Kjøp brukt Brian Beckum Kjøtt Så (15 102)

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2006, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Schröder Hamax 800, årsmodell 2006. HAMAX 800 hele muskelstapper muliggjør automatisk fylling av ferske (f.eks. restrukturert kjøtt) eller saltede kjøttstykker/kjøttdeler (f.eks. rå eller varmebehandlet saltet kjøtt) i kunsttarmer. Maskinens grunnleggende prinsipp er basert på et hydraulisk drevet stempel som presser kjøttet inn i tarmen. HAMAX 800 hele muskelstapper utgjør den tekniske forutsetningen for å øke effektiviteten i produksjonen av kalibrerte påleggsvarer med nøyaktig lengde og tykkelse. I kombinasjon med en automatisert dobbeltklippemaskin oppnås rask og effektiv prosessering, noe som tidligere var svært tidkrevende for slike produkter. Det innovative ligger i samspillet mellom hele muskelstapperen og det integrerte skjæresystemet. Dette muliggjør nøyaktig porsjonering av svinekam med sene. Gjdpfjxrnkfex Ahzjil Leveres med 2 fylletrakter inkludert 95 mm og 125 mm. Kapasitet opptil 1200 kg/t.

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, De Schweyer 40.20.H35H butter churn loader er utviklet for å automatisere et nøkkeltrinn i næringsmiddelindustrien: lasting av butter churns. Først og fremst reduserer den betydelig behovet for manuell håndtering, noe som minsker tretthet og øker sikkerheten på verkstedet. Dermed blir operasjonene jevnere, og syklusene følger lettere etter hverandre. I tillegg bidrar den automatiske lastingen til å stabilisere produksjonsflyt, spesielt når volumene øker. Som et resultat sparer du tid og opprettholder en renere og bedre kontrollert prosess. Videre tilpasser Schweyer-lasteren seg lett til områder for blanding og marinering. Den forenkler matingen av churns med kar, vogner eller beholdere, avhengig av verkstedets utstyr. Dette gir smidigere flyt og reduserer unødvendig transport. Videre er konstruksjonen i rustfritt stål tilpasset kravene i bransjen, spesielt med hensyn til hygiene og holdbarhet. Dette gir enklere rengjøring og sørger for lang levetid på utstyret. Dessuten muliggjør 400 V trefaset strømforsyning og den moderate installerte effekten pålitelig bruk i industrielle sammenhenger. Kompatibilitet med 50/60 Hz gir også fleksibilitet med hensyn til elektrisk miljø. Samtidig er Schweyer-designen direkte og robust for å sikre kontinuerlig drift, uten å øke vedlikeholdet unødig. Til slutt utgjør Schweyer 40.20.H35H butter churn loader et reelt produktivitetsløft, takket være kombinasjonen av ergonomi, sikkerhet og konsistens. Hvis du ønsker å øke produksjonstakten og sikre drift ved butter churns, er dette et relevant utstyr å legge til i produksjonslinjen din. Tekniske data: Type: 40.20.H35H Giedsx Iui Njpfx Ahzol Strømforsyning: 3 × 400 V Frekvens: 50/60 Hz Effekt: 0,75 kW År: 2007 Samsvar: CE

Tilstand: brukt, Byggeår: 1999,

Tilstand: svært god (brukt), Vemag pølseproduksjonslinje Vemag vakuumfyller -Type: HP20E -Effekt: 23 kW -Antall driftstimer: 4174 -Produksjonsår: 2020 Godpsx Rbdfofx Ahzeil -Med innmater -Med teknisk dokumentasjon -Tilstand: Brukt, svært god, klar til bruk Presist porsjonerings-, sammenkoblings- og separasjonsutstyr for pølser -Type: FSL 210 -Effekt: 7 kW -Kapasitet: opptil 800 porsjoner/min -Produksjonsår: 2020 -Vekt: 548 kg Automatisk porsjoneringsutstyr -Type: MMP220 -Effekt: 1,5 kW -Porsjonsstørrelse: 100 - 3000 g -Produksjonsår: 2020 -Vekt: 335 kg

