Kjøp brukt Brian Beckum Kjøtt Så (15 161)

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, The Lutetia T1 tumbler is a reliable and high-performance solution for processing facilities seeking precise equipment for mixing and marinating controlled batch volumes. First, its capacity of up to 400 kg of meat and brine enables consistent production while maintaining excellent homogeneity. Additionally, vacuum operation ensures rapid and uniform ingredient penetration. This results in recipes with greater consistency, while product quality remains stable from batch to batch. Consequently, process control improves from the very first uses. Moreover, the slow and continuous drum rotation minimizes mechanical stress on the product. The steady movement preserves the fibre structure and reduces the risk of damage. As a result, final texture remains homogeneous and visually appealing. The drum's internal design also facilitates smooth movement of the contents, enabling repeatable mixing cycles and safeguarding daily production. This approach is particularly suitable for applications where dosing precision and product integrity are crucial. Fjdpfex Ifylsx Abheft Furthermore, the stainless-steel construction ensures excellent durability and optimal hygiene. The machine's design also simplifies cleaning and maintenance operations. Its compact dimensions enable effortless integration into workshops with limited space; the tumbler can be easily fitted into an existing line without major modifications. Finally, with its 950-litre working volume, robust build and proven design, the Lutetia T1 tumbler is an ideal choice for processors seeking reliability, consistent output, and optimized processing times. Technical specifications: • Meat + brine capacity: 400 kg • Working volume: 950 L • Operating principle: Rotating vacuum drum • Discharge: Frontal opening • Overall length: 2150 mm • Overall width: 1230 mm • Drum diameter: 972 mm • Empty weight: 800 kg

Tilstand: brukt, Byggeår: 1999,

Tilstand: svært god (brukt), Vemag pølseproduksjonslinje Vemag vakuumfyller -Type: HP20E -Effekt: 23 kW -Antall driftstimer: 4174 -Produksjonsår: 2020 -Med innmater -Med teknisk dokumentasjon -Tilstand: Brukt, svært god, klar til bruk Presist porsjonerings-, sammenkoblings- og separasjonsutstyr for pølser -Type: FSL 210 Fedpfx Ajx Rbdfjbhjft -Effekt: 7 kW -Kapasitet: opptil 800 porsjoner/min -Produksjonsår: 2020 -Vekt: 548 kg Automatisk porsjoneringsutstyr -Type: MMP220 -Effekt: 1,5 kW -Porsjonsstørrelse: 100 - 3000 g -Produksjonsår: 2020 -Vekt: 335 kg

Byggeår: 2016, Tilstand: verkstedoverhalt (brukt), Prisen gjelder for en enhet fra 2016, nyere årsmodeller og tilleggsutstyr som ekstern osmosesystem tilbys gjerne på forespørsel! Enda bredere, enda høyere. Slik presenterer seg universalvaskemaskinen DV 125.2 i premiumklassen. Den nye universalvaskemaskinen vasker servise, transportkurver, GN-beholdere, kjeler, bestikk, brett og til og med glass. Takket være det store bruksområdet – gjennomgangshøyde 555 mm – kan selv oppvask med dimensjonene 650 x 530 mm (2/1 Gastronorm) vaskes hygienisk. Dermed er den den ideelle partneren for slakterier og bakerier, samt universelt i storkjøkken og som oppvaskmaskin i restaurantbransjen. Mål Bredde: 735 mm Dybde: 750 mm Høyde: 1590 mm Høyde med åpen hette: 2200 mm Innskubshøyde: 555 mm Kurvmål: 500×500 / 650×500 mm Ytelse Programtider*: 60 / 90 / 210 sek. Teoretisk kurvkapasitet: 60 / 40 / 17 pr. time Pumpemotor: 1,5 kW Tankvolum: 26 l Skylling: 3,2 l/kurv Tankvarme: 2,0 kW Integrert kjele Vanntilførsel 10°C: 9 kW Vanntilførsel 45–60°C: 7,5 kW Total tilkobling Trefase 3NPE 400 V~ 50 Hz, 10°C tilførsel: 12,6 kW Trefase 3NPE 400 V~ 50 Hz, 45–60°C tilførsel: 11,1 kW Beskyttelsesklasse: IPX5 Ffsdpfx Absvb Dpgehst * Ved tilkobling til kaldtvann og/eller ved korte kurvbyttetider kan kjøretiden øke for å oppnå hygienisk skyllingstemperatur! 1 års garanti på elektroniske deler ved forskriftsmessig installasjon! Forsikret frakt via speditør er mulig ved opplysning om leveringsadresse og kontaktperson (telefonavtale) på stedet!

