Osteproduksjonsanlegg

Complete Cheese Manufacturing Plant 36.0T of Cheese in 24Hrs

Byggeår: 2022, Tilstand: klar til bruk (brukt), En ubrukt og fortsatt originalemballert gjennomløpspasteurisator fra Pietribiasi Michelangelo Srl er tilgjengelig. Kapasitet for melk: 1500 l/t, kapasitet for fløte maks. 40 % fett: 750 l/t, inntakstemperatur: 6 °C, pasteurisering ved 68/74/88 °C, utløpstemperatur: 6 °C, volum for forløpstank/utjevningsbeholder: 100 l. Leveres med sentrifugalpumpe for produkt og rengjøring, ekstra seksjon og varmtvannsmodul, platevarmeveksler av robust internkonstruksjon i AISI304, spesial varmevekslerplater Sondex Danmark i AISI316, overflate per plate: 0,08 m², gjennomstrømningsvolum per plate: 0,21 dm³, spesialpakninger av nitril, snap-on uten lim, hydraulisk testtrykk: 8,0 bar, testtemperatur: 110 °C, varmegjenvinning: 85 %, temperaturprofil 6–68/74/88–6/33/45 °C – 4 seksjoner, sluttopvarming for ost/yoghurt utløp: 33/45 °C, media: ca. 3000+3000 l/t varmtvann 92 °C, ca. 3000 l/t kjølevann 2 °C, ettervarmer for 15 sekunder, utførelse i rustfritt stål AISI304, omskiftingssystem for produkt til forløpstank via pneumatisk omskiftende ventil så snart pasteuriseringstemperatur ligger ca. 2 °C under målverdi, 2x varmtvannsberedere for pasteurisering og sluttopvarming, lukket kretsløp, modul for automatisk vannpåfylling, automatisk anlegg for varmtvannsforsyning, ekspansjonstank, pumpe, loddet varmeveksler. Dokumentasjon er tilgjengelig. Besiktigelse på stedet er mulig. Hfjdoyln D Tspfx Aknjl

Tilstand: god (brukt), H.Biaugeaud A404 HB osteriv Hodjvcdl Rspfx Aknjfl Rustfritt stål, tidligere brukt til riving av ost, to rivetromler, mobil, 3-fas

Tilstand: god (brukt), Tekniske data vises på bildene. Hjdpfsp N Aq Hjx Aknsfl

Tilstand: svært god (brukt), Dobbel STDN pannekakebake-karusellsystem. Suverent system designet for pålitelig, høykapasitets produksjon av pannekaker, crepes, blinis osv. Ekstremt sjelden på bruktmarkedet. Diametre kan justeres fra 30 mm til 240 mm og vekter fra 8 g til 100 g. Nypris for dette systemet er over 500 000. Vi har også en kontinuerlig vaffelproduksjonslinje til salgs. Hfsdsxlra Ropfx Aknol

Tilstand: brukt, Byggeår: 2017, maskin-/kjøretøynummer: LC560, Brukt prosessanlegg for små meieriprodukter, 2000 l/t Melkemottak og primærlagring Den brukte prosesslinjen for små meieriprodukter med kapasitet på 2.000 liter per time starter med en melkemottaksenhet, bestående av to Lactofreeze-tanker og en mottakspumpe. Operatørene leder først råmelken inn i tankene, hvor den holdes avkjølt. Dette sikrer termisk stabilitet før videre bearbeiding. Samtidig minimaliserer dette oppsettet bakteriebelastningen og muliggjør en kontinuerlig overgang til pasteuriseringsfasen. Pasteurisering og separasjon I pasteuriseringsfasen benyttes en platervarmeveksler med retensjonsseksjon og hjelpesystemer, alle dimensjonert for 2.000 liter per time. Pasteuriseringsenheten varmer raskt opp melken til en definert temperatur for å eliminere sykdomsfremkallende bakterier. Deretter utfører GEA WESTFALIA-separatoren (kapasitet 3.000 l/t) fløteutskilling. Samtidig reduserer RANNIE-homogenisatoren (1.000 l/t) fettkulestørrelsen, hvilket øker emulsjonsstabiliteten og hindrer fløten i å stige opp. Fermentering og koagulering Hfsdpew Ahg Rofx Aknjl Etter varmebehandlingen går melken videre til fermentering. Her benyttes en isolert dobbeltmantlet gjæringstank med 1.000 liters kapasitet og planetomrører for jevn bakterieaktivitet og presis temperaturkontroll. Parallelt starter koaguleringen i en annen 1.000-liters tank med planetblander. Begge tanker sikrer optimal proteinstruktur i yoghurt, ost og kultiverte kremprodukter. Osteprosessering og drenering Etter koagulering fortsetter prosesslinjen med osteprosessering. Systemet inkluderer en 500-liters beholder med avrenningssikt og to ostedreneringskar. Dette gjør det mulig å bearbeide store mengder kvarg effektivt. Komponentene forenkler myseadskillelsen og sikrer samtidig samsvar med hygienekrav. I tillegg er designet tilrettelagt for enkel rengjøring og forhindring av krysskontaminering. Pakkelinje Når produktene er klare for pakking, integrerer linjen både halvautomatiske og automatiske løsninger. En halvautomatisk fyller porsjonerer pasteurisert melk i 1-liters poser. Deretter fyller og forsegler yoghurtbegerpakkeren 75 mm og 95 mm beger automatisk, med kapasitet opptil 1.800 enheter per time. Rotasjonsetiketteringsmaskinen fra ETICAP (2004) påfører både front- og bakselvklebende etiketter på sylindriske beger, og sikrer presis posisjonering og heft. Datomerking, temperaturkontroll og sluttpakking En Videojet 1220-dateringskodemaskin (2019) sørger for påføring av holdbarhetsdato via båndtransportør. Lenger nedstrøms pakker en vakuumpakkemaskin både fersk- og osteporsjoner. De termiske energiforsyningene inkluderer en fastbrenselkjele (115–150 kW, 2014) med doble sirkulasjonspumper. Et isvannsbasseng (5.000 l, 2014) og et kjøleaggregat (2018) sikrer konstant temperatur gjennom hele linjen.

