Stekesystem

Florigo Braadoven

Tilstand: brukt, 2-farget offsettrykkpresse - Heidelberg GTOZP-52+ N+P 2-farges offsetpresse Heidelberg GTOZP-52+ N+P Årsmodell 1992 - Serienr. 707612N Lhjdoy Ndhkspfx Ap Deh Maks. format: 360 x 520 mm Antall trykk: 53 millioner Fuktesystem Alcolor med Baldwin Plus-versjon - trykkenhet med nummerering og perforering Vending 2/0 Bruksanvisning medfølger Online videobesiktigelse via WhatsApp, MS Zoom eller Telegram På lager i Emskirchen/Nürnberg - Umiddelbart tilgjengelig - Kan testes

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2017, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Kryogenisk spiralinnfryser Dohmeyer med forfrysningstunnel Dohmeyer spiralformede kryogene innfrysere er designet for hurtig innfrysing eller kjøling av næringsmidler ved bruk av flytende nitrogen (LIN – Liquid Nitrogen). De brukes hovedsakelig i næringsmiddelindustrien, spesielt for produkter som krever rask frysing, slik som kjøtt, sjømat, bakervarer, ferdigretter og andre sensitive produkter. Modell: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Type: Kryogen spiralinnfryser (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Serienummer: 201703033177 Produksjonsår: 2017 Kryogengass/arbeidstrykk: LIN / 2…4 bar Trykkluft/trykkområde: 6…8 bar Strømforsyning: 3x400V + N + PE, 50 Hz Vekt: 16 000 kg Lhjdpfx Apewp Uhbs Deh Forfrysningstunnel/kryogen tunnelinnfryser Merke: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Type: CFP 600 Serienummer: 03 133/2 Produksjonsår: 2017

Byggeår: 2014, Tilstand: nesten som ny (brukt), KJØLE-/DYBFROST HORISONTAL TUNNEL (Bruksanvisning vedlagt) Dypfrysing av næringsmidler med flytende nitrogen Modell: ZIP FREEZ SILVER LINE 2 type: 90X12 Yttermål (i meter): Lengde: 10,30 Bredde: 2,30 Lhodpfoyf Hlisx Ap Djh Høyde: 1,81 Høyde i rengjøringsposisjon: 2,31 Dybfrostkammer Lengde: 8,70 m Effektiv bredde: 1,20 m Høyde: 0,25 m Areal (m2): 10,44 Vekt: 3200 kg Produsert av SEPAR, Frankrike Brukt til kjøling av varmfylt dessert Komplett med tilhørende styring, transportbånd og røropplegg

Tilstand: brukt, Profesjonell vakuumfyller Handtmann VF 610 er utviklet for presis fylling, dosering og porsjonering av kjøttblandinger i kjøttindustrien, prosesseringsanlegg og profesjonelle produksjonslinjer. Denne modellen er en ideell løsning for brukere som krever høy kapasitet, førsteklasses presisjon og driftssikkerhet i daglig profesjonell bruk. Vakuumsystemet sikrer jevn fylling uten luftlommer i blandingen, noe som forbedrer produktenes tekstur, sluttkvalitet og holdbarhet. Maskinen er spesielt godt egnet til produksjon av pølser, pâté, burgere, cevap-produkter og andre kjøttprodukter. Modell VF 610 gir en porsjoneringshastighet på opptil 450 porsjoner per minutt med svært høy nøyaktighet. Maksimal produktivitet på opptil 3000 kg/t muliggjør effektiv drift selv under krevende produksjonsforhold. Enheten styres via berøringspanel for enkel betjening og rask justering av parametere. Konstruksjonen er utført i rustfritt stål av høy kvalitet, som sikrer lang levetid, høye hygienestandarder og enkel rengjøring/vedlikehold. Tekniske spesifikasjoner: Maskintype: Vakuumfyller Produsent: Handtmann Modell: VF 610 Traktkapasitet: 100 / 40 L Kapasitet: opptil 3000 kg/t Porsjoneringshastighet: opptil 450 porsjoner/min Porsjoneringsområde: 5 - 99999,9 cm3 Fylletrykk: opptil 50 bar Effekt: 3,5 kW Spenning: 400 V / 50 Hz / 3N Ljdpfx Aoy I Acdjp Dohh Dimensjoner: 1900 x 700 x 850 mm Vekt: 500 kg Materiale: Rustfritt stål Styringssystem: Berøringspanel Bruksområde: Fylling og porsjonering av kjøttblandinger Bruk: Kjøttindustri, prosessering, profesjonell produksjon Drift: Presis, rask og pålitelig Vedlikehold: Enkelt og brukervennlig

