Modningskammer, røykekammer

Schröter, Vemag, Maurer, Fessmann, Sorgo

Tilstand: brukt, Proseal PR30 Enkel og kompakt emballeringsmaskin med høy kapasitet, takket være det roterende bordet. Hjdpfx Aoku H Nhskwjw Se videoen for å få et inntrykk. Flere bilder og fullstendige spesifikasjoner: /

Tilstand: brukt, Elektrisk oppvarming: 28 kW Justerbar luftstrøm Pneumatisk styrt tilluft-, avtrekks- og røykspjeld Hsdpfxshzgt Ro Akwow Rengjøring: skumvask Røyktilførsel: etter kundens ønske Røyksubstans: flis Uten etterbrennersystem Maskinens installasjonsmål i cm: Bredde: 150 Lengde: 145 Høyde: 275 Trallemål i cm: 100 x 100 x 200 (høyde) Leveringstid: 30 arbeidsdager etter mottatt forskuddsbetaling

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Alpina PB 90 er en profesjonell bollekutter konstruert for industriell kjøttbearbeiding. Maskinen er utviklet for effektiv hakking, blanding og emulgering av kjøtt samt andre næringsmidler, noe som gjør den ideell for storskala matproduksjon. 🔧 Nøkkelfunksjoner og spesifikasjoner Bolletankens kapasitet: 90 liter Effekt, knivmotor: 22,0 kW Effekt, bollemotor: 0,8 kW Knivhastigheter: 6 trinnløse innstillinger Bollehastigheter: 2 innstillinger Blandehastigheter: 2 innstillinger Hjdowf Dhispfx Akwow Strømforsyning: 400 V / 3-fase / 50 Hz Mål (LxBxH): ca. 2100 x 1250 x 1400 mm

Tilstand: brukt, Byggeår: 2013, KEG-fyller, Produsent: Framax, Type: F-2-Ecodraft, med 2 fylleposisjoner, i rustfritt stål, styreskap med touchpanel, montert på grunnramme, årsmodell 2013. Totale dimensjoner L: 850 mm x B: 1100 mm x H: 2000 mm. Hjdpfx Asrxuh Sskwsw

Tilstand: nesten som ny (brukt), Frossent kjøttblokk-giljotin 2 stk. kniver for tverrsnitt 2 stk. kniver for lengdesnitt Blokkens tverrsnitt: 520 x 300 mm Prosesseringstemperatur: > -25 °C Maks. kapasitet: 5.000 kg/t Hydraulisk løfteanordning Hjdpfxjug Uqts Akwjw Maskindimensjoner i cm: Bredde: 110,0 Lengde: 240,0 Høyde: 190,0 Installert effekt: 6,0 kW Spenning: 400 V, 50 Hz

Tilstand: god (brukt), Laska KCU200 fra kjøttfri fabrikk. Programmerbar modell med laster for 200 liters transportvogner. Hsdsx Ilh Aopfx Akwow

Tilstand: god (brukt), Foss inline fettanalysator, har blitt brukt for kjøttblokker og frittflytende kjøttdeig. Hodpfx Ash Ag Nkekwow

Tilstand: god (brukt), Byggeår: 1994, Kjøletrommel, vakuumtrommel, trommel, vakuummikser, vakuumblandemaskin -Kapasitet: 1300 liter -Maks. vakuum: 950 mbar -Utstyr: utløpsluke, kjølekammer, kjøling -Mål: 2370/1500/H2320 mm Hsdpfjdtu Tqsx Akwