Batchpasteurisator

Cattabriga Crem-0-Matic KEL 60 Pasteuriser

REF: MM6175

1 x Cattabriga Crem-O-Matic KEL 60 multifunksjonell batchpasteurisator.

Denne maskinen produserer tette, kremete og jevne desserter batch etter batch, og sikrer optimal overrun og tekstur. Den er konstruert for lang levetid og enkel rengjøring. Typiske produkter: vaniljesaus, temperert sjokolade, konditorkremer, gelato-blandinger osv.

Tekniske spesifikasjoner ⚙️
✅ Produsent – ICETEAM 1927 Cattabriga.
✅ Modell – Crem-O-Matic KEL 60.
✅ Serienummer – IC840722100 / IC200981.
✅ Produksjonsår – 2023.
✅ Batchstørrelse – 26 liter til 52 liter.
✅ Gjennomsnittlig syklustid – 120 minutter.
✅ Varme – Indirekte.
✅ Effekt – 380-415 V | 5,5 kW | 10 A.
✅ Kuldemedium – R-134A, 1 kg.
✅ Mål – Bredde: 600-700 mm | Dybde: 1000-1100 mm | Høyde: 1400-1500 mm.
✅ Vekt – ca. 400 kg.

Typiske bruksområder 🍨

Håndverks-gelateriaer – Hovedbrukeren, for produksjon av autentisk italiensk gelato med overlegen tekstur og smak.

Eksklusive restauranter og hoteller – Til å lage spesialtilpassede desserter og fersk iskrem in-house.

Konditorier og bakerier – Utvidelse av dessertsortimentet med iskrem og sorbet av høy kvalitet.
Njdpfx Aew Hxhmsi Ujcu

Spesialmatprodusenter – Produksjon av små til mellomstore batcher med premium iskrem eller sorbet for detaljhandel eller storkjøkken.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.