Formingsmaskin for hamburgere og karbonader

VEMAG FM 250

VEMAG FM 250 | Industriell hamburger- og kjøttkakeformingsmaskin

Produsent: VEMAG Maschinenbau GmbH
Modell / Type: FM 250
Serienummer: 2500431
Årsmodell: 2013
Strømforsyning: 400 - 460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 6 A
Effekt: 2,5 kW
Maskinvekt: 340 kg
Bredde på flattrykksbånd: 280 mm
Gedpszgx E Ajfx Abkobu
Innmatingsrørets diameter: 70 mm
Ytre mål: 2200 x 800 x 1500 mm
Merkekortslutningsstrøm (SCCR): 5 kA rms
Kapasitetsområde: opptil 300 porsjoner/min (avhengig av vekt og råvare)

Den profesjonelle formingsenheten VEMAG FM 250 er et høyytelses, industrielt periferiutstyr beregnet for direkte tilkobling til VEMAGs vakuumfyllemaskiner (f.eks. Robot 500- eller HP-serien). Maskinen er en anerkjent standard i bransjen for produksjon av ferdigmat (Convenience Food), store slakterier, cateringprodusenter og virksomheter innen fiske- og vegetarbehandling. Formeren muliggjør automatisk og kontinuerlig forming og porsjonering av kjøtt- eller grønnsaksfars til perfekte hamburgere, steker eller panerte kjøttkaker med "håndlaget" struktur. Kjernen i maskinen er et integrert, hurtig sigdblad styrt av en avansert AC-servodrift som presist og repeterbart kutter like porsjoner ved utløpet av formedyssen. Deretter transporteres de ferdigformede bitene videre på et transportbånd med et flatpressebånd med 280 mm bredde og trinnløst justerbar høyde. Systemet gir optimal geometri og repeterbar vekt på produktene fra 15 g opp til hele 1000 g. Takket være skånsom masseflyt og fravær av komprimering, opprettholdes produktenes optimale struktur, saftighet og naturlige tekstur under videre termisk behandling.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.