Kjøttforedlingsmaskin

Treif Falcon Evolution

TREIF FALCON evolution er en avansert, høyhastighets industriell skjæremaskin og porsjonskutter for rødt kjøtt, svinekjøtt, fjærkre og ost – både med og uten bein. Maskinen ble introdusert i 2018, og den skanner hvert stykke med kameraer, veier det ved hjelp av en integrert vekt og velger automatisk skjærepunktet for å produsere porsjoner med en spesifisert vekt eller tykkelse. Dette muliggjør produksjon av konsistente porsjoner med høy gjennomstrømning og erstatter manuell porsjonering og vektkontroll i prosessanlegg.
Hvordan fungerer TREIF FALCON evolution?

Produktet plasseres på et transportbånd og føres til en gripear, som styrer det gjennom maskinen, mens en øvre klemme stabiliserer stykket under skjæringen. Kameraer skanner produktet fra fire sider, og en integrert vekt måler vekten, slik at programvaren kan kombinere anatomisk og volumetrisk porsjonering. Kniven føres langs produktets kontur og skjærer skiver eller porsjoner hvis vekt eller tykkelse automatisk kalibreres til den forhåndsinnstilte verdien.

Porsjonene plasseres på et utgående transportbånd og kan overføres til etterfølgende maskiner i linjen, for eksempel pakkemaskiner, maskiner for å legge produkter i brett eller frysemaskiner. Maskinen kan utstyres med et fortransportbånd, en kontrollvekt og sorteringsstasjoner, noe som øker nøyaktigheten og automatiseringen av prosessen.
Viktige fordeler med TREIF FALCON evolution

Kombinasjonen av høy skjærehastighet, 4D-systemet og stabil produktstyring gir høy gjennomstrømning med repeterbar presisjon, noe som begrenser porsjonstapet og forbedrer utbyttet. Maskinen kan dele produktet inn i porsjoner i forskjellige vektkategorier ved å trykke på en knapp, og valgfri programvare, inkludert et ytelsespakke som øker produksjonen og utbytteoptimaliseringsmoduler, gjør at maskinen kan tilpasses anleggets behov.

Premium-hygiene-designkonstruksjonen er åpen, og åpnemekanismen og redusert vekt på tilbehør muliggjør rask og enkel rengjøring og reduserer behovet for vedlikehold. En valgfri kontrollvekt nedstrøms (opptil 300 vektingssykluser per minutt) med tilbakemeldingskontroll regulerer kontinuerlig tap, mens valgfri sortering, en robot for sortering og plassering, en porsjonsseparator og en grupperingsenhet reduserer behovet for manuelt arbeid.
Tekniske spesifikasjoner for TREIF FALCON evolution

Produsent: TREIF
Modell: FALCON evolution
Type: Avansert, høyhastighets industriell skjæremaskin og porsjonskutter
Produksjonsår: 2018
Strømforsyning: 3-faset, 50/60 Hz
Driftsspenning: 380–480 V
Kontrollspenning: 24 V
Nominell strøm: 22–18 A
Sikring for strømkabel: 32 A
Nominell effekt: 11,3 kW
Vekt: 2100 kg
Teknologi: firesidig kameraprofilering, integrert vekt, gripear og trykkplate som styrer kniven langs produktets kontur
Porsjoneringsmoduser: etter vekt eller tykkelse, automatisk skjærekalibrering
Maksimal skjærehastighet: ca. 500 kutt/min
Maksimal produktbredde (B x H): ca. 260 x 180 mm
Maksimal lengde på produktet som føres inn: ca. 800 mm
Neds Afxazspfx Ag Rolh
Produkter: rødt kjøtt, svinekjøtt, fjærkre og ost, med og uten bein
Inkludert: dobbel kontrollvekt, sorteringsstasjon, utgående transportbånd, verktøytrolley, komplett dokumentasjon

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.