Byggeår: 2016, Tilstand: verkstedoverhalt (brukt), Prisen gjelder for en enhet fra 2016, nyere årsmodeller og tilleggsutstyr som ekstern osmosesystem tilbys gjerne på forespørsel! Enda bredere, enda høyere. Slik presenterer seg universalvaskemaskinen DV 125.2 i premiumklassen. Den nye universalvaskemaskinen vasker servise, transportkurver, GN-beholdere, kjeler, bestikk, brett og til og med glass. Takket være det store bruksområdet – gjennomgangshøyde 555 mm – kan selv oppvask med dimensjonene 650 x 530 mm (2/1 Gastronorm) vaskes hygienisk. Dermed er den den ideelle partneren for slakterier og bakerier, samt universelt i storkjøkken og som oppvaskmaskin i restaurantbransjen. Mål Bredde: 735 mm Dybde: 750 mm Høyde: 1590 mm Godpfx Aovb Dpgjhzsil Høyde med åpen hette: 2200 mm Innskubshøyde: 555 mm Kurvmål: 500×500 / 650×500 mm Ytelse Programtider*: 60 / 90 / 210 sek. Teoretisk kurvkapasitet: 60 / 40 / 17 pr. time Pumpemotor: 1,5 kW Tankvolum: 26 l Skylling: 3,2 l/kurv Tankvarme: 2,0 kW Integrert kjele Vanntilførsel 10°C: 9 kW Vanntilførsel 45–60°C: 7,5 kW Total tilkobling Trefase 3NPE 400 V~ 50 Hz, 10°C tilførsel: 12,6 kW Trefase 3NPE 400 V~ 50 Hz, 45–60°C tilførsel: 11,1 kW Beskyttelsesklasse: IPX5 * Ved tilkobling til kaldtvann og/eller ved korte kurvbyttetider kan kjøretiden øke for å oppnå hygienisk skyllingstemperatur! 1 års garanti på elektroniske deler ved forskriftsmessig installasjon! Forsikret frakt via speditør er mulig ved opplysning om leveringsadresse og kontaktperson (telefonavtale) på stedet!

Tilstand: ny, Byggeår: 2025, driftstimer: 306 311 h, maskin-/kjøretøynummer: SČO2000, Maskinen er beregnet for skolding og fjerning av børster (bust) på svin. Nødvendig tid for skolding og avhåring: 3 minutter. Kompakt, solid maskinhus i rustfritt stål. Betjeningselementer og utkastarm til venstre. Elektrisk oppvarming. Modell for smågriser type SČO 1100 og for store svin type SČP 2200. Ved type SČO 1100 er det vannavløp på høyre side av maskinen, ved type SČP 2200 på begge sider. På alle maskiner er bustavskraping på maskinens forside. Mål: 2570 x 1400 x 1340 mm, vekt: 725 kg, effekt: 14,2 kW, 400 V. Giedpfxepuy Age Ahzsl For svin opptil 2000 mm lang og 280 kg, på type SČP 2200 for svin opptil 2200 mm lang og opptil 350 kg (vanskelig ved maksimal størrelse).

Tilstand: nesten som ny (brukt), Byggeår: 2011, driftstimer: 3 h, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 121115483, Kilia 65 liter Meister Plus Vario med kne- og berøringsskjermbetjening. Maskinen er fabrikkoverhalt i 2024 6 måneders garanti Trinnløst regulerbar knivakseldrift (50–5100 o/min). Blande forover og bakover med revers (50–500 o/min) og trinnløst justerbar skåldrift (7–20 o/min) Sentralsmøring for kniv- og tallerkenaksel-lager Lydisoleringslokk, knivlokk betjenes manuelt Rustfritt stål, 1 knivhode med 6 kniver Elektrisk knivakselbrems Elektrisk termometer med automatisk avstenging Gedpfjxz Dgnsx Ahzsil Elektrisk turteller med automatisk avstenging Berøringsskjerm med sprutsikker klaff Knivaksel motoreffekt 22,5 kW, 400 volt Skål motoreffekt 1,5 kW, 400 volt

