Mikrokutt

Stephan MCH20FS

Tilstand: god (brukt), Flere hundre retortvogner med brett. I meget god stand. Kjdpfor Iyu Tsx Aa Nodi

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2018, Baader 588 Fileteringsmaskin Kdodpfx Aastu Uu Ds Nsi BAADER 588 er en unik og brukervennlig fileteringsmaskin for små og mellomstore hvitfisk – både fersk og tint. Konsistent føring av fisken gjennom maskinen sikrer høyere kapasitet. Sentralt plasserte, mekaniske justeringer av kutteparametere gjør det mulig å tilpasse maskinen til ulike arter og presise kutt. BAADER 588 produserer fileter av enestående kvalitet – selv fra myk fisk. Maskinen er spesielt designet for enkel og effektiv rengjøring og vedlikehold. BAADER 588 reduserer behovet for etterarbeid nedstrøms betraktelig. B’Logic® er vår dedikerte programvareløsning for ytelsesovervåkning og utbytte-kontroll. Fordeler - For ferskt eller tint råstoff - Kontinuerlig og stabil drift - Enkel i bruk - Presise verktøy minimerer svinn Tekniske data Arbeidsområde (omtrentlig): - Torsk: 400–2 500 g / 35–70 cm - Hyse: 400–2 300 g / 35–65 cm - Sei: 400–2 000 g / 35–62 cm - Hake: 160–800 g / 20–47 cm - Alaska pollock (h+g): 150–450 g Kapasitet: - Opptil 35 fisk/min. - Opptil 40 fisk/min. (Alaska pollock) Egenskaper - Enkel i drift og vedlikehold - Rask omstilling mellom ulike fiskeslag - Enkel tilgang for service og rengjøring - Høyeste filetkvalitet - Aktive skjæreverktøy - Glatt overflate takket være redusert belastning på fileten under prosessering - Ingen oppsprekking - Ingen blodflekker - Ingen sort bukhinne - Hvit membran på fileten - Fleksibel – passer mange fiskearter - For bruk med ferskt eller tint råstoff - Kompakt maskindesign - Direkte filetteringsoverføring til BAADER 59 skinnemaskin for jevn produktflyt - Hygienisk, åpent og fleksibelt design - Åpen konstruksjon for enkel tilgang og oversikt - Enkel å rengjøre med rask og enkel demontering av transportbåndsystemet

Byggeår: 2022, Tilstand: ny, Niro-tech RX-150 enakslet padleblander Kjdpfx Aashqnppj Nedi Denne RX-150 er laget av rustfritt stål. Maskinen gjør det mulig å blande i begge retninger. Den er utstyrt med én blandeaksel og fuktbestandig betjeningspanel med trykknapper. Motoren har en effekt på 1,5 kW og gir en rotasjonshastighet på 5–48 o./min. Tankkapasiteten er 150 liter, noe som gjør det mulig å fylle den med opptil 110 kg kjøtt. Utløsing skjer ved å vippe trommelen ca. 96 grader. Blanderen er tilpasset direkte utlasting til standardbinger på 200 liter kapasitet. Maskinens dimensjoner: 1300 x 700 x 1600 mm.

Tilstand: brukt, Brukt Jackstone vertikal platefryser med 20 stasjoner og en kapasitet på 45 kW (for eksempel innfrysing av 364,7 kg fiskefilet per time). Inkluderer justerbare blokkdelere for å lage 40 stasjoner. Innvendige mål for 1 hel blokk per stasjon: 1060x100x520 mm (55 liter) Innvendige mål for 2 blokker per stasjon: 527x100x520 mm (27 liter) Kapasitet og eksempel basert på: 56,2 kg fiskefilet per stasjon 20 x 55,1 liters fryseplater Temperatur fra +10°C til -18°C Varighet per syklus: 185 minutter, inkludert avriming, innlasting og lossing. Kdjdpforlk Icsx Aa Nji Fordampingstemperatur: -34°C Fiskefilet: 364,7 kg/t Kapasitet og eksempel basert på: 52,3 kg flatfisk og sild per stasjon 20 x 55,1 liters fryseplater Temperatur fra +10°C til -18°C Varighet per syklus: 190 minutter, inkludert avriming, innlasting og lossing. Fordampingstemperatur: -34°C Flatfisk og sild: 330,7 kg/t

Tilstand: nesten som ny (brukt), VF 200 vakuumfyller Alt-i-ett 240-liters trakt med motarm og forsterket skrape, tipping og traktlås Fylletrykk: opptil 35 bar Porsjoneringshastighet: opptil 380 porsjoner per minutt Traktinntak: 100 mm diameter Integrert vakuumpumpe Integrert løft Programminne for 99 fylleprogrammer Kedpfjxulh Hjx Aa Nedi Porsjonsvekt: fra 5 til 60 000 g Elektrisk effekt: 7,5 kW

