Rullemaskin

WP Bakery Technologies Multimatic MUS 5

Tilstand: brukt, Byggeår: 2006, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Modulær og skalerbar konstruksjon Antatt arbeidsbredde 600 mm Elektrisk tilførsel 400 V Nominell strøm 16 A Frekvens 50 Hz, må bekreftes Kapasitet opptil 7 500 enheter/time Programmerbar styring med berøringsskjerm 50 programmerbare programmer Rex-hode, avhengig av konfigurasjon Vektområde 35 til 85 g med Basic Rex Vektområde 50 til 110 g med Basic Rex For-laminering før fermentering For-fermenteringsenhet Klimaanlegg for for-fermenteringsenheten (valgfritt) Utbyttbar stemplingsstasjon Valgfri stasjon for langsgående kutting RR-formingsstasjon, avhengig av konfigurasjon WK-RR-formingsstasjon, avhengig av konfigurasjon Enhet for å tilsette frø, avhengig av konfigurasjon Automatisk plassering på plater eller brett Effekt for drift 3,5 til 5,3 kW Klimaanlegg for fermenteringsenheten 4,4 kW Fermenteringsvann 15 l/t maksimalt ved 2 bar Frøvann 40 l/t ved 2 bar Maksimal høyde ca. 2 640 mm Industriell linje for småbrød, brukt – König Combi Line Den brukte König Combi Line er en modulær linje som er designet for å automatisere deling, forming, hvile, formgiving og plassering av småbrød. Den skalerbare konstruksjonen gjør det mulig å kombinere forskjellige moduler i henhold til ønskede produkter, nødvendig kapasitet og organiseringen av bakeriets produksjonslinje. Skiltet identifiserer utstyret som en Combi Line produsert av König Maschinen Kft. Maskinnummeret som er synlig, er 06.6.0070. Starten på konfigurasjonskoden ser ut til å samsvare med en versjon med en bredde på 600 mm, men den komplette sammensetningen av linjen må bekreftes ved å inventere de tilstedeværende modulene. Hvorfor denne linjen skiller seg ut Combi Line er basert på en modulær arkitektur som muliggjør produksjon av mange formater fra samme installasjon. Avhengig av konfigurasjonen kan den inneholde et Rex-delings- og formingshode, for-laminering, en for-fermenteringsenhet, en stemplingsstasjon, en formingsstasjon, en enhet for å tilsette frø og en enhet for automatisk plassering. Denne modulariteten gjør det enkelt å tilpasse linjen til endringer i produksjonen. Ytterligere utstyr kan legges til senere uten å måtte bytte ut hele installasjonen. Viktige fordeler Modulær og skalerbar konstruksjon Automatisert produksjon av mange typer småbrød Gsdpezp H Epefx Abksbu Kapasitet på opptil 9 000 enheter per time Skånsom behandling av deigen med Rex-hodene Programmerbare innstillinger i henhold til produksjonen Raskt bytte av stempelverktøy Automatisk plassering på plater, brett eller bord Stort utvalg av formings- og overflatemoduler Gjenvinning av frø reduserer tap Enkel tilgang for rengjøring og vedlikehold Produkter som kan produseres, avhengig av konfigurasjonen Combi Line-serien kan brukes til å produsere runde, ovale, flate, laminerte, stemplede, kuttede, rullete eller frøbelagte emner. Den er spesielt egnet for hamburgerbrød, hotdogbrød, melkebrød, Kaiser-brød, Kornspitz, dekorerte småbrød, donuts, bocadillos og lange produkter som halvt baguetter. Den kan brukes med hvetedeig, blandede deiger, deiger med korn og forskjellige gjærdeiger, forutsatt at de er kompatible med delingshodet og de installerte verktøyene.