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Rühle MKR 300-blanderen er en industrimaskin utviklet for å sikre en jevn og kontrollert blanding av kjøttprodukter og næringsmiddelblandinger. Først og fremst gjør dens mellomstore blandekar det mulig å bearbeide regelmessige partier samtidig som utmerkede og konstante resultater oppnås. Ingrediensene fordeles jevnt, noe som sikrer stabil kvalitet fra batch til batch. Videre fremmer maskinens blandeprinsipp en skånsom behandling av produktene uten overdreven nedbrytning, slik at sluttproduktet får en jevn tekstur og overholder kravene til videreforedling. Videre utmerker MKR 300-blanderen seg gjennom sin nøyaktige drift og jevnhet i syklusene. Den kontrollerte rotasjonen av blandeverktøyene gir effektiv blanding, selv med følsomme eller heterogene produkter. Maskinen egner seg derfor både til blanding av tørre ingredienser samt innblanding av væsker, krydder eller saltlake. Denne allsidigheten gjør det enkelt å tilpasse ulike oppskrifter uten større omlegging av prosessen, noe som gir operatørene økt fleksibilitet og effektivitet i det daglige arbeidet. I tillegg sikrer den rustfrie konstruksjonen utmerket holdbarhet og oppfyller de strenge hygienekravene i næringsmiddelindustrien. God tilgjengelighet til blandekaret og rengjøringsområdene reduserer nedetiden mellom produksjonssykluser. Blanderen kan dessuten enkelt integreres i en eksisterende produksjonslinje, enten før eller etter annet prosessutstyr. Med sin pålitelighet, velbalanserte kapasitet og velprøvde design, er Rühle MKR 300-blanderen et relevant valg for verksteder som søker optimal balanse mellom produktivitet, presisjon og blandekvalitet. Tekniske spesifikasjoner: Karvolum: 300 L Lastekapasitet: 200 til 240 kg (avhengig av produkttype) Blandetype: Dobbeltsidede blader Giedpfx Aex Iuaujhzjl Konstruksjon: Rustfritt stål, næringsmiddelgodkjent Elektrisk tilkobling: 400 V – trefase – 50 Hz Bruksområder: Kjøtt, blandinger, marinader

Tilstand: brukt, Vi tilbyr LASKA industriell Z-arm mikser, type ME 400 ZN1A, utviklet for intensiv blanding av kjøttfarse, fyllmasser, grønnsakspuré, convenience-produkter og farse til pålegg. Takket være Z-arm blandearmer sikrer maskinen en svært grundig og jevn innblanding av ingrediensene, samtidig som råvarens struktur bevares - noe som gir et høykvalitets sluttprodukt. Mikseren har en kapasitet på 400 liter, og er dermed ideell for små og mellomstore kjøttforedlingsbedrifter samt moderne næringsmiddelbedrifter som har behov for en effektiv og driftssikker maskin. Den automatisk tippbare trommelen forenkler tømmingen av mikseren og reduserer behovet for manuell arbeidsinnsats fra operatøren, noe som forbedrer ergonomien og øker sikkerheten på arbeidsplassen. Den robuste konstruksjonen i rustfritt stål og de kompakte målene på ca. 180 x 165 x 175 cm (ca. 240 cm høyde med åpen luke) gjør det enkelt å plassere maskinen i eksisterende produksjonslokaler og å rengjøre den i henhold til matindustriens hygienekrav. Tekniske data: Produsent: LASKA Gedpfsx N Sdgsx Ahzoil Type/modell: ME 400 ZN1A Kapasitet: 400 L Maskintype: Z-arm mikser for farse og kjøtt Effekt: 9 kW Strømtilførsel: 3×380 / 400 V, 50 Hz Merkestrøm: 20 A Trommel: automatisk tippbar Ytre mål (L x B x H): ca. 1800 x 1650 x 1750 mm Høyde med åpen luke: ca. 2400 mm LASKA ME 400 ZN1A, 400 L Z-arm mikser er et utmerket valg for bedrifter som ønsker å øke produksjonseffektivitet, forbedre kvaliteten på blanding av farse og redusere manuell innsats ved hjelp av automatisk tippbar trommel.

Tilstand: god (brukt), Koppens BVE400 HD former Rustfritt stål Koppens formeringsmaskin, leveres med mange forskjellige formeringsplater for ulike produktstørrelser, tidligere brukt til hamburgere. Båndbredde 400 mm, variabel hastighet, opptil 50 sykluser per minutt, 3-fas. Gedjrk Rmuspfx Ahzeil

Tilstand: god (brukt), GEA EasyFryer 4500/600 elektrisk oppvarmet frityr. 4,5 m stekelengde, 600 mm bredde. Kraftig modell med 305 kW effekt. Kommer direkte fra ferdigmatfabrikk hvor den ble brukt til å fritere måltidskomponenter. I meget god stand. Giodjvutgzopfx Ahzol

