Kjøle-garingsrom, fermenteringskammer

Roma

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2022, 349 BRUKT Koma sett. Produksjonsår: 2022. UTSTYR: 1. Fryser RDV: ned til -28°C for 30 vogner 58x78. Innvendige mål: - bredde: 450 cm - dybde: 354 cm 2. Kjøle-/hevingsrom CDS: -20 / +35°C for 14 vogner 58x78. Innvendige mål: - bredde: 200 cm - dybde: 354 cm 3. Kjølerom UK: +2 / +8°C for 20 vogner 58x78. Innvendige mål: - bredde: 330 cm - dybde: 354 cm Hedpfoyt Sv Asx Ad Nst MÅL PÅ SETTET (i cm): - bredde: 11 250 - dybde: 3 900 - høyde: 300 Oppgitt pris er netto. VI SNAKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSSISK OG UKRAINSK. Vi har et stort utvalg av bakerovner på lager: dekkovner, rotary ovner, gass-, olje- og elektriske ovner fra ulike produsenter. Vi tilbyr også maskiner, bakeriutstyr, rundstykklinjer og brødlinjer. For å se vårt komplette, oppdaterte tilbud, besøk vår Bakeres-profil.

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, inngangsspenning: 230 V, inngangsfrekvens: 50 Hz, DGUV-sertifisert til: 07/2027, type innstrømsstrøm: Klimaanlegg, Aquamix 32 vannblande- og doseringsapparat Helautomatisk vannblande- og doseringsenhet med automatisk regulert forstrømning og numerisk inntasting Tekniske data: Temperaturinntak: 3 (med isvann) Dosermengdeområde: 0,1 l - 999,9 l Temperaturkontrollområde: +0,5°C til +70°C Temperaturnøyaktighet: +/-2°C Doseringsnøyaktighet fra 1 l: +/- 0,1 l Hsdpjygdayjfx Ad Not Vannstrøm ved 3 bar: opptil 30 l/min Vannanslutning: 3/4" utvendig gjenge Strømtilkobling: 220 - 240V Enhetsmål B x H x D: 300 x 300 x 170 mm Brukt enhet Flere enheter på lager!

Byggeår: 2025, Tilstand: ny, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Tilgjengelige modeller med GASS- og Elektrisk drift med ulike dimensjoner og kapasiteter. Ovnen er ideell for håndverksbakerier, semi-industrielle fasiliteter og detaljhandel. Den perfekte løsningen for alle som søker topp bakeytelse og maksimal fleksibilitet i arbeidet med ulike typer brød og bakervarer, uavhengig av form, størrelse eller mengde. Gir utmerkede bakeegenskaper både ved full og delvis kapasitet. Innovative bakesystemer for perfekte resultater: BTT (Bottom to Top)-bakesystem – luften sirkulerer fra bunnen og opp, og skaper et deck-ovn-lignende resultat for unik bakekvalitet. Resultat: produkter som imponerer kundene! DAF (Double Air Flow) – ekstremt jevn baking takket være dobbel luftstrøm som dekker hvert produkt. Ikke tilgjengelig på modell 4676. Ideell for: - Kaker og små bakervarer (f.eks. 60–70 g Kaiser-rundstykker, kjeks, stenger, taralli ...) - Rask bakeprosesser (mindre enn 15 minutter) - Høye bakehyller (over 18 nivåer) - Smale og lange stekebrett (f.eks. 46×80 cm) OPT-funksjon – muliggjør sanntids overvåkning av ovnens effektivitet, og bidrar til lavere energiforbruk og mer økonomisk drift. Tekniske spesifikasjoner: - Bakeflate: 6,3 m² (n°18T 46x76) - Ovnens dimensjoner (bxdxh): 123x171x251 cm - Minimum romhøyde: 270 cm - GASSEffekt: 52 kW / 44 000 kcal/h - Elektrisk effekt: 1,5 kW - Vekt: 1350 kg - Maksimal temperatur: 300 °C - Oppvarming: elektrisk eller gass/lett fyringsolje - Hovedbryter plassert på kontrollpanelet Avansert kontroll og styring: - TOUCH elektronisk kontroll - "Ready to Bake" – ovnen er alltid klar, med lavere forbruk - "Recovery Time" – presis gjenvinningstid - Delbelastningsstyring - Oppskrifter beskyttet med passord - USB 2.0 for rask og sikker dataoverføring Effektiv dampstyring: - Speed Dry – raskere damputslipp (70 % raskere) for sprøere og mer smakfulle produkter - Forstørret dampgenerator (standard) – mer og bedre dampdistribusjon - Automatisk dampspjeld - Utsug i rustfritt stål – 900 o/min Energieffektivitet og holdbarhet: - Høytytende varmeveksler og forbrenningskammer (for gas-/oljefyrte versjoner) - Doble skjermede varmeelementer (elektrisk versjon) Hodpfswhdhujx Ad Nst - Dobbel isolasjon av mineralull med høy tetthet - Gummi-silikon pakning + rustfritt stål – lang levetid og damptett - Termoreflektivt glass – sparer energi - Ergonomisk vertikalt håndtak i full dørhøyde med dobbel låsemekanisme - Hevet bunn for ekstra varmeisolasjon - Strømbegrensningstilkopling (kun elektriske modeller) Konstruksjon og ergonomi: - Front og hette i rustfritt stål - Deck i rustfritt stål med justerbare luftspjeld - Rotasjonsenhet for vogner med motor og overbelastningsbeskyttelse - Manuelt løftesystem - Dørhøyde for adgang til vogner: 194,5 cm (modell 4676 ekskludert) - Dør med hengsler på høyre side - Tilgangsramp i rustfritt stål med lav vinkel for enkel inn-/utlasting av vogner - Flat innvendig overflate – lett å rengjøre - Sidepaneler i forhåndslakkert stål - Tilgang til hovedkontroller fra forsiden Heavy Duty-versjon (HD kit) – tilgjengelig for modellene 80100 og 80120 For intensiv drift over 8 timer per dag og gjennomsnittstemperaturer over 250 °C – ekstra forsterkninger for maksimal slitestyrke.