Maskin for kjøttforedling

SFK-Danfotech KT 100

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2018, Baader 588 Fileteringsmaskin BAADER 588 er en unik og brukervennlig fileteringsmaskin for små og mellomstore hvitfisk – både fersk og tint. Konsistent føring av fisken gjennom maskinen sikrer høyere kapasitet. Sentralt plasserte, mekaniske justeringer av kutteparametere gjør det mulig å tilpasse maskinen til ulike arter og presise kutt. BAADER 588 produserer fileter av enestående kvalitet – selv fra myk fisk. Maskinen er spesielt designet for enkel og effektiv rengjøring og vedlikehold. BAADER 588 reduserer behovet for etterarbeid nedstrøms betraktelig. B’Logic® er vår dedikerte programvareløsning for ytelsesovervåkning og utbytte-kontroll. Fordeler - For ferskt eller tint råstoff - Kontinuerlig og stabil drift Bsdpfstu Uu Dsx Aafsld - Enkel i bruk - Presise verktøy minimerer svinn Tekniske data Arbeidsområde (omtrentlig): - Torsk: 400–2 500 g / 35–70 cm - Hyse: 400–2 300 g / 35–65 cm - Sei: 400–2 000 g / 35–62 cm - Hake: 160–800 g / 20–47 cm - Alaska pollock (h+g): 150–450 g Kapasitet: - Opptil 35 fisk/min. - Opptil 40 fisk/min. (Alaska pollock) Egenskaper - Enkel i drift og vedlikehold - Rask omstilling mellom ulike fiskeslag - Enkel tilgang for service og rengjøring - Høyeste filetkvalitet - Aktive skjæreverktøy - Glatt overflate takket være redusert belastning på fileten under prosessering - Ingen oppsprekking - Ingen blodflekker - Ingen sort bukhinne - Hvit membran på fileten - Fleksibel – passer mange fiskearter - For bruk med ferskt eller tint råstoff - Kompakt maskindesign - Direkte filetteringsoverføring til BAADER 59 skinnemaskin for jevn produktflyt - Hygienisk, åpent og fleksibelt design - Åpen konstruksjon for enkel tilgang og oversikt - Enkel å rengjøre med rask og enkel demontering av transportbåndsystemet

Tilstand: brukt, Brukt Jackstone vertikal platefryser med 20 stasjoner og en kapasitet på 45 kW (for eksempel innfrysing av 364,7 kg fiskefilet per time). Inkluderer justerbare blokkdelere for å lage 40 stasjoner. Innvendige mål for 1 hel blokk per stasjon: 1060x100x520 mm (55 liter) Innvendige mål for 2 blokker per stasjon: 527x100x520 mm (27 liter) Kapasitet og eksempel basert på: 56,2 kg fiskefilet per stasjon 20 x 55,1 liters fryseplater Temperatur fra +10°C til -18°C Varighet per syklus: 185 minutter, inkludert avriming, innlasting og lossing. Fordampingstemperatur: -34°C Fiskefilet: 364,7 kg/t Kapasitet og eksempel basert på: 52,3 kg flatfisk og sild per stasjon 20 x 55,1 liters fryseplater Temperatur fra +10°C til -18°C Varighet per syklus: 190 minutter, inkludert avriming, innlasting og lossing. Bedpfx Aajrlk Icofeld Fordampingstemperatur: -34°C Flatfisk og sild: 330,7 kg/t

Tilstand: nesten som ny (brukt), VF 200 vakuumfyller Alt-i-ett 240-liters trakt med motarm og forsterket skrape, tipping og traktlås Fylletrykk: opptil 35 bar Porsjoneringshastighet: opptil 380 porsjoner per minutt Traktinntak: 100 mm diameter Integrert vakuumpumpe Integrert løft Programminne for 99 fylleprogrammer Porsjonsvekt: fra 5 til 60 000 g Bodpfoxulh Hex Aafjld Elektrisk effekt: 7,5 kW

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, ARBEIDSMÅL: Nyttig båndbredde: 55 cm Antall spiraler: 18 Spiraldiameter: ca. 4,20 m Innmatingshøyde: 1,20 m Utmatinghøyde: 3,70 m Teknisk beskrivelse: TROMMEL: Dette er elementet som overfører bevegelsen til båndet. Den er konstruert av rustfrie stålsprofiler sveiset til en gruntring, og danner en slags bur. HOVEDSTRUKTUR: Dette er delen av tunnelen som bærer transportbåndet (ved hjelp av en hjelpe-/understruktur) og trommelen (via lager). Den er konstruert av profiler i rustfritt stål, bøyd og sveiset sammen. HJELPESTRUKTUR: Denne støtter transportbåndet under drift. For å unngå metall-mot-metall kontakt, er den dekket med en spesialprofil av høy tetthet polyetylen. TROMMELSTØTTER: De nedre støttene har to hovedfunksjoner: å sentrere trommelen og bære dens vekt. På toppen er det plassert andre støtter som kun skal bidra til sentreringen av trommelen. FORDAMPER: En sirkulær fordamper er plassert nederst i trommelen, noe som gir betydelig plassbesparelse og horisontal luftstrøm uten dødpunkter. VIFTER: Vifter er plassert både øverst og nederst, med luftutslipp rettet inn mot fordamperen slik at luften strømmer gjennom denne og deretter mot produktet. Viftene dimensjoneres slik at lufthastigheten, både gjennom fordamper og produkt, er tilstrekkelig. DRIFT: Består av en elektrisk motor-reduksjon med tilstrekkelig effekt og forhåndsberegnet reduksjonsforhold, slik at hastigheten på trommelen og dermed båndet blir riktig. Bljdpfx Aaownzahofod HASTIGHETSREGULERING: Dette skjer med en frekvensomformer som ved å variere frekvensen på strømmen til motoren (mellom 20 Hz og 60 Hz), endrer hastigheten og dermed utgangshastigheten på reduksjonen, slik at produktene kan ha ønsket oppholdstid i tunnelen. STYRESPANEL OG MANØVERBORD: Styrepanelet inkluderer alle elektriske og manøverelementer for tunnelen. Panelets front har allmenn betjeningskontroll, et funksjonssynoptisk skjema og sikkerhets-/alarmindikasjoner med lyssignal. Innvendig finnes kontrollelementer, frekvensomformer med potensiometer, elektroniske startere for vifter samt annet utstyr for beskyttelse.