Tilstand: brukt, Byggeår: 2016, Vakuumfyller i topp stand. Opptil 6000 kg/t, produksjonsår: 2016, 10 kW. Prøvedrift mulig. Mål: 100x100 cm Høyde: 215 cm Giodpfx Aox Rvqyjhzel Trakterkapasitet: 250 l

Tilstand: brukt, Pallettilbud bestående av 72 brukte plast E1 kjøttkasser, 600x400x125 mm, 25 liter. Disse kjøttkassene er standardkasser for kjøttindustrien, også kalt pool “E”-kasser, og kan benyttes ved temperaturer fra -30ºC til +80ºC. Gijdpjvyqw Isfx Ahzol

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, The Multivac R230 Thermoformer is a packaging machine designed to meet the industrial demands of thermoformed packaging, particularly suited to the food and professional sectors. It enables the production of precise packaging using semi-rigid or rigid bottom webs and flexible top films, ensuring excellent sealing while optimizing material usage. In addition, this machine features advanced options such as gas flushing or vacuum, which improve the preservation of sensitive products. As a result, it is commonly used for packing meat, cheese, ready meals, or items requiring modified atmosphere packaging. Furthermore, the Multivac R230 is engineered for integration into production lines, generally having an overall length between 5800 and 7800 mm, a width around 1000–1100 mm, and a height around 2050–2150 mm, depending on the discharge configuration and associated accessories. Thus, despite its industrial scale, the machine maintains a compact footprint, suitable for existing installations. Additionally, the ability to use various film widths and die sets makes this thermoformer versatile for different tray or container sizes. The driving power varies depending on versions and options. Several listings specify an installed energy range of approximately 8 kW to 14 kW, with 400 V three-phase power supply (3+N, 50 Hz), ensuring adequate energy performance for high-throughput operations. As such, the Multivac R230 remains a preferred choice among manufacturers seeking a reliable machine capable of performing continuous cycles without compromising consistency or accuracy. Its robust stainless steel construction and compatibility with labelling or printing systems further enhance its integration into modern packaging lines. Technical specifications: Gsdpfjx Itagjx Ahzjil Bottom film width: up to 422 mm Packaging formats: multiple (depending on tooling) Functions: thermoforming, vacuum, gas, sealing Machine length: approx. 6 to 8 m (depending on configuration) Electrical supply: 400 V – three-phase – 50 Hz Installed power: approx. 8 to 14 kW (depending on options) Construction: industrial-grade stainless steel

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2015, Funksjonalitet: fullt funksjonell, inngangsspenning: 400 V, type innstrømsstrøm: trefaset, inngangsstrøm: 58 A, Treif terningkutter, årsmodell 2015, i utmerket stand og fullt funksjonell. Trefaset tilkobling, 15 kW motor, inntaksstrøm 26 + 32A. Leveres med 4 komplette ristesett, kutter også frossent kjøtt. Løft for 200 liters Kuter-vogner. Vi snakker engelsk, tysk og tidligere jugoslaviske språk. Kontakt også mulig via WhatsApp. Gjdpfxjx R Ta Sj Ahzeil

Tilstand: god (brukt), Handtmann VF620 vakuumfyller, i meget god stand. Har blitt brukt til å pumpe vegetabilske produkter inn i en PowerHeater-ekstruder. Gjdpfxjt R Sl De Ahzoil