Tilstand: ny, Byggeår: 2025, driftstimer: 306 311 h, maskin-/kjøretøynummer: SČO2000, Maskinen er beregnet for skolding og fjerning av børster (bust) på svin. Nødvendig tid for skolding og avhåring: 3 minutter. Kompakt, solid maskinhus i rustfritt stål. Betjeningselementer og utkastarm til venstre. Ffsdpfopuy Agox Abhjt Elektrisk oppvarming. Modell for smågriser type SČO 1100 og for store svin type SČP 2200. Ved type SČO 1100 er det vannavløp på høyre side av maskinen, ved type SČP 2200 på begge sider. På alle maskiner er bustavskraping på maskinens forside. Mål: 2570 x 1400 x 1340 mm, vekt: 725 kg, effekt: 14,2 kW, 400 V. For svin opptil 2000 mm lang og 280 kg, på type SČP 2200 for svin opptil 2200 mm lang og opptil 350 kg (vanskelig ved maksimal størrelse).

Tilstand: brukt, Vi tilbyr LASKA industriell Z-arm mikser, type ME 400 ZN1A, utviklet for intensiv blanding av kjøttfarse, fyllmasser, grønnsakspuré, convenience-produkter og farse til pålegg. Takket være Z-arm blandearmer sikrer maskinen en svært grundig og jevn innblanding av ingrediensene, samtidig som råvarens struktur bevares - noe som gir et høykvalitets sluttprodukt. Mikseren har en kapasitet på 400 liter, og er dermed ideell for små og mellomstore kjøttforedlingsbedrifter samt moderne næringsmiddelbedrifter som har behov for en effektiv og driftssikker maskin. Den automatisk tippbare trommelen forenkler tømmingen av mikseren og reduserer behovet for manuell arbeidsinnsats fra operatøren, noe som forbedrer ergonomien og øker sikkerheten på arbeidsplassen. Den robuste konstruksjonen i rustfritt stål og de kompakte målene på ca. 180 x 165 x 175 cm (ca. 240 cm høyde med åpen luke) gjør det enkelt å plassere maskinen i eksisterende produksjonslokaler og å rengjøre den i henhold til matindustriens hygienekrav. Tekniske data: Ffedpjx N Sdgsfx Abhst Produsent: LASKA Type/modell: ME 400 ZN1A Kapasitet: 400 L Maskintype: Z-arm mikser for farse og kjøtt Effekt: 9 kW Strømtilførsel: 3×380 / 400 V, 50 Hz Merkestrøm: 20 A Trommel: automatisk tippbar Ytre mål (L x B x H): ca. 1800 x 1650 x 1750 mm Høyde med åpen luke: ca. 2400 mm LASKA ME 400 ZN1A, 400 L Z-arm mikser er et utmerket valg for bedrifter som ønsker å øke produksjonseffektivitet, forbedre kvaliteten på blanding av farse og redusere manuell innsats ved hjelp av automatisk tippbar trommel.

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, De Lutetia T5 tumbler is bedoeld voor industriële bedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare oplossing voor het mengen en marineren van grote volumes. Allereerst biedt de capaciteit van maximaal 4000 kg vlees en pekel de mogelijkheid om aanzienlijke producties te verwerken terwijl een constante homogeniteit behouden blijft. Bovendien zorgt het vacuümproces voor een betere penetratie van de ingrediënten tot in de kern van het product. Hierdoor verbetert de organoleptische kwaliteit en blijft de consistentie van de recepten ook op lange productiecycli behouden. Dit resulteert in een stabiel en reproduceerbaar productieproces. Daarnaast vermindert de langzame en gecontroleerde rotatie van de trommel de mechanische belasting van het product aanzienlijk. Het product ondervindt minder schokken, waardoor de structuur van de vezels behouden blijft. Dit leidt tot minder productverlies en een homogeen uiterlijk. Tevens bevordert de interne geometrie een soepele verplaatsing van de massa, zodat elke mengcyclus consistent blijft, zelfs bij een volle trommel. Dit maakt het ontwerp uiterst geschikt voor productieprocessen waarbij productintegriteit en procesnauwkeurigheid essentieel zijn. Fedpfox Ifuiex Abhjft Verder waarborgt de roestvrijstalen constructie een uitstekende weerstand tegen de veeleisende omstandigheden in industriële omgevingen. Ook garandeert dit optimale hygiëne en is het toestel geschikt voor regelmatig reinigen. De royale afmetingen maken integratie in hoog volume productielijnen eenvoudig, waardoor laden en lossen vlot verlopen. Dankzij het bruikbare volume van 4800 liter, de mechanische robuustheid en het beproefde ontwerp is de Lutetia T5 tumbler een strategische investering voor industriële bedrijven die betrouwbare prestaties, consistentie en een duurzame optimalisatie van hun productiviteit nastreven. Technische gegevens: Capaciteit vlees + pekel: 3800–4000 kg Bruikbaar volume: 4800 L Werking: Draaibare vacuümtrommel Lossen: Frontale opening Totale lengte: 3500 mm Totale breedte: 2050 mm Trommeldiameter: 1950 mm Leeggewicht: 3000 kg