Tilstand: nesten som ny (brukt), Formingsmaskin Type: VM 400 HD Formingsplatebredde – 400 mm Utbåndbredde – 400 mm Materbeholder volum – 70 liter Kapasitet ca. 30 sykluser per minutt Hydraulisk bevegelse av formingsverktøy Lsdpfx Aeumlfisp Dehh Maskindimensjoner i cm: Bredde: 80,0 Lengde: 225,0 Høyde: 215,0 Installert effekt: 7,8 kW Spenning: 380 V, 50Hz Vekt: 550 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Den profesjonelle vakuumtumbleren MA-3600PSCH fra den anerkjente produsenten Metalbud Nowicki er en maskin utviklet for intensiv bruk i kjøttindustrien. Denne modellen er ideell for mørning, marinering og salting av kjøtt, samt for å forbedre struktur og utbytte på det ferdige produktet. Bruk av vakuumteknologi gir dypere inntrengning av marinader og reduserer svinn. Den robuste konstruksjonen i rustfritt stål og enkel, intuitiv betjening gjør dette til den optimale løsningen for mellomstore og store næringsmiddelbedrifter. Tekniske spesifikasjoner: Produsent: Metalbud Nowicki (Polen) Modell: MA-3600PSCH Produksjonsår: 2006 Strømforsyning: 3x400V / 50Hz Installert effekt: 5,3 kW Maksimalt strømforbruk: 13 A Maskinvekt: 2 000 kg Dimensjoner (L x B x H): 4 m × 1,75 m × 2,05 m Lhjdpfxewxxbqs Ap Doh ✅ Fordeler med NOWICKI MA-3600PSCH vakuumtumbler: - Høy effektivitet og stor trommelkapasitet – ideell for storskala produksjon - Vakuumsirkulasjon forbedrer kjøttkvaliteten og -strukturen - Syrebestandig konstruksjon – lang levetid og enkel hygienisk rengjøring - Lavt energiforbruk i forhold til ytelse - Enkel betjening og programmerbare parametere - Komplett teknisk dokumentasjon og elektrisk skjema medfølger - Dokumentert Metalbud Nowicki-kvalitet – ledende aktør innen matvaremaskiner NOWICKI MA-3600PSCH vakuumtumbler er tilgjengelig umiddelbart – en ideell investering for bedrifter som ønsker en effektiv og driftssikker løsning for kjøttforedling.

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, GEA / Stork / Koppens Linje for forming, panering og fritering Lhedpfx Ajx H T Egjp Doh Produsent: GEA / Stork / Koppens Type linje: forming, panering og fritering av næringsmidler Linjen består av følgende enheter: 1. Kjøttbeholder (rustfritt stål) Kapasitet: 200 l 2. Løfter for 200 l beholdere Produsent: CFS Type: LFT (R) Maskinnummer: 1642 Strømforsyning: 400 V, 3 faser, 50 Hz Effekt: 0,55 kW Strømforbruk: 1,8 A Vekt: 310 kg Løftehøyde: opptil 2200 mm (justerbar) Mål: 1200 × 1300 × 3000 mm 3. Formingsmaskin Produsent: GEA Food Solutions Bakel B.V. Modell: MultiFormer 400 Maskinnummer: E022110205415 Årsmodell: 2021 Strømforsyning: 380–415 V, 3 faser, 50 Hz Effekt: 8 kW Strømforbruk: 15,4 A Bånd: rustfritt stål nettbånd Båndbredde: 400 mm Maskinstørrelse: 3100 × 1000 × 2700 mm Ekstra utstyr for formeren: 2 paller med formplater Stativ i rustfritt stål med 2 ekstra utløpsbånd (båndbredde: 400 mm) Stativstørrelse: 1350 × 600 × 2100 mm GEA verktøyvogn Vognmål: 1200 × 700 × 950 mm 4. Paneringsmaskin Produsent: Stork Titan B.V. Modell: RotoCrumb TRC 630 TD 2112 Type: 4780626AA Serienummer: 10061097 Årsmodell: 2007 Bånd: rustfritt stål nettbånd Båndbredde: 630 mm Størrelse: 3600 × 1600 × 2100 mm 5. Plattform i rustfritt stål for IBC-beholdere Arbeidshøyde: 1800 mm Mål: 1200 × 1500 × 2800 mm 6. Friteringsmaskin Produsent: Koppens Machinefabriek B.V. Type: BR 3000 / 600 Maskinnummer: 1316 Årsmodell: 2000 Strømforsyning: 400 V, 3 faser, 50 Hz Effekt: 1,5 kW Strømforbruk: 4,6 A Vekt: 2450 kg Bånd: rustfritt stål nettbånd Båndbredde: 600 mm Stekelengde: 3000 mm Varmeystem: termisk olje Manuelle løftere Fritermål: 5400 × 1600 × 3200 mm Friteringstilbehør: Ventilstasjon – 2200 × 600 × 2600 mm Stasjon for termisk olje med pumpe – 1300 × 800 × 2700 mm Rustfri stålskap med 2 Ansul brannslukkere – 600 × 210 × 750 mm 7. Oljebeholder (rustfritt stål) Produsent: Koppens Machinefabriek B.V. Diameter: 1100 mm Høyde: 3200 mm 8. Transportbånd med deksler Produsent: Koppens Machinefabriek B.V. Modell: NGT 5000/600 Serienummer: 12 Strøminntak: 380 V, 3 faser, 50 Hz Båndbredde: 600 mm Mål: 6900 × 900 × 1150 mm 9. Nedføringsbånd (de-elevating belt) Nettbånd i rustfritt stål Båndbredde: 330 mm Justerbar høyde Mål: 2000 × 800 × 850 mm Komplett GEA / Stork / Koppens produksjonslinje er designet for industriell produksjon av formede, panerte og fritterte matvarer som nuggets, burgere, schnitzel eller "convenience" produkter. Linjen muliggjør en kontinuerlig og automatisert prosess – fra innmating av råvare, presis forming og jevn panering til kontrollert fritering i termisk olje. Settet kjennetegnes av høy ytelse, robust rustfri stålkonstruksjon og mulighet for integrering med andre produksjonslinjeelementer.

Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, totalvekt: 2 659 kg, inngangsfrekvens: 50 Hz, Koppens BR 4500 600 frityren er en ideell løsning for bedrifter som ønsker å effektivisere produksjonen. Den sikrer jevne resultater og gir høy kvalitet på friteringen. Takket være sin robuste konstruksjon kan den håndtere både små og store produktmengder, noe som gjør den til et verdifullt verktøy for større produksjonslinjer. Frityren er utstyrt med et presist kontrollsystem som justerer transporthastigheten etter spesifikke behov. Dermed kan man tilpasse seg ulike produksjonstyper samtidig som oljenivået holdes konstant, noe som forbedrer sluttproduktets kvalitet. Mer informasjon: Denne frityren er enkel å vedlikeholde og kan lett integreres i enhver produksjonslinje. Den ivaretar også operatørenes sikkerhet og oppfyller de strengeste hygienestandardene. Ved å bruke dette utstyret kan virksomheter ikke bare øke produktiviteten, men også redusere råvareavfall. Maskinen sikrer dermed både ytelse, holdbarhet og høy lønnsomhet, og utgjør et selvsagt valg for næringsmiddelindustrien. Tekniske spesifikasjoner: Type: BR 4500/600 Produsent: KOPPENS / GEA Effekt: 122 kW Ljdpfsu Hinisx Ap Dohh Spenning: 380 V Frekvens: 50 Hz Vekt: 2650 kg Strømforbruk: 186,9 A Transporthastighet: 1,02 – 10,8 m/min Maks oljenivå (over transportbånd): 20 mm.

Tilstand: helrenovert (brukt), Pølselinje Linjen inkluderer: HP10 E type 161 Kontinuerlig vakuumfyller for rettfylling og porsjonering Maskinegenskaper: Alt-i-ett 250 l matebinge Standard dobbelskrue Standard hus for dobbelskrue Integrert CAN-bus kontroll: Grafisk skjerm Dobbelskrue-drift med 7,0 kW AC-servomotor Innmaterskrue-drift med 4 kW AC-motor og frekvensomformer Nominell total effekt: 14 kW; 21 A VEMAG løfte- og tippesystem for HPE med 250 l matebinge For standard tralle, kapasitet 200 l VEMAG høyytelses pølsesorterer for identiske lengder med tarmsmagasin LPG 209: For sortering og porsjonering av alle vanlige typer tarm i identiske lengder Med tarmsmagasin for kollagen-, polyamid- eller cellulosetarmer For pølsekaliber fra 13 til 40 mm For foldetarm-lengder opp til 430 mm For pølselengder fra 20 mm til ca. 400 mm Nominell total effekt: 6,0 kW Trykkluft: 6 bar, 10 l/min VEMAG pølseopphengningsmaskin AH type 212 Ljdpfxjx Sydms Ap Dshh VEMAG fleksibel pølseopphengningsmaskin AH type 212, lang versjon AC-servodrift styrt av VEMAG-portjoneringsdatamaskin på vakuumfylleren KUN med CAN-BUS Antall pølser per krok (1 til 30) avhengig av pølsetype (f.eks. cocktailpølser = høyt antall pølser per krok, maks. 1500 g) Maksimal krokmatning 200/min Total nominell effekt: 0,5 kW Total lengde 4150 mm Totalmål VEMAG pølselinje: Lengde: 8000 mm Bredde: 1350 mm

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2018, Funksjonalitet: fullt funksjonell, total lengde: 2 120 mm, total bredde: 1 580 mm, total høyde: 2 250 mm, • Type: vakuumpølsefører • Merke / Modell: HANDTMANN VF 616 • Mål: 2120 x 1580 x 2250 mm Lhsdpfx Apsyx I Uyo Dsh • Vekt: 1600 kg • Kapasitet: 3600 kg/t • Total effekt: 12 kW • Volum i materbeholder: 90 – 240 l • Produkttilførsel: roterende skovlrotor • Innmating: integrert med maskinen • Fyllingstrykk: opptil 700 porsjoner/min • Porsjonsvektsområde: 5 – 100 000 g • Antall dyser: 5 • Dyse-diametre: Ø 12, 16, 22, 30, 40 mm • Materiale: syrefast, rustfritt stål