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, De VEMAG Robby 2-vuller is een erkende oplossing binnen de voedingsmiddelenindustrie voor het nauwkeurig en continu portioneren van vleesproducten. Dit model onderscheidt zich in de eerste plaats door zijn vermogen tot een gelijkmatige producttoevoer, wat zorgt voor een uitstekende consistentie in gewicht en vorm. Dankzij de gecontroleerde werking kunnen zowel fijne deegwaren als meer gestructureerde producten betrouwbaar worden verwerkt. Hierdoor blijft de portiegrootte stabiel, zelfs bij langdurige productieruns. Dit beperkt het verlies en verbetert de procesconsistentie. Daarnaast zorgt het ontwerp van de Robby 2 voor gelijkmatige druk op het product tijdens de hele cyclus. Deze constante druk draagt direct bij aan een betere vormvastheid van de eindproducten. Daardoor kan de vuller eenvoudig worden geïntegreerd vóór clip-, vorm- of verpakkingslijnen. De mechanische betrouwbaarheid van het systeem maakt een constante output zonder noemenswaardige fluctuaties mogelijk. Operatoren profiteren zo dagelijks van een stabiel en voorspelbaar hulpmiddel op de productieafdeling. Verder garandeert de roestvrijstalen constructie een uitstekende weerstand tegen veeleisende industriële omgevingen en wordt het reinigen vergemakkelijkt, volledig volgens de hygiëne-eisen van de voedingsmiddelenindustrie. De elektrische en pneumatische bediening maakt een eenvoudige en veilige exploitatie mogelijk, waardoor productwissels snel kunnen worden uitgevoerd. Dankzij het beproefde ontwerp en de hoge precisie vormt de VEMAG Robby 2-vuller een strategische investering voor productiebedrijven die hoge eisen stellen aan consistentie, betrouwbaarheid en industriële prestaties. Technische specificaties: Afmetingen (L × B × H): 128 × 200 × 218 cm Bouwjaar: 2009 Geïnstalleerd vermogen: 7,6 kW aansluiting: Driefasig 3~ 50/60 Hz Spanning: 400–460 V Nominale stroom: 20 A Pneumatische bediening: Ja Uitvoering: Roestvrij staal Conformiteit: CE Gsdpfxox Ir Eho Ahzjil

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, De industriële friteuse MEYN TH600/5000 is ontworpen voor productielijnen die streven naar gecontroleerd en continu frituren, afgestemd op industriële verwerkingscapaciteiten. Dit model integreert perfect in voedselverwerkende processen, met name voor gepaneerde, gecoate of voorgeschroeide producten. Dankzij het continue ontwerp wordt over de volledige lengte van het oliebad een gelijkmatige garing gegarandeerd. Hierdoor blijft de eindproductkwaliteit constant, zelfs bij langdurige productie. Verliezen worden beperkt en de reproduceerbaarheid van het proces is verzekerd. De nuttige werkbreedte en frituurlengte maken een gecontroleerde verblijftijd van het product in de olie mogelijk. Deze beheersing van tijd en temperatuur draagt direct bij aan een uniforme kleur en consistente textuur. Producten verlaten de friteuse met een egaal visueel aspect en gecontroleerde olieopname. De industriële uitvoering van de friteuse bevordert een continue productstroom, wat de algehele lijnproductiviteit verhoogt. De machine is geschikt voor zowel middelgrote als grootschalige productiecapaciteiten. De robuuste roestvrijstalen constructie staat garant voor uitstekende weerstand tegen thermische belasting en frequente reiniging. De MEYN-friteuse profiteert van een beproefd ontwerp, binnen de voedingsindustrie erkend om zijn langdurige betrouwbaarheid. Eenvoudige integratie in bestaande productielijnen beperkt aanpassingen aan de infrastructuur, wat stilstandtijden verkort en onderhoud toegankelijk houdt. De MEYN TH600/5000 biedt een strategische oplossing voor industriëlen die hun frituurproces willen beveiligen en tegelijk productherhaalbaarheid, opbrengst en kwaliteit willen optimaliseren. Technische specificaties: Bouwjaar: 1997 Type: Industriële continue friteuse Effectieve bandbreedte: 600 mm Frituurlengte: 5000 mm Constructie: Voedselveilig roestvrij staal Gedpfjx Ihivox Ahzeil Bakmethode: Gecontroleerd olie-bad Integratie: Volautomatische MEYN-lijn Fabricage: Nederland