Tilstand: nesten som ny (brukt), Byggeår: 2011, driftstimer: 3 h, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 121115483, Kilia 65 liter Meister Plus Vario med kne- og berøringsskjermbetjening. Maskinen er fabrikkoverhalt i 2024 6 måneders garanti Trinnløst regulerbar knivakseldrift (50–5100 o/min). Blande forover og bakover med revers (50–500 o/min) og trinnløst justerbar skåldrift (7–20 o/min) Sentralsmøring for kniv- og tallerkenaksel-lager Lydisoleringslokk, knivlokk betjenes manuelt Rustfritt stål, 1 knivhode med 6 kniver Elektrisk knivakselbrems Elektrisk termometer med automatisk avstenging Ffsdpjxz Dgnjfx Abhet Elektrisk turteller med automatisk avstenging Berøringsskjerm med sprutsikker klaff Knivaksel motoreffekt 22,5 kW, 400 volt Skål motoreffekt 1,5 kW, 400 volt

Tilstand: god (brukt), Koppens BVE400 HD former Rustfritt stål Koppens formeringsmaskin, leveres med mange forskjellige formeringsplater for ulike produktstørrelser, tidligere brukt til hamburgere. Båndbredde 400 mm, variabel hastighet, opptil 50 sykluser per minutt, 3-fas. Ffodpfork Rmujx Abhst

Tilstand: god (brukt), GEA EasyFryer 4500/600 elektrisk oppvarmet frityr. 4,5 m stekelengde, 600 mm bredde. Kraftig modell med 305 kW effekt. Kommer direkte fra ferdigmatfabrikk hvor den ble brukt til å fritere måltidskomponenter. I meget god stand. Fsdpevutgzjfx Abheft

Tilstand: brukt, Byggeår: 2016, Vakuumfyller i topp stand. Opptil 6000 kg/t, produksjonsår: 2016, 10 kW. Prøvedrift mulig. Mål: 100x100 cm Høyde: 215 cm Ffjdpsx Rvqysfx Abhet Trakterkapasitet: 250 l

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2015, Funksjonalitet: fullt funksjonell, inngangsspenning: 400 V, type innstrømsstrøm: trefaset, inngangsstrøm: 58 A, Treif terningkutter, årsmodell 2015, i utmerket stand og fullt funksjonell. Trefaset tilkobling, 15 kW motor, inntaksstrøm 26 + 32A. Leveres med 4 komplette ristesett, kutter også frossent kjøtt. Løft for 200 liters Kuter-vogner. Vi snakker engelsk, tysk og tidligere jugoslaviske språk. Kontakt også mulig via WhatsApp. Fjdpfx Aex R Ta Sjbheft

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, The Lutetia T40 vacuum tumbler is designed for food processing plants seeking a robust machine capable of handling large volumes with consistent reliability. Its capacity of 2,000 to 2,200 kg of meat and brine enables a significant increase in throughput while maintaining homogenous quality across all batches. Furthermore, vacuum operation enhances ingredient absorption and limits oxidation, optimizing texture and product integrity. This results in greater stability and repeatability in production. The rotating drum provides gentle, gradual movement of the mass, minimizing mechanical stress and ensuring even marinade distribution. This promotes more effective flavor penetration, even with large cuts. Front high-throughput discharge allows for rapid transfer to the next stages, reducing downtime and improving overall line organization. This configuration is ideally suited for facilities operating continuously or in multiple shifts. Stainless steel construction ensures outstanding resistance to industrial use and frequent cleaning cycles. In addition, the machine’s balanced dimensions make integration into existing layouts straightforward. The Lutetia T40 vacuum tumbler is therefore a reliable solution for processors aiming to secure their processing volumes, boost efficiency, and maintain consistent product quality day after day. Technical specifications: Meat + brine capacity: 2,000–2,200 kg Effective volume: 3,675 L Operating mode: Rotating vacuum drum Discharge: High-capacity front discharge Overall dimensions: 3,250 × 1,550 × 1,990 mm Fedpsx H I Hfofx Abhoft Drum diameter: 1,440 mm Loading height: 1,110 mm Machine weight: 1,500 kg