Tilstand: brukt, Stephan Microcut MCH-D40 emulsjonsmaskin for presis kverning, emulgering og homogenisering av næringsmidler. Maskinen utmerker seg med høy ytelse, kompakt design og solid utførelse. Microcut MCH-D40 sikrer jevn bearbeiding av råvarer, slik at du oppnår perfekt konsistens til farser, pastaer, sauser, kremer og kjøttemulsjoner. Enheten er ideell for kjøtt-, fisk- og meieribedrifter, samt til produksjon av ferdigretter. Stephan Microcut MCH-D40 emulsjonsmaskin er ideell til produksjon av: kjøtt- og fjørfefarser, posteier, pølser, pølsefarse, grønnsakspastaer, fiskepastaer, sauser, majones, mate emulsjoner, meieriprodukter og kremdesserter. Tekniske spesifikasjoner: Produsent: Stephan Machinery GmbH Modell: Microcut MCH-D40 Traktkapasitet: 200 l Strømtilførsel: 380 V / 50 Hz Effekt: 30 kW Turtall: 2950 o/min Motortype: 200L/20 Motornummer: 3623090 Strømforbruk: 5,4 A Mål: L: 1900 x B: 1100 x H: 800 mm Vekt: 450 kg Kdjdjxwlu Sopfx Aa Noi Produksjonsland: Tyskland Fordeler med Stephan Microcut MCH-D40: høy presisjon ved kverning og emulgering kompakt design for integrasjon i produksjonslinjer robust konstruksjon i rustfritt stål – enkel å rengjøre og opprettholde hygiene

Tilstand: helrenovert (brukt), Byggeår: 2010, Funksjonalitet: fullt funksjonell, PolyClip FCA 160 Årsmodell: 2010 Maskinen er overhalt Kodpfx Ajw Ryhusa Nodi Dobbelt transportbånd, GSA 20, fyllerørssvingtravers for rør med lengde 600 mm, chassis foran med svingbare hjul, sentralsmøring, spredebredde 36 mm, overspredning opp til 80 mm, automatisk servoinnstilling av klippetrykk og fortrengeråpning, inkl. 1 matrise og 1 fyllerør med brems; 1x tilkoblingskabel til fyllemaskin

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, ARBEIDSMÅL: Nyttig båndbredde: 55 cm Antall spiraler: 18 Spiraldiameter: ca. 4,20 m Innmatingshøyde: 1,20 m Utmatinghøyde: 3,70 m Teknisk beskrivelse: TROMMEL: Dette er elementet som overfører bevegelsen til båndet. Den er konstruert av rustfrie stålsprofiler sveiset til en gruntring, og danner en slags bur. HOVEDSTRUKTUR: Dette er delen av tunnelen som bærer transportbåndet (ved hjelp av en hjelpe-/understruktur) og trommelen (via lager). Den er konstruert av profiler i rustfritt stål, bøyd og sveiset sammen. Kdodpewnzahjfx Aa Nei HJELPESTRUKTUR: Denne støtter transportbåndet under drift. For å unngå metall-mot-metall kontakt, er den dekket med en spesialprofil av høy tetthet polyetylen. TROMMELSTØTTER: De nedre støttene har to hovedfunksjoner: å sentrere trommelen og bære dens vekt. På toppen er det plassert andre støtter som kun skal bidra til sentreringen av trommelen. FORDAMPER: En sirkulær fordamper er plassert nederst i trommelen, noe som gir betydelig plassbesparelse og horisontal luftstrøm uten dødpunkter. VIFTER: Vifter er plassert både øverst og nederst, med luftutslipp rettet inn mot fordamperen slik at luften strømmer gjennom denne og deretter mot produktet. Viftene dimensjoneres slik at lufthastigheten, både gjennom fordamper og produkt, er tilstrekkelig. DRIFT: Består av en elektrisk motor-reduksjon med tilstrekkelig effekt og forhåndsberegnet reduksjonsforhold, slik at hastigheten på trommelen og dermed båndet blir riktig. HASTIGHETSREGULERING: Dette skjer med en frekvensomformer som ved å variere frekvensen på strømmen til motoren (mellom 20 Hz og 60 Hz), endrer hastigheten og dermed utgangshastigheten på reduksjonen, slik at produktene kan ha ønsket oppholdstid i tunnelen. STYRESPANEL OG MANØVERBORD: Styrepanelet inkluderer alle elektriske og manøverelementer for tunnelen. Panelets front har allmenn betjeningskontroll, et funksjonssynoptisk skjema og sikkerhets-/alarmindikasjoner med lyssignal. Innvendig finnes kontrollelementer, frekvensomformer med potensiometer, elektroniske startere for vifter samt annet utstyr for beskyttelse.

Tilstand: god (brukt), Mikser, kutter og emulsjonsmaskin samlet i ett kabinett. Fordelene er som følger: - Plassbesparende takket være kompakt konstruksjon, - Produktet kuttes i bollen under vakuum samtidig som det blandes og varmes opp, - Stabilt sluttprodukt med repeterbar kvalitet takket være helautomatisk prosesskontroll, - Mulighet for både direkte og indirekte oppvarming og kjøling, Kodpfom Drylox Aa Njdi - Egnet for produksjon av fine emulsjoner og pastalignende masser, samt produkter med både fine og grove fraksjoner. Kapasitet: 900 l Elektrisk spenning: 400V 50Hz 3N Installert effekt: 2x106 kW + 132 kW Hovedmateriale: rustfritt stål Tank med mikser: 2000 l

Tilstand: nesten som ny (brukt), Byggeår: 2017, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Vemag HP20E med tilhørende Vemag BC236 former. Komplett linje fra 2017, knapt brukt siden ny! Perfekt for produksjon av hamburgere, kjøttboller, ćevapčići osv. Kodexrnq Sopfx Aa Nedi