Bakon Top Cream

Bakon Top Cream

Tilstand: nesten som ny (brukt), Byggeår: 2025, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Bestselger blant bakeriutstyr – kjøle- og hevekammer med CTS-stablesystem for oppbevaring av bakekasser i stabler. Dette systemet er en innovativ løsning fra Ice Cool, basert på justerbar og jevn luftstrøm gjennom hele kammeret via kasser plassert i stabler, noe som eliminerer behovet for ekstra sugestasjoner. CTS opererer i temperaturområdet -10/+15 °C, hvor man oppnår optimale forhold for direkte deigbehandling uten bruk av sjokkfryser eller sugestasjon. I CTS-kammeret er det skapt et klima som ikke krever ekstra fukting, og produktene tørker ikke ut selv ved varierende omgivelsesklima. Resultatet er sunnere bakevarer, sprø etter steking, med vakker glans og langvarig ferskhet. Kammer Installasjonstype: CoolProofer Temperaturområde: -10°C til +15°C Modell: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47 Bodpfxexb Uyls Ad Uewi Isolasjonsverdi: 0,19 W/m2K Isolasjon: Sandwichpaneler, PU 100 mm Utvendige mål: 320 cm bredde x 340 cm lengde x 272 cm høyde Innvendige mål: 300 cm bredde x 320 cm lengde x 252 cm høyde Innvendige vegger/tak: Rustfritt stål Nedsenket isolert tak (hvit) med én luftkanalvegg i rustfritt stål Utvendige vegger: Rustfritt stål med linstruktur, tak i galvanisert stål lakkert med næringsmiddelgodkjent maling Gulv: 100 mm PU-isolasjon, med rustfri stålplate formet som oppkant, fulloverflate limt til belastningsfordelingsplate Dør: 1 stk. slagdør 90 x 200 cm med moderne hygienisk magnetisk låsesystem, dør både innvendig og utvendig i rustfritt stål Lys: Energiøkonomisk LED-belysning med integrert automatikk Teknologi Kompresor: Energisparende “Bitzer” 5 hk kompressor med høy COP Støydemping: NorWep kabinett for støydemping – egnet for utendørs bruk Kondensator: Ekstra stor varmeveksler designet for høye utetemperaturer og lavt energiforbruk Fordamper: 2xLC47-aluminiumshus, hvit epoksybelegg for beskyttelse mot surt miljø, med elektroniske ekspansjonsventiler Kuldemedium: (Low-GWP 146) R-455 Kjøleinstallasjon: 15 m rør til kompressor, 5 m til kondensator Styring: Stor, ultramoderne 12” touchscreen PC-betjening med integrert HACCP-datalogger og grafisk visning. Nettverksfunksjonalitet og feilmeldinger via e-post. Tilkoblingseffekt: 8,8 kW, 3x400V+N+PE, 50 Hz. Dette er maksimal tilkoblingseffekt – virkelig strømforbruk er betydelig lavere.

Tilstand: brukt, Byggeår: 2007, WP Rollprofi compact bun line suitable for the production of cut rolls, smooth round rolls, long-rolled buns, and double rolls. Year of manufacture: 2007 Weight range: 24–85 g Hourly output: max. 4,680 pieces per hour 5-row line with 600 mm working width Integrated dough divider and drum rounder, Multimatic Intermediate proofing time: 12 min 6 min before the long-roll station 6 min between the long-roller and cutting station Bedorzyc Ijpfx Ad Uswi Rack proofing Maintenance-free carrier chain with automatic tensioning Variable depositing device for fermentation carrier trays for the 3 Euro sizes: 400×600 / 580×780 / 580×980 mm Decontamination station Siemens touch screen control Photos BEFORE refurbishment/cleaning

Tilstand: klar til bruk (brukt), Byggeår: 2023, Werner & Pfleiderer MiniRoll rullelinje er en svært kompakt og effektiv løsning for produksjon av høykvalitets småbakst. Takket være integrert Multimatic-delteknologi og innebygd trommelrundvirker leverer denne linjen jevn produktkvalitet, høye hygienestandarder og imponerende ytelse – med minimalt plassbehov. Årsmodell: 2023 Kun 51 driftstimer! Egnet for produksjon av: - Langrullede småbrød - Runde rundstykker 5-raders utførelse med 600 mm arbeidsbredde Integrert Multimatic Pro G 2 hodeenhet, opptil 150 g Vektområde fra 55 g til 150 g, målekolbe 55 mm Bwsdpox Thvmofx Ad Uei Kapasitet: opptil 3 000 stk/time Integrert delings- og virkeområde Automatisk vektjustering for konsistente produktresultater Manuell trykkjustering for presis produktforming Justerbart virkebånd og langruller med trykkplate Forhevetid: 6 minutter Egnet for hevebrett 600 × 400, 600 × 800 og 580 × 980 mm Integrert hylle for opptil 3 kammerstamper Automatisk rengjøringsposisjon Router for ekstern tilgang

Tilstand: verkstedoverhalt (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, garantiperioden: 6 måneder, inngangsspenning: 400 V, DGUV-sertifisert til: 12/2026, år for siste overhaling: 2025, total lengde: 1 000 mm, total bredde: 690 mm, total høyde: 1 210 mm, inngangsfrekvens: 50 Hz, type innstrømsstrøm: trefaset, elektrisk sikring: 16 A, Spiralkneter Diosna SP 80 D Kompakt eltemaskin for individuelle deiger! 2 tidsur Spiralkneter med 2 hastigheter Rustfri stålbolle og spiral Robust teknologi Tilkobling: 400 V Mål ca.: 690 x 1000 x 1210 mm (BxDxH) Brukt maskin overhalt med garanti og reservedelsservice Kvalitet fra fagbedrift! Dra nytte av over 35 års erfaring! Bwodpfx Adox Raups Uei Tilvalg: Vedlikeholdsavtale E-Box for økt sikkerhet! Våre servicepakker utgjør forskjellen! Leveringstjeneste Opplæring & igangkjøring Besøk vårt store utvalg av spiralkneter!

