Turbotemper inkl. mikseaggregat og kjøler

Sollich TE 1600 D

Byggeår: 2021, driftstimer: 180 h, Tilstand: nesten som ny (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 35120005, Sollich Turbotemper® TE 1600 D, byggeår 2021, sjokolade-, fett- og brødsmørmaskin for temperering. Tempereringskapasitet ≥ 1.350 kg/t, faktisk maks. forbruk i tidligere bruk ca. 1.200 kg/t. Arbeidsmetode i tre trinn: Fgodpfx Amszzvgtj Eog Trinn 1 – Oppvarmingsstadium for å dekrystallisere massen til ca. 45 °C, med separat varmtvannssirkulasjonskrets, temperaturstyrt basert på massetemperaturen og vannsirkulasjonspumpe med elektrisk varmeelement. Kretsen har i tillegg en kjølefunksjon, slik at inngangstemperaturer over 45 °C kan kompenseres. Trinn 2 – Kjøle- og krystalliseringssone, garanterer en konstant krystallmengde uavhengig av massestrømmen. Store kjøleflater og nøyaktig temperaturkontroll; spesielt utformede skjær- og blandeverktøy skaper en høy skjærgradient og fremskynder dannelsen av mikrokrystallinske, stabile beta-krystaller. Trinn 3 – Blandingssone for homogen fordeling av beta-krystallene. Blandingsstadiet kan også brukes som et kjølestadium, for lavere inngangstemperaturer eller høyere gjennomstrømning ved samme inngangstemperatur. Utstyr og egenskaper: • Først inn/først ut-prinsipp, oppholdstid for alle massepartikler er lik. • Siemens PLC med TP 900 (9") berøringsskjerm, parametere for opptil 40 massetyper kan lagres som tilgjengelige programmer. • Forsterket drivverk med måling av strømforbruk, inkl. visualisering i HMI. • Turbulent vannstrøm, egen sirkulasjonspumpe per trinn, automatisk effektregulering. • To ekstra vannreguleringskretser i rammeverket: for oppvarming av masserøret til blandingsenheten og massetilførselsrøret til tanken, samt røret mellom tanken og tempereringsmaskinen, inkl. betjening via HMI. • Termisk oppstartssikring som beskyttelse mot oppstart av maskinen når den ikke er tilstrekkelig oppvarmet. • Digital visning av massetilføringstemperaturen, separat PT-100-sensor for tilførselsrøret. • Sikkerhetstrykkbryter med digital trykkvisning, slår av tilføringspumpen ved overtrykk. • Valgbare programmer «Temperering» og «Natt» med automatisk justering av alle varme- og kjølekretser. Inkludert i leveransen: Tilføringspumpe type SPN 1500 (2"), maskinnummer 35120010, frekvensstyrt via styringen av tempereringsmaskinen. Bypass-pumpe type SPN 1000 (2"), maskinnummer 35120015, frekvensstyrt, betjening via HMI. Tilkobling: Kjølevann 5–10 °C fra kundens side, 2–4 bar, minimum trykkforskjell tilførsel/retur 1 bar; 400 V, 3 faser, 50 Hz + null + jord. Mål i henhold til produsentens tegning A 17555-2, vedlegges. Tilstand, historikk og håndtering: Byggeår 2021, levering og igangkjøring av Sollich i uke 40/2021, ca. 180 driftstimer. Brukt utelukkende til brødsmør uten palmeolje, har stått lagret tørt i Wuppertal siden slutten av 2024, besiktigelse etter avtale. Dokumentasjon, bruksanvisning og samsvarserklæringer vedlegges. Innkjøpsverdi 2021 i henhold til ordrebekreftelsen: 121.320 € for enheten inkl. nevnte pumper og vannreguleringskretser. Salg fra næringsdrivende til næringsdrivende, uten garanti, tekniske spesifikasjoner i henhold til produsentens dokumentasjon, feil og mangler kan forekomme. Denne tempereringsmaskinen kan også leveres som en del av en komplett tempererings- og blandingslinje (inkl. nøtteblandingsenhet NM 200 VA og kjøleenhet), se annonse-ID A22725782.