Tilstand: brukt, Pallettilbud bestående av 72 brukte plast E1 kjøttkasser, 600x400x125 mm, 25 liter. Disse kjøttkassene er standardkasser for kjøttindustrien, også kalt pool “E”-kasser, og kan benyttes ved temperaturer fra -30ºC til +80ºC. Ffsdpfx Aovyqw Iebhot

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2018, Oppgradert Stork / Marel AMF fileteringslinje – AMF-i versjon Vi har gleden av å tilby en oppgradert Stork/Marel AMF fileteringslinje for salg, ombygd fra AMF PLC til AMF-i versjon. Linjen er i meget god teknisk stand, utstyrt med originalt elektrisk skap, og klar til bruk i et moderne fjørfearbeidingsanlegg. Linjen består av følgende moduler: - Fileteringslinje med måleutstyr (enkoder) - Lasteenhet - Skinnfjerningsmodul - WB uten ombygging (ingen størrelsessortering) - Halveringsmodul med automatisk justering - Separasjonsmodul - Høstemodul for brystsenebein Maks hastighet: 60 fileter/min Fedpfx Aox Hymdobhjft Produksjonsår: 2018 Tilstand: Svært god

Tilstand: god (brukt), Handtmann VF620 vakuumfyller, i meget god stand. Har blitt brukt til å pumpe vegetabilske produkter inn i en PowerHeater-ekstruder. Ffodpfxst R Sl Do Abhet

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2016, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Kombinasjonspakke med 2x kverner fra den anerkjente produsenten Meateq / Lindmeq med tilhørende transportskrue. 1x Lindmeq mod G300-S55 fryseblokk-kvern, produksjonsår 2016. 1x Meateq G2030L kvern for frosne/friske produkter, år 2004. 1x Meateq transportskrue i rustfritt stål. Linjens kapasitet opp til 10 000 kg/time. Perfekt for kverning av fryseblokker direkte ned til 2 mm. Ffsdjxmh Utepfx Abhot Mål: 275 x 110 x 245 cm

Tilstand: nesten som ny (brukt), Pneumatisk kjøttbinkran Løfteren er konstruert for innlasting av produkter plassert i 200 liters kjøttbinger (type U-200). Materiale: Rustfritt stål Modell: 200 liter Tømmingshøyde: 1.240 mm Kapasitet: 200 liter eller 300 liter Mål (LxBxH): 1.800x900x1.930 mm Vekt: 250 kg. Fsdpfx Abeinup Djhoft

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Lutetia T4 Tumbler Lutetia T4 Tumbler offers a high-performance solution for workshops seeking a machine capable of processing large volumes while maintaining excellent marinade consistency. With a capacity of 1,600 to 2,000 kg, it meets the demands of intensive production lines requiring precise cycle management. In addition, the rotating vacuum drum enhances ingredient absorption, which optimizes the tenderness, texture, and coloring of the products. As a result, each batch benefits from better homogeneity, which facilitates recipe standardization and yield management. The design and internal geometry of the bowl allow for smooth product circulation. This gradual movement limits shocks, reduces heating, and ensures even brine distribution. Furthermore, the easy access loading and front-mouth discharge accelerate product handling, thereby improving overall efficiency and reducing unproductive time. The food-grade stainless steel construction guarantees a long service life and excellent resistance to frequent cleaning cycles. Maintenance remains straightforward, which increases machine availability and production safety. The T4 tumbler also stands out due to its usable volume of 3,250 liters, offering a wide working range for effective tumbling and consistent massaging of products. With balanced dimensions and a weight of 1,300 kg, it integrates easily into various industrial environments. Thus, it becomes a reliable tool for workshops aiming for a robust, precise, and user-friendly solution, all while seeking better quality control in every cycle. Technical specifications: Meat + brine capacity: 1,600–2,000 kg Fjdsx Hy Alopfx Abhsft Usable volume: 3,150 L Operating mode: Rotating vacuum drum Discharge: Front-mouth Overall dimensions: 3,285 × 1,450 × 1,990 mm Drum diameter: 1,340 mm Loading height: 1,130 mm Machine weight: 1,400 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Risco RS 450 mikser med Nimo-KG SKV 200 MK løfter for kjøttkasser. Mål 150 x 100 x 160 cm. Ffsdpexmh Rusfx Abhot