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, The Lutetia T1 tumbler is a reliable and high-performance solution for processing facilities seeking precise equipment for mixing and marinating controlled batch volumes. First, its capacity of up to 400 kg of meat and brine enables consistent production while maintaining excellent homogeneity. Additionally, vacuum operation ensures rapid and uniform ingredient penetration. This results in recipes with greater consistency, while product quality remains stable from batch to batch. Consequently, process control improves from the very first uses. Moreover, the slow and continuous drum rotation minimizes mechanical stress on the product. The steady movement preserves the fibre structure and reduces the risk of damage. As a result, final texture remains homogeneous and visually appealing. The drum's internal design also facilitates smooth movement of the contents, enabling repeatable mixing cycles and safeguarding daily production. This approach is particularly suitable for applications where dosing precision and product integrity are crucial. Furthermore, the stainless-steel construction ensures excellent durability and optimal hygiene. The machine's design also simplifies cleaning and maintenance operations. Its compact dimensions enable effortless integration into workshops with limited space; the tumbler can be easily fitted into an existing line without major modifications. Finally, with its 950-litre working volume, robust build and proven design, the Lutetia T1 tumbler is an ideal choice for processors seeking reliability, consistent output, and optimized processing times. Technical specifications: Gjdpjx Ifylsfx Ahzeil • Meat + brine capacity: 400 kg • Working volume: 950 L • Operating principle: Rotating vacuum drum • Discharge: Frontal opening • Overall length: 2150 mm • Overall width: 1230 mm • Drum diameter: 972 mm • Empty weight: 800 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, De Lutetia T5 tumbler is bedoeld voor industriële bedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare oplossing voor het mengen en marineren van grote volumes. Allereerst biedt de capaciteit van maximaal 4000 kg vlees en pekel de mogelijkheid om aanzienlijke producties te verwerken terwijl een constante homogeniteit behouden blijft. Bovendien zorgt het vacuümproces voor een betere penetratie van de ingrediënten tot in de kern van het product. Hierdoor verbetert de organoleptische kwaliteit en blijft de consistentie van de recepten ook op lange productiecycli behouden. Dit resulteert in een stabiel en reproduceerbaar productieproces. Daarnaast vermindert de langzame en gecontroleerde rotatie van de trommel de mechanische belasting van het product aanzienlijk. Het product ondervindt minder schokken, waardoor de structuur van de vezels behouden blijft. Dit leidt tot minder productverlies en een homogeen uiterlijk. Tevens bevordert de interne geometrie een soepele verplaatsing van de massa, zodat elke mengcyclus consistent blijft, zelfs bij een volle trommel. Dit maakt het ontwerp uiterst geschikt voor productieprocessen waarbij productintegriteit en procesnauwkeurigheid essentieel zijn. Verder waarborgt de roestvrijstalen constructie een uitstekende weerstand tegen de veeleisende omstandigheden in industriële omgevingen. Ook garandeert dit optimale hygiëne en is het toestel geschikt voor regelmatig reinigen. De royale afmetingen maken integratie in hoog volume productielijnen eenvoudig, waardoor laden en lossen vlot verlopen. Dankzij het bruikbare volume van 4800 liter, de mechanische robuustheid en het beproefde ontwerp is de Lutetia T5 tumbler een strategische investering voor industriële bedrijven die betrouwbare prestaties, consistentie en een duurzame optimalisatie van hun productiviteit nastreven. Technische gegevens: Capaciteit vlees + pekel: 3800–4000 kg Bruikbaar volume: 4800 L Werking: Draaibare vacuümtrommel Lossen: Frontale opening Totale lengte: 3500 mm Totale breedte: 2050 mm Trommeldiameter: 1950 mm Leeggewicht: 3000 kg Godjx Ifuiopfx Ahzjil

