Kjøttforedlingsmaskin

Stephan Cutter VM/MC 600/20

Stephan Cutter VM/MC 600/20
Hodpfx Afsx Hyp Ss Rsfr

Stephan Cutter VM/MC 600/20 er rettet mot verksteder som søker en industriell maskin i stand til å produsere fine emulsjoner, homogene masser eller komplekse blandinger med høy grad av konsistens. Takket være beholdervolumet på 600 liter kan den håndtere store mengder og sikrer samtidig nøyaktig kontroll over sluttproduktets tekstur. Videre gir vakuumdriften bedre binding av ingredienser, intensiverer naturlig farge og reduserer oksidasjon. Resultatet er et sluttprodukt med jevnere, mer stabil struktur som svarer til kravene fra krevende produksjoner.

Det robuste rustfrie stålchassiset og den mekaniske utformingen av hovedkniven sørger for eksepsjonell holdbarhet, selv under intensiv industriell bruk. 20 kW motoren har tilstrekkelig effekt til å bearbeide tette masser, noe som sikrer jevn kvalitet selv ved lange produksjonsserier. Videre gjør god komponenttilgang vedlikehold enkelt og reduserer nedetid, noe som forbedrer produksjonsflyten. Det praktiske vippebeholdersystemet muliggjør rask tømming og reduserer både råvaretap og omstillingstid mellom oppskrifter.

Stephan Cutter VM/MC 600/20 egner seg for et bredt spekter av produkter: kokt eller rå kjøttpålegg, smelteost, farser, sauser, plantebaserte blandinger og bakervarer. Den integrerte sikkerhetenheten gir trygg drifting, mens muligheten for automatisert drift forenkler daglig håndtering. Med sin allsidighet, kraft og evne til å levere høy overflatekvalitet blir denne cutter en sentral del av produksjonen for bedrifter som ønsker å stabilisere produksjonen, redusere prosesstiden og sikre jevn kvalitet i hvert parti.

Tekniske spesifikasjoner:

- Beholderkapasitet: 600 L
- Motoreffekt (kniver): 20 kW
- Tilkobling: 400 V – 3-fas – 50 Hz
- Driftsmåte: Vakuumcutter
- Tømming: Vippende beholder
- Konstruksjon: Rustfritt stål, næringsmiddelgodkjent
- Produksjonsår: 1994

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.