Tilstand: god (brukt), Byggeår: 2018, Sepamatic 410 Separator Sepamatic 410 brukes til separering av rått kjøttråstoff fra avfallskomponenter som brusk, årer, skinn og bein. Denne maskinen benyttes for å øke kvaliteten og separere kjøttråstoff for mekanisk bearbeiding og kjøttbeinrester. Råmaterialet føres inn mellom et høyeleastisk klemmebånd og en perforert stål trommel som beveger seg sammen, og gjennomgår en kort presseprosess. Harde, store og sammenheftede deler forblir utenfor trommelen, mens mykere deler presses inn gjennom hullene i trommelen. Kapasiteten avhenger av hvilken type råmateriale som brukes, klemtrykket og hullstørrelsen på trommelen. Tekniske data: Kapasitet: 200–800 kg/t Trommel: 1,3 og 5 mm Ffsdpfx Asu Nhdnsbhst Strømforbruk: 2,2 kW Mål (LxBxH): 1800 x 750 x 1350 mm Vekt: 300 kg Årsmodell: 2018

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Baratte Lutetia T40 er utviklet for å møte behovene til verksteder som etterspør høy kapasitet, samtidig som jevn og nøyaktig marinering opprettholdes. Takket være den romslige trommelen kan den behandle mellom 2000 og 2200 kg produkt per syklus, noe som øker produksjonstakten betydelig, samtidig som ingrediensene fordeles jevnt. Den interne geometrien gir en skånsom og gradvis bevegelse av massen, som reduserer støt, begrenser varmeutvikling og sikrer optimal distribusjon av lake. Resultatet er stabile prosesser og forbedret sluttkvalitet – samt mer forutsigbare utbytter. T40 benytter en roterende vakuumtrommel, som forsterker massasjen og fremmer raskere opptak av smaksstoffer. Arbeid under vakuum gir produktet bedre tekstur og effektiv innslusing av funksjonelle væsker, spesielt i oppskrifter hvor fasthet og jevn farge er viktig. Vakuumteknologi forbedrer også produktets holdbarhet ved å redusere oksidasjon. Maskinens brukervennlige design letter daglige oppgaver, med lav innlastingshøyde og rask, ren fronttømming som forhindrer svinn og effektiviserer arbeidet ytterligere. Den robuste konstruksjonen i rustfritt stål gir T40 lang levetid selv ved intensiv bruk. Alle kritiske områder er lett tilgjengelige for rengjøring, noe som gir kortere stillstandsperioder og optimal repeterbarhet mellom partier. Dermed øker produksjonseffektiviteten betraktelig. Med et brukervolum på 3675 liter og totalvekt på 1500 kg, representerer Baratte Lutetia T40 en optimal balanse mellom kapasitet, driftssikkerhet og enkel betjening – et viktig verktøy for produsenter som krever stabile, presise og konsistente marineringresultater gjennom hele produksjonen. Tekniske spesifikasjoner: Kapasitet (kjøtt + lake): 2000–2200 kg Ffodpfx Abjx Hyvxshet Nyttig volum: 3675 L Driftsmetode: Roterende vakuumtrommel Tømming: Stor frontåpning med høy ytelse Innlasting: Høyde 1110 mm, kompatibel med 200 L vogn Ytre mål: 3250 × 1550 × 1990 mm Trommeldiameter: 1440 mm Maskinvekt: 1500 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Byggeår: 2008, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Komplett skjære- og pakkelinje fra CFS & Variovac! CFS-Uni slicer med kontrollvekt / skala, produksjonsår 2006, oppdatert firmware med touchskjerm. Variovac Multipower, produksjonsår 2008, innebygd vakuumpumpe + booster pumpe, foliebredde 542 mm, avvisning 430 mm, MAP-maskin, ELS etiketteringssystem! Svært pen og godt vedlikeholdt linje klar til bruk! Ffedpjxmh Rbjfx Abhot