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, The Lutetia T40 vacuum tumbler is designed for food processing plants seeking a robust machine capable of handling large volumes with consistent reliability. Its capacity of 2,000 to 2,200 kg of meat and brine enables a significant increase in throughput while maintaining homogenous quality across all batches. Furthermore, vacuum operation enhances ingredient absorption and limits oxidation, optimizing texture and product integrity. This results in greater stability and repeatability in production. Gisdjx H I Hfopfx Ahzsl The rotating drum provides gentle, gradual movement of the mass, minimizing mechanical stress and ensuring even marinade distribution. This promotes more effective flavor penetration, even with large cuts. Front high-throughput discharge allows for rapid transfer to the next stages, reducing downtime and improving overall line organization. This configuration is ideally suited for facilities operating continuously or in multiple shifts. Stainless steel construction ensures outstanding resistance to industrial use and frequent cleaning cycles. In addition, the machine’s balanced dimensions make integration into existing layouts straightforward. The Lutetia T40 vacuum tumbler is therefore a reliable solution for processors aiming to secure their processing volumes, boost efficiency, and maintain consistent product quality day after day. Technical specifications: Meat + brine capacity: 2,000–2,200 kg Effective volume: 3,675 L Operating mode: Rotating vacuum drum Discharge: High-capacity front discharge Overall dimensions: 3,250 × 1,550 × 1,990 mm Drum diameter: 1,440 mm Loading height: 1,110 mm Machine weight: 1,500 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Lutetia T4 Tumbler Lutetia T4 Tumbler offers a high-performance solution for workshops seeking a machine capable of processing large volumes while maintaining excellent marinade consistency. With a capacity of 1,600 to 2,000 kg, it meets the demands of intensive production lines requiring precise cycle management. In addition, the rotating vacuum drum enhances ingredient absorption, which optimizes the tenderness, texture, and coloring of the products. As a result, each batch benefits from better homogeneity, which facilitates recipe standardization and yield management. The design and internal geometry of the bowl allow for smooth product circulation. This gradual movement limits shocks, reduces heating, and ensures even brine distribution. Furthermore, the easy access loading and front-mouth discharge accelerate product handling, thereby improving overall efficiency and reducing unproductive time. The food-grade stainless steel construction guarantees a long service life and excellent resistance to frequent cleaning cycles. Maintenance remains straightforward, which increases machine availability and production safety. The T4 tumbler also stands out due to its usable volume of 3,250 liters, offering a wide working range for effective tumbling and consistent massaging of products. With balanced dimensions and a weight of 1,300 kg, it integrates easily into various industrial environments. Thus, it becomes a reliable tool for workshops aiming for a robust, precise, and user-friendly solution, all while seeking better quality control in every cycle. Technical specifications: Meat + brine capacity: 1,600–2,000 kg Usable volume: 3,150 L Operating mode: Rotating vacuum drum Discharge: Front-mouth Overall dimensions: 3,285 × 1,450 × 1,990 mm Drum diameter: 1,340 mm Loading height: 1,130 mm Machine weight: 1,400 kg Gedpsx Hy Alsfx Ahzjil

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Baratte Lutetia T40 er utviklet for å møte behovene til verksteder som etterspør høy kapasitet, samtidig som jevn og nøyaktig marinering opprettholdes. Takket være den romslige trommelen kan den behandle mellom 2000 og 2200 kg produkt per syklus, noe som øker produksjonstakten betydelig, samtidig som ingrediensene fordeles jevnt. Den interne geometrien gir en skånsom og gradvis bevegelse av massen, som reduserer støt, begrenser varmeutvikling og sikrer optimal distribusjon av lake. Resultatet er stabile prosesser og forbedret sluttkvalitet – samt mer forutsigbare utbytter. T40 benytter en roterende vakuumtrommel, som forsterker massasjen og fremmer raskere opptak av smaksstoffer. Arbeid under vakuum gir produktet bedre tekstur og effektiv innslusing av funksjonelle væsker, spesielt i oppskrifter hvor fasthet og jevn farge er viktig. Vakuumteknologi forbedrer også produktets holdbarhet ved å redusere oksidasjon. Maskinens brukervennlige design letter daglige oppgaver, med lav innlastingshøyde og rask, ren fronttømming som forhindrer svinn og effektiviserer arbeidet ytterligere. Den robuste konstruksjonen i rustfritt stål gir T40 lang levetid selv ved intensiv bruk. Alle kritiske områder er lett tilgjengelige for rengjøring, noe som gir kortere stillstandsperioder og optimal repeterbarhet mellom partier. Dermed øker produksjonseffektiviteten betraktelig. Med et brukervolum på 3675 liter og totalvekt på 1500 kg, representerer Baratte Lutetia T40 en optimal balanse mellom kapasitet, driftssikkerhet og enkel betjening – et viktig verktøy for produsenter som krever stabile, presise og konsistente marineringresultater gjennom hele produksjonen. Giodpfx Asx Hyvxehzjl Tekniske spesifikasjoner: Kapasitet (kjøtt + lake): 2000–2200 kg Nyttig volum: 3675 L Driftsmetode: Roterende vakuumtrommel Tømming: Stor frontåpning med høy ytelse Innlasting: Høyde 1110 mm, kompatibel med 200 L vogn Ytre mål: 3250 × 1550 × 1990 mm Trommeldiameter: 1440 mm Maskinvekt: 1500 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Stephan Cutter VM/MC 600/20 Stephan Cutter VM/MC 600/20 er rettet mot verksteder som søker en industriell maskin i stand til å produsere fine emulsjoner, homogene masser eller komplekse blandinger med høy grad av konsistens. Takket være beholdervolumet på 600 liter kan den håndtere store mengder og sikrer samtidig nøyaktig kontroll over sluttproduktets tekstur. Videre gir vakuumdriften bedre binding av ingredienser, intensiverer naturlig farge og reduserer oksidasjon. Resultatet er et sluttprodukt med jevnere, mer stabil struktur som svarer til kravene fra krevende produksjoner. Det robuste rustfrie stålchassiset og den mekaniske utformingen av hovedkniven sørger for eksepsjonell holdbarhet, selv under intensiv industriell bruk. 20 kW motoren har tilstrekkelig effekt til å bearbeide tette masser, noe som sikrer jevn kvalitet selv ved lange produksjonsserier. Videre gjør god komponenttilgang vedlikehold enkelt og reduserer nedetid, noe som forbedrer produksjonsflyten. Det praktiske vippebeholdersystemet muliggjør rask tømming og reduserer både råvaretap og omstillingstid mellom oppskrifter. Stephan Cutter VM/MC 600/20 egner seg for et bredt spekter av produkter: kokt eller rå kjøttpålegg, smelteost, farser, sauser, plantebaserte blandinger og bakervarer. Den integrerte sikkerhetenheten gir trygg drifting, mens muligheten for automatisert drift forenkler daglig håndtering. Med sin allsidighet, kraft og evne til å levere høy overflatekvalitet blir denne cutter en sentral del av produksjonen for bedrifter som ønsker å stabilisere produksjonen, redusere prosesstiden og sikre jevn kvalitet i hvert parti. Gsdpfox Hyp Sjx Ahzsil Tekniske spesifikasjoner: - Beholderkapasitet: 600 L - Motoreffekt (kniver): 20 kW - Tilkobling: 400 V – 3-fas – 50 Hz - Driftsmåte: Vakuumcutter - Tømming: Vippende beholder - Konstruksjon: Rustfritt stål, næringsmiddelgodkjent - Produksjonsår: 1994

