Kjøttforedlingsmaskin

Lutetia Baratte sous vide T5

Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, total lengde: 3 500 mm, total bredde: 2 050 mm, total høyde: 2 450 mm, totalvekt: 3 000 kg, tankkapasitet: 6 750 l, The Lutetia T5 vacuum tumbler is a machine specifically designed to optimise the marinating process of meats in industrial environments. Thanks to its vacuum technology, it ensures better absorption of brines, resulting in a more tender texture and enhanced flavours. The vacuum process allows marinades to penetrate deeply into the meat fibres, improving the quality of the final product. Additionally, the Lutetia T5 tumbler is perfectly suited for medium-sized production runs, with a processing capacity of 3,800 to 4,000 kg of meat and brine. Its compact design facilitates integration into various production environments, making it an ideal choice for businesses looking to improve efficiency without sacrificing space. Furthermore, its robust and durable construction allows for intensive use while minimising maintenance costs. In summary, the Lutetia T5 vacuum tumbler offers an efficient solution for companies aiming to optimise the quality of their meat products while maximising productivity. Thanks to its effectiveness, it guarantees consistent and reliable results to meet industry requirements. Technical specifications: Lutetia vacuum tumbler Type 5 for meat Meat + brine capacity: 3,800 to 4,000 kg Overall length: 3,500 mm Width: 2,050 mm Hnjdpfxewdh Svj Acvou Height: 2,450 mm Weight: 3,000 kg Volume: 6,750 L

Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, total lengde: 3 500 mm, total bredde: 2 050 mm, total høyde: 2 450 mm, totalvekt: 3 000 kg, tankkapasitet: 6 750 l, De Lutetia T5 vakuumruller er en spesialdesignet maskin som optimaliserer marinering av kjøtt i industrielle miljøer. Med vakuumteknologi sikrer den bedre opptak av saltlake, noe som gir en mer mør konsistens og en intensivering av smakene. Vakuumprosessen gjør at marinaden effektivt trenger inn i kjøttfibrene, noe som høyner kvaliteten på sluttproduktet. I tillegg er Lutetia T5 vakuumruller ideell for mellomstore produksjoner, med en kapasitet på 3800 til 4000 kg kjøtt og saltlake. Kompakt utforming gjør den lett å integrere i ulike produksjonsmiljøer og passer perfekt for virksomheter som ønsker å øke effektiviteten uten å bruke for mye plass. Solid og slitesterk konstruksjon gir maskinen lang brukstid og lave vedlikeholdskostnader. Sammenfattet gir Lutetia T5 vakuumruller en effektiv løsning for produsenter som ønsker å styrke kvaliteten på sine kjøttprodukter og samtidig øke produktiviteten. Den leverer jevne og pålitelige resultater og imøtekommer bransjens krav. Hnjdpfx Aewc Dggecvou Tekniske spesifikasjoner: Lutetia vakuumruller type 5 for kjøtt Kapasitet kjøtt + saltlake: 3800–4000 kg Total lengde: 3500 mm Bredde: 2050 mm Høyde: 2450 mm Vekt: 3000 kg Volum: 6750 L

Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, total lengde: 3 500 mm, total bredde: 2 050 mm, total høyde: 2 450 mm, totalvekt: 3 000 kg, tankkapasitet: 6 750 l, Lutetia T5 vakuumtumleren er en maskine, der er specielt designet til at optimere marinaderingen af kød i industrielle miljøer. Takket være dens vakuumteknologi sikrer den en bedre absorption af lage, hvilket giver en mørere tekstur og mere intens smag. Vakuummetoden gør det muligt for marinaden at trænge dybt ind i kødets fibre og forbedrer kvaliteten af det færdige produkt. Desuden er Lutetia T5-tumbleren ideel til mellemstore produktioner og har en kapacitet til at behandle 3800 til 4000 kg kød og lage. Det kompakte design gør den nem at integrere i forskellige produktionsmiljøer, hvilket gør den til det perfekte valg for virksomheder, der ønsker at øge effektiviteten uden at gå på kompromis med pladsen. Den robuste og holdbare konstruktion muliggør intensiv brug og minimerer vedligeholdelsesomkostningerne. Sammenfattende tilbyder Lutetia T5 vakuumtumleren en effektiv løsning for virksomheder, der ønsker at optimere kvaliteten af deres kødprodukter og maksimere produktiviteten. Med sin ydeevne sikrer den ensartede og pålidelige resultater, der lever op til branchens krav. Tekniske specifikationer: Lutetia vakuumtumbler, type 5 til kød Kapacitet, kød + lage: 3800 til 4000 kg Samlet længde: 3500 mm Bredde: 2050 mm Hnedpjwc Dfiefx Acvsu Højde: 2450 mm Vægt: 3000 kg Volumen: 6750 L