Skålskjærer

NOMA KN-60 Typhoon

NOMA NOWICKI KN-60-kutteren er en høyhastighetskutter for kjøtt, med en 60-liters beholder, produsert i 2024, og er utviklet for å male, emulgere og blande kjøtt, fett og andre råvarer i små og mellomstore matforedlingsanlegg og cateringbedrifter. Maskinen er utstyrt med et mikroprosessorbasert kontrollsystem med minne for 40 prosesseringsprogrammer, trinnløs hastighetskontroll for knivene og beholderen, hydraulisk utlastning og et hygienisk design som forenkler rengjøringen. Reservedeler er inkludert.

Blandefunksjonen med omvendt knivrotasjon (fra –200 til –400 o/min) gjør det mulig å blande fyllet forsiktig uten ytterligere maling. Når prosessen er fullført, tømmes den ferdige blandingen hydraulisk, med en justerbar hastighet på utlastingsskiven, for både tørre og flytende blandinger. Alle driftsinnstillinger styres av en mikroprosessor, som kan lagre opptil 40 prosesseringsprogrammer.

Viktige funksjoner ved NOMA NOWICKI KN-60-kutteren:

Et bredt spekter av knivhastigheter, jevn justering av kniv- og beholderhastighet og muligheten til å velge forskjellige knivkombinasjoner gir stor fleksibilitet ved endring av oppskrifter og produktkonsistenser. Omvendt blanding, muligheten til å lagre 40 programmer og høy timekapasitet sikrer jevn kvalitet på fyllet med korte prosesseringstider.

Kutterens design fremmer hygiene og brukervennlighet: alle overflater som kommer i kontakt med mat er polerte, flate overflater er vinklet 3° for å tillate vann å renne av, og dekkene kan åpnes for rengjøring. Den høye innlastningshøyden, beholderkanten, åpningen i lokket for å tilsette krydder under drift, rask tilgang til knivene og det lydisolerende lokket forbedrer ergonomien og arbeidsmiljøet.

Tekniske spesifikasjoner for NOMA NOWICKI KN-60-kutteren:

Produsent: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Maskintype: høyhastighetskutter
Modell: KN-60
Produksjonsår: 2024
Strømforsyning: 3 x 400 V, 50 Hz
Iodpfx Akoz S Iafoxsih
Merking: CE, produsert i EU
Beholderkapasitet: 60 L (60 dm³)
Knivakselhastighet: 200–6000 o/min, trinnløs justering
Blandehastighet (omvendt rotasjon): fra -200 til -400 o/min
Beholderhastighet: trinnløs justering
Knivkombinasjonsvalg: Ja, valg av knivsett
Kutteknologi: «luftkutting», optimalisert beholder- og knivgeometri
Utlasting: hydraulisk, justerbar hastighet på utlastingsskiven, valgfritt trinnvis skive
Kontroll: mikroprosessorbasert, minne for opptil 40 prosesseringsprogrammer
Lengde: 1650 mm
Bredde: 1310 mm
Høyde med senket deksel: 1190 mm
Høyde med hevet deksel: 1850 mm
Kontrollskapets dimensjoner: 800 x 800 x 300 mm
Vekt: 1350 kg
Hygiene: polerte overflater som kommer i kontakt med mat, flate overflater vinklet 3°, avtakbare deksler og et avløpshull i beholderen for enkel rengjøring
Ergonomi: høy innlastningshøyde, beholderkant, åpning i lokket for å tilsette krydder under drift, rask tilgang til knivene, lydisolerende lokk
Reservedeler: inkludert

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.