KOMBINERT SPJERNE

Rational CM 101

Her er en kombidampovn CM 101 fra førsteklasses produsent Rational, med 8 x 1/1 GN-innsatser i elektrisk utførelse. Dette lar deg fylle ovnen med dypere GN-beholdere per innsats. (Kan også konverteres til et 10-roms innsatssystem). Byggeår 2019.

Enheten er grundig inspisert i vårt eget verksted og er fullt funksjonell.

Understellet som er avbildet er ikke inkludert i tilbudet, men kan kjøpes som et tillegg.

Du vil motta en faktura med spesifisert moms.

Service: Vi hjelper deg gjerne med å finne en sertifisert Rational-servicepartner i hele Tyskland.

Leter du etter en spesifikk Rational-modell? Spør oss, vi har tilgang til et stort utvalg av brukte og nye produkter.
Vi gir deg gjerne råd om alle modelltyper, enten det er SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic og Pro.

Denne enheten er det optimale valget hvis du leter etter en klassisk kombidampovn som du ønsker å betjene manuelt.

Vår bruktutstyrsservice for deg:
6 måneders garanti på elektriske deler, begrenset til utskifting av defekte deler, uten kostnader for montering og demontering.
Høykvalitets merkevarer til fornuftige priser.
Profesjonell overhaling/inspeksjon og grundig rengjøring.
Kontrollert og fullt funksjonell.
Fleksibel levering eller henting.
Kompetent rådgivning – før og etter kjøpet.
Tilgjengeliggjøring av bruksanvisninger, tilkoblingsskjemaer og reservedeler.
Kontroll i henhold til DGUV V3.

CombiMaster® fra RATIONAL er robust og imponerer med sine funksjoner, som muliggjør høyest mulig matkvalitet. Den støtter kokkens individuelle ferdigheter gjennom et presist kontrollert stekekammerklima, samt nøyaktig innstilling av temperatur, luftfuktighet, luftstrøm og steketid.

Tekniske data:
B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm
Minimumsmål for døråpning for innlasting: B x H: 845 x 850 mm
Strømtilkobling: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz
Kapasitet: 8 x 1/1 GN
Vekt: ca. 132 kg
Serienummer: E11MI19032734591
Byggeår: 2019

Tilstand: brukt, inspisert, fullt funksjonell

Ytterligere opplysninger:
Anvendelsesmuligheter:
Driftsmodus damp: fra 30° C til 130° C
Driftsmodus varmluft: fra 30° C til 300° C
Driftsmodus kombinasjon: fra 30° C til 300° C
Lasdpszm S Absfx Ab Red
Finishing®: Forbereder og avkjøler maten til optimal temperatur før servering.
Automatisk separasjon av fett for ren stekekammerluft.
5 lufthastigheter: Enten sensitiv eller robust, CombiMaster® Plus har riktig lufthastighet for hvert type mat.
Ventilert 2-lags glass (kan svinges for enklere rengjøring)
Kjernetemperaturmåling ved hjelp av sensor.
Cool-Down-funksjon.
Høykvalitets dampgenerator (automatisk skylling og tømming)
Hånddusj med automatisk returfunksjon
Dynamisk luftvirvel

Frakt / Shipping:
Levering eller henting etter avtale.
Verdensomspennende frakt på forespørsel / Worldwide shipping on request.
Frakt til øyer eller fjellstasjoner kun etter avtale.

Har du spørsmål, ønsker rådgivning eller vil se noe på stedet?
Du kan nå oss på telefon i våre åpningstider:
Mandag-fredag ​​09:00 - 13:00 og 14:00 - 17:00.

Endringer og feil forbeholdes.

Salg skjer utelukkende i henhold til våre generelle forretningsvilkår (AGB).

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.