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Stephan Cutter VM/MC 600/20 Stephan Cutter VM/MC 600/20 er rettet mot verksteder som søker en industriell maskin i stand til å produsere fine emulsjoner, homogene masser eller komplekse blandinger med høy grad av konsistens. Takket være beholdervolumet på 600 liter kan den håndtere store mengder og sikrer samtidig nøyaktig kontroll over sluttproduktets tekstur. Videre gir vakuumdriften bedre binding av ingredienser, intensiverer naturlig farge og reduserer oksidasjon. Resultatet er et sluttprodukt med jevnere, mer stabil struktur som svarer til kravene fra krevende produksjoner. Fsdpfxex Hyp So Abhoft Det robuste rustfrie stålchassiset og den mekaniske utformingen av hovedkniven sørger for eksepsjonell holdbarhet, selv under intensiv industriell bruk. 20 kW motoren har tilstrekkelig effekt til å bearbeide tette masser, noe som sikrer jevn kvalitet selv ved lange produksjonsserier. Videre gjør god komponenttilgang vedlikehold enkelt og reduserer nedetid, noe som forbedrer produksjonsflyten. Det praktiske vippebeholdersystemet muliggjør rask tømming og reduserer både råvaretap og omstillingstid mellom oppskrifter. Stephan Cutter VM/MC 600/20 egner seg for et bredt spekter av produkter: kokt eller rå kjøttpålegg, smelteost, farser, sauser, plantebaserte blandinger og bakervarer. Den integrerte sikkerhetenheten gir trygg drifting, mens muligheten for automatisert drift forenkler daglig håndtering. Med sin allsidighet, kraft og evne til å levere høy overflatekvalitet blir denne cutter en sentral del av produksjonen for bedrifter som ønsker å stabilisere produksjonen, redusere prosesstiden og sikre jevn kvalitet i hvert parti. Tekniske spesifikasjoner: - Beholderkapasitet: 600 L - Motoreffekt (kniver): 20 kW - Tilkobling: 400 V – 3-fas – 50 Hz - Driftsmåte: Vakuumcutter - Tømming: Vippende beholder - Konstruksjon: Rustfritt stål, næringsmiddelgodkjent - Produksjonsår: 1994

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Lutetia T40 tumlere er designet for produksjonsanlegg som trenger en robust løsning for blanding og marinering av store mengder kjøttprodukter med utmerket konsistens. Den tilbyr en kjøtt + lake-kapasitet på 2000 til 2200 kg, noe som gjør det mulig å tilfredsstille kravene ved intensiv produksjon uten å gå på kompromiss med produktkvaliteten. Det innvendige volumet på 3675 liter gir god margin for produktbevegelser og vakuumprosesser, noe som gjør at marinaden oppnår en høy absorpsjonsevne og svært jevn fordeling – verdsatt ved produksjon som krever streng ensartethet. T40-designen optimerer produktets interne bevegelse, der alt foregår progressivt for å sikre en jevn kontakt mellom ingrediensene og kjøttstykkene. Med nøyaktig utforming og tank tilpasset tunge belastninger, garanterer tumleren en jevn og kontrollert blanding – samtidig som støt og råvaretap begrenses. De romslige målene for beholderen gjør både fylling og tømming enklere og gir raskere syklustider. Videre gjør muligheten for å integrere søyle med kontrollpanel den generelle håndteringen enklere og forbedrer ergonomien i daglig driftsarbeid. Lutetia T40 tumleren utmerker seg også med sin robusthet. Heldekket rustfri konstruksjon og nøye utførelse gir lang levetid selv i miljøer med hyppig vask. God tilgjengelighet til komponenter gjør vedlikeholdet enkelt og minimerer nedetid. Fyllingshøyde på 1110 mm og lossehøyde på 1020 mm gir jevne råvareflyt. Maskinen er dermed et reelt konkurransefortrinn for alle produsenter som ønsker bedre marinadekvalitet, stabilt utbytte og høyere sluttproduktkvalitet hver dag. Tekniske spesifikasjoner: Kjøtt + lake-kapasitet: 2000–2200 kg Nyttig volum: 3675 L Arbeidsmodus: Roterende tank med vakuum Ffodjx Hxy Nopfx Abhet Tømming: Frontal stor åpning for rask utmating Fylling: Tilpasset 200 L tralle Styring: Søyle eller integrert kontrollskap (avhengig av modell) Tankbevegelse: Optimalisert langsom rotasjon for marinering Maskindimensjoner (L×B×H): 3250 × 1550 × 1990 mm Maskinvekt: 1500 kg