for roterende ovner fra Miwe, Wachtel, Winkler og WP. TEKNISKE SPESIFIKASJONER: - Vogn for bakeplater på 58 x 78 cm Djdpfeznc Ansx Ap Iocl - Antall nivåer: 20 - Total høyde på vognen: 190 cm - Avstand mellom nivåene: 8 cm Vi har ca. 200 slike vogner på lager. Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport. Oppgitt pris er netto pris. VI SNÄKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK.

Tilstand: brukt, 463 BRUKTE bakevogner for roterende ovner fra Miwe, Wachtel, Winkler, WP. TEKNISKE DATA: - vogn for brett 58x78 - antall nivåer: 20 - total høyde på vognen: 190 cm - avstand mellom nivåene: 8 cm Vi har ca. 100 slike vogner på lager. Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport. Oppgitt pris er netto pris. Dedpjzncp Iofx Ap Iecl VI SNIKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK.

Byggeår: 2022, Tilstand: ny, Sjokkfrysekammer CFI – Byggeår 2022 – Ubrukt Djdpozm N Syjfx Ap Iecl – Kapasitet: 5 brett, 400 x 600 mm – Henting fra lager / mulighet for frakt – Pris på forespørsel

Tilstand: brukt, -4 gjæringstunneler bestående av: -Antall kamre: 4 -Vognstørrelse: 600x800 -Antall dører: 2 dører per kammer -Kapasitet: 4 vogner på 600 × 800 mm per kammer -Total kapasitet: 16 vogner: 600 × 800 mm -Stor produksjonskapasitet -4 uavhengige kamre for optimal styring av gjæringssyklusene -Designet for bakerier, konditorier og profesjonelle laboratorier -Spenning: 400V Dodpfx Ajzlh Nhjp Iocl -Dobbeltinngang gjæringstunnel CFI – 16 vogner 600 x 800 -Den doble inngang gjæringstunnelen CFI er et profesjonelt utstyr designet for å optimalisere prosessen med å heve deigen i bakerier og konditorier. Takket være dens dobbelte inngang og 4 uavhengige kamre, sikrer den en smidig produksjonsstyring samtidig som den tilbyr en betydelig lagringskapasitet. -Hvert kammer er utstyrt med 2 dører og kan romme opptil 4 vogner i størrelsen 600 x 800 mm, noe som gir en total kapasitet på 16 vogner. -Denne konfigurasjonen gjør det mulig å organisere gjæringssyklusene på en effektiv måte og forenkler lasting og lossing av vognene. -Denne robuste og pålitelige CFI-gjæringstunnelen oppfyller perfekt behovene til bakerier, konditorier og produksjonslaboratorier som leter etter et effektivt utstyr for å forbedre deres effektivitet og sikre en jevn gjæring av produktene.

Tilstand: ny, Eksterne mål (lengde x bredde x høyde): 1930 x 2080 x 2280 mm Konfigurasjon med 2 uavhengige kamre med 2 vogner i hvert, totalt 4 vogner. Ekstra skillevegg inkludert for å dele inn i flere kamre. Utstyrt med 2 fulle dører med ett dørblad. 2 veggmonterte fordamper, 720 x 150 mm, er integrert. 2 kjøleaggregater leveres, type CAJ 9513 eller UN 9232, med gass R452A. Ekstern høyde uten gulv: 2115 mm Døråpningshøyde: 1800 mm Dimensjoner tilpasset for brett i størrelse 600x800 mm Kompatible vognstørrelser: 700 x 890 x 1870 mm 2 uavhengige kamre med autonom styring av sykluser Dcjdpozk Hk Iofx Ap Ijl Kapasitet: 2 vogner per kammer (4 vogner totalt) Temperaturområde: -10°C til +35°C Modulær konstruksjon uten gulv (installeres på et perfekt jevnt gulv) Isolerende paneler med 60 mm tykkelse og høy termisk ytelse Innredning i matt aluminium for bruk i næringsmidler Utvendig finish i forsterket aluminium 2 veggmonterte fordamper, 720 x 150 mm Varmeeffekt: 2200 W Motstand i styrepanel: 80 % 2 uavhengige kjøleaggregater Plassering av aggregater: lavt Miljøvennlig kjølemiddel: R452A Profesjonell elektronisk styring: Tableau 2008 V2 Type styrepanel: skap Elektrisk tilførsel: 220 V, enfaset – 16 A – 50 Hz 2 fulle dører, 895 x 1360 mm Åpning: ett dørblad per dør Vannavløp, utvendig diameter: 32 mm Vanninntak, kobling: 1/4 tomme (over kammeret) Mulighet for fjerninstallasjon Leveres demontert for enkel tilgang.

Tilstand: god (brukt), 435 BRUKTE stekebrett for Miwe Roll In-ovner. TEKNISKE DATA: - For steking: mål på brettene: 58x78 eller 58x98, Dcodpfx Apszkuwcj Ijl - For damping/kjøling: 58x78. Tilgjengelige tilleggsvalg mot betaling: transport. Oppgitt pris er nettoppris. VI SNIKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSISK OG UKRAINSK.