Tilstand: helrenovert (brukt), MALLDISON melkepasteur med en kapasitet på 1000 liter per time er spesielt utviklet for effektiv bearbeiding av melk, med vekt på sikkerhet og kvalitet gjennom pasteurisering. Her er noen nøkkelfunksjoner og aspekter som kan være relevante: 1. Funksjonalitet: Maskinen varmer opp melk til en spesifikk temperatur i en bestemt tidsperiode, hvilket dreper skadelige bakterier samtidig som essensielle næringsstoffer bevares. 2. Kapasitet: Med en håndteringskapasitet på 1000 liter per time er den godt egnet for mellomstore til store meierier og tillater rask pasteurisering av store melkemengder. 3. Design: Mange pasteuriseringsmaskiner har konstruksjon i rustfritt stål for optimal hygiene og enkel rengjøring. Ofte med isolerte varmeelementer som sikrer effektiv temperaturkontroll. 4. Styring: Moderne maskiner er gjerne utstyrt med digitale kontrollenheter for presis justering av temperatur og tid, noe som øker påliteligheten i prosessen. 5. Sikkerhetsfunksjoner: Se etter integrerte sikkerhetssystemer som kan forhindre overoppheting eller overtrykk for trygg drift. 6. Effektivitet: Designet fokuserer ofte på energieffektivitet for å redusere driftskostnader knyttet til oppvarming. Utjevningstank: Inkludert Svingventil: Inkludert Kapasitet: 500-1.200 L/t Temperaturer: 4-45-55-65-78(72) ut ved 4°C Tilkobling for separator i linje, tilkobling til homogenisator Oppvarming: Selvoppvarming med integrerte elektriske elementer Produktpumpe: Inkludert Hedpjxzxwhofx Aknefl Dataregistreringsenhet: Digital, nyeste oppgradering og testrapport for 2025 Konstruksjon: Komplett skall og produktberørte deler i rustfritt stål Tilgjengelig: Umiddelbart Merke: MALLDISON Melkepumpe: Inkludert MODELL: CA Varmtvannspumpe: Inkludert

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2016, GEA Niro Ariete NS2006P stempelhomo­genisator Hedpfew Ulc Eox Aknofl Serienummer: 12590 2016, rustfritt stål, maks trykk (Mpa) 25, nominell flow 150 dm3/h, 3-fas, med reservedelsboks

Tilstand: brukt, Byggeår: 2008, BERTOLI H3075 meierihomogenisator er en enhet som primært brukes i meieriindustrien for homogenisering av melk og fløte. Nøkkelpunkter om denne modellen: Hedpfjx Aa Spox Aknsfl 1. Funksjon: Homogenisatoren fungerer ved å knuse fettmolekylene i melken for å oppnå en jevn og ensartet blanding. Denne prosessen forhindrer oppskumming/cremedannelse og bidrar til å forbedre holdbarhet og kvalitet på meieriprodukter. 2. Bruksområder: Brukes vanligvis i produksjon av en rekke meieriprodukter som melk, yoghurt, iskrem og ost. 3. Spesifikasjoner: * Kapasitet: 10 000 liter per time * Driftstrykk: 200 bar * Trinn: 2 * Elektriske krav: 380/50 Hz * Maks. effekt: 75 kW * Strømkrav: 137 A * Materiale: Typisk rustfritt stål for hygieniske forhold og holdbarhet 4. Effektivitet: H3075-modellen er kjent for sin energieffektivitet i forhold til ytelse og kapasitet. 5. Vedlikehold: Regelmessig vedlikehold er nødvendig for å sikre optimal ytelse, inkludert rengjøring av enheten og kontroll av slitasjedeler. Tilstand: Meget godt vedlikeholdt – komplett service utført i 2025.

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2004, Funksjonalitet: fullt funksjonell, HAJEK VS 30L/355-100 ID.NR. 2702 Hfodpfx Akstrf Nyonol Hajek pakkemaskin med vakuum/gass innebygd vakuumpumpe og datoaggregat med elmoprinter. Ruller for søleplast, 4-delt verktøy. Verktøydimensjoner: 150 x 145 mm, maks dybde 110 mm. Foliebredde: 360 mm, utkast: 340 mm. Maskindimensjoner: 470 x 90 cm, høyde: 220 cm.

Tilstand: god (brukt), Byggeår: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L kokegryte 2021, rustfritt stål, 300L kokegryte, elektrisk oppvarming, 52 kW, maks. temp 127°C, med reserve rørearm og eske med reservedeler, 3-fas. Hsdpfx Aksyzipqonofl