Tilstand: god (brukt), Pisces hodekappemaskin og Pisces FR 150 fileteringsmaskin Pisces hodekappemaskin Pisces hodekappemaskin har et enkelt blad som gir et rett hodekutt med vinkel justerbar for å tilpasses ulike fiskearter. En operatør plasserer fisken med buken ned og hodet først i transportbrettene, som beveger seg mot kuttebladene. Maskinen lokaliserer automatisk gjellelokk eller finner, posisjonerer og sikrer fisken optimalt for maksimal kjøttutbytte. Fisken føres først over underbladet og deretter over overbladet. Relevant vinkel på disse bladene justeres for best mulig kjøttutbytte. Etter hodekapping overføres fiskekroppen til neste prosesstasjon, mens hodet mates ut separat. Kapasitet: Opptil 50 stk/min (avhengig av art) Maskindimensjoner LxBxH: 2700x900x1600 mm Maskinvekt: 400 kg Blsdpfovwli Hjx Aafed Pisces FR 150 fileteringsmaskin FR-150 er en pålitelig, allsidig og høyhastighets fileteringsenhet spesielt utviklet for produksjon av enkeltfileter uten ryggbein og ribbein. Innmating kan tilpasses enten sløyd eller usløyd fisk. Hodekappet, usløyd fisk eller sløyd fisk med åpent bukhule mates på innmatingsskinnen, deretter transporteres fisken med transportbånd over bukbladene og bukrensehjulet og forbi ryggbeinskuttebladene. Ryggbein og innmat fjernes og føres ut i bunnen av maskinen. Filetene går videre til ribbeinskuttbladene hvor ribbeina fjernes og føres ut av maskinens bunn. Filetene kommer ut ved utløpet av maskinen. FR-150: Abbor, bass, ørret, brasme, hornkvabbe og andre lignende arter. Produsent: Pisces Modell: FR 150 Arter: Abbor, bass, ørret, brasme, hornkvabbe og andre lignende arter Størrelsesområde: 60–300 gram Kapasitet: Opptil 50 stk/min (avhengig av art) Effekt: 3 kW Maskindimensjoner LxBxH: 2185x927x1238 mm Maskinvekt: 400 kg.

Tilstand: nesten som ny (brukt), Urschel 3600 Comitrol Bsdpfjhzbhrjx Aafjld Serienummer: 2151 Rustfritt stål, 100 liters mater, skrumatet, tidligere brukt til knusing av kjeks, 10 kW motor, på mobilt rammeverk, 3-fas.

Tilstand: nesten som ny (brukt), Byggeår: 2017, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Vemag HP20E med tilhørende Vemag BC236 former. Komplett linje fra 2017, knapt brukt siden ny! Perfekt for produksjon av hamburgere, kjøttboller, ćevapčići osv. Bjdpfx Aaoxrnq Sofjld

Tilstand: god (brukt), GEA EasyFryer 4500/600 elektrisk oppvarmet frityr. 4,5 m stekelengde, 600 mm bredde. Kraftig modell med 305 kW effekt. Kommer direkte fra ferdigmatfabrikk hvor den ble brukt til å fritere måltidskomponenter. I meget god stand. Bljdpfevutgzox Aafod

Tilstand: nesten som ny (brukt), Vakuumtrommel med kjøling, 400 liter Beholderstørrelse: 400 liter Maks. fylling: 300 liter Hastighet på miksearm: -25 til +25 o/min Hastighet på tumblerarm: 0 til +25 o/min Vakuum: 0 – 95 % Løftehjelp, løftekapasitet: 400 kg Blsdpfjxu Dqgjx Aafod Tilkoblingsspenning: 400 V 50/60 Hz 3-fase AC / N / PE Strømforbruk: 8,9 kW Mål (B x H x D): 2934 x 2817 x 3001 mm

Tilstand: ny, Byggeår: 2025, Vakuumblander er designet for blanding av hakket kjøtt. Takket være frekvensomformeren oppnås hastighetsregulering. Mikroprosessorstyringen leveres av det tyske firmaet ADITEC. Arbeidsdelen har spiralformede elementer og blandearmer. Bledpfjwq D Rbjx Aafed TEKNISKE DETALJER: MODELL: BM 300 Arbeidsvolum: 300 L / 220 kg Installert effekt: 3 kW Akselhastighet: frekvensregulert Type aksler: blandearm (paddel) Utløp: frontventil Strømforsyning: 380 V 50 Hz Trykkluft: 6 bar Mål (L x B x H): 1310 x 920 x 1500 mm.