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Lutetia T40 tumlere er designet for produksjonsanlegg som trenger en robust løsning for blanding og marinering av store mengder kjøttprodukter med utmerket konsistens. Den tilbyr en kjøtt + lake-kapasitet på 2000 til 2200 kg, noe som gjør det mulig å tilfredsstille kravene ved intensiv produksjon uten å gå på kompromiss med produktkvaliteten. Det innvendige volumet på 3675 liter gir god margin for produktbevegelser og vakuumprosesser, noe som gjør at marinaden oppnår en høy absorpsjonsevne og svært jevn fordeling – verdsatt ved produksjon som krever streng ensartethet. T40-designen optimerer produktets interne bevegelse, der alt foregår progressivt for å sikre en jevn kontakt mellom ingrediensene og kjøttstykkene. Med nøyaktig utforming og tank tilpasset tunge belastninger, garanterer tumleren en jevn og kontrollert blanding – samtidig som støt og råvaretap begrenses. De romslige målene for beholderen gjør både fylling og tømming enklere og gir raskere syklustider. Videre gjør muligheten for å integrere søyle med kontrollpanel den generelle håndteringen enklere og forbedrer ergonomien i daglig driftsarbeid. Lutetia T40 tumleren utmerker seg også med sin robusthet. Heldekket rustfri konstruksjon og nøye utførelse gir lang levetid selv i miljøer med hyppig vask. God tilgjengelighet til komponenter gjør vedlikeholdet enkelt og minimerer nedetid. Fyllingshøyde på 1110 mm og lossehøyde på 1020 mm gir jevne råvareflyt. Maskinen er dermed et reelt konkurransefortrinn for alle produsenter som ønsker bedre marinadekvalitet, stabilt utbytte og høyere sluttproduktkvalitet hver dag. Tekniske spesifikasjoner: Kjøtt + lake-kapasitet: 2000–2200 kg Nyttig volum: 3675 L Gedpfsx Hxy Nex Ahzjil Arbeidsmodus: Roterende tank med vakuum Tømming: Frontal stor åpning for rask utmating Fylling: Tilpasset 200 L tralle Styring: Søyle eller integrert kontrollskap (avhengig av modell) Tankbevegelse: Optimalisert langsom rotasjon for marinering Maskindimensjoner (L×B×H): 3250 × 1550 × 1990 mm Maskinvekt: 1500 kg