Tilstand: svært god (brukt), - Dimensjoner: 518x760x1420 mm Bwjdpfxswxu Srs Ad Usi - Smaker: 2 og blandet - Kapasitet: 17-18 l/t - Spenning: 220V - Effekt: 1,7 kW - Nettovekt: 143 kg

Tilstand: brukt, -Dimensjoner: 800x875x1400 mm -Serienummer: 3215621 -Kuldemedium: R22 -Kompressor med vannkjølt kjøling -Maksimalt gasstrykk: 2000 KPa -Absorbert effekt: 2,55 kW -Maksimal motoreffekt: 1,90 kW -Beskyttelse: IP22 -Klasse: N -Minimum/maksimum vannttrykk: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa -Spenning: 380V -Totaleffekt: 5,60 kW -Vekt: 252 kg Profesjonell ismaskin Trittico 305 BRAVO, brukt – Oppdag kunsterisk matlaging Den profesjonelle ismaskinen Trittico 305 BRAVO, brukt, er langt mer enn en vanlig iskremmaskin. Den er et ekte verktøy for kulinarisk kreativitet, som lar deg lage et bredt utvalg av søte delikatesser, fra silkemyk vaniljekrem til forfriskende sorbeter og sjokoladeganache. Denne allsidige maskinen er designet for å møte alle behov innen konditori og iskremproduksjon. -Trittico Executive Evo er den ultimate multifunksjonsmaskinen som kombinerer raffinert ekspertise med toppmoderne teknologi. -Drømmelaboratoriet ditt – på mindre enn én kvadratmeter! Trittico® Executive Evo oppsummerer kunsten å lage håndlaget iskrem, førsteklasses konditori, internasjonal gastronomi og sjokolade. Utstyrt med en elektronisk styringsmodul som automatisk håndterer mange standardprogrammer, og gir deg muligheten til å tilpasse dem med maksimal fleksibilitet for å møte hver fagperson sitt spesifikke behov. En uunnværlig medarbeider: presis, pålitelig, utrettelig og konsekvent! EGENSKAPER: -Ionic System® vurderer iskremens riktige konsistens og volum ved å detektere – takket være sensorer plassert i frysecylinderen – mengden vann som er omdannet til krystaller i blandingen. -Dobbel variator for øvre kar og multihastighetsblander. -Mulighet for arbeid med Ionic System®: programvarekontrollert hastighet som sikrer optimale resultater for iskrem og sorbet, samt skånsom blanding for konditoriprodukter. Bwsdpfx Asxyh Igsd Uoi -Mulighet for temperaturkontroll under uttak -Omfattende utvalg av programmer for iskrem, sjokolade og konditori Eksepsjonell allsidighet

Tilstand: brukt, - Dimensjoner: 360 x 525 x 660 mm - En-smaks system - Sidepaneler i rustfritt stål Bjdjyhmlbspfx Ad Ujwi - Uttakssystem med pumpe - Kontrollpanel med LED-indikatorer - Presise digitale kontroller - 3 konsistensnivåer (justerbar kremethet) - Beholderkapasitet: 7 liter (+ 2,3 liter i frysebeholder) - Luftkjølt - Teoretisk produksjon: opptil 170 kjeks per time - Hygienebrett (ikke synlig på bilde – leveres ved service) - Merke: SPM DRINK SYSTEM - Modell: U-GO P - Norsk distributør: GUSTO CONCEPT - Kuldemedium: R404A - Spenning: 240 V - Effekt: 1 kW - Vekt: 75 kg

Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, første registrering: 10/2009, drivstofftype: diesel, maksimal lastevekt: 820 kg, totalvekt: 3 500 kg, akselkonfigurasjon: 4x2, akselavstand: 3 450 mm, akselavstand: 3 450 mm, drivstoff: diesel, farge: hvit, girtype: mekanisk, antall gir: 6, utslippsklasse: Euro 4, fjæring: stål, antall seter: 3, lasteromslengde: 3 600 mm, lasteplassbredde: 1 940 mm, lasteromshøyde: 1 830 mm, Utstyr: cruise control, kjøleenhet, lastebilregistrering,

Tilstand: brukt, - Mål: 660 x 660 x 1070 mm - Serienummer: 675910 Bwedpfx Ajygtg Ned Uoi - Tankkapasitet: 55 liter - Kapasitet for sjokolade: 40 kg - 10 forhåndsinnstilte programmer - Spenning: 380V - Effekt: 5,5 kW Utstyrt med 10 forhåndsinnstilte programmer gjør Pastochef Tronic 55-liters digital iskremmaskin det mulig å tilberede pasteurisert iskrem, kremer, temperering av lys og mørk sjokolade, lagring av temperert sjokolade, ganache, bavarois, posjerte frukter og syltetøy. Du kan også programmere egne oppskrifter. Carpigiani Pastochef Tronic iskremmaskin er ekstremt allsidig; den muliggjør produksjon av krem, pasteurisering av iskrem og andre konditorapplikasjoner. Med 10 forhåndsinnstilte programmer kan denne 55-liters digitale maskinen lage pasteurisert iskrem, kremer, temperering av lys og mørk sjokolade, lagring av temperert sjokolade, ganache, bavarois, posjerte frukter og syltetøy. Den tilbyr også mulighet for å tilpasse programmer for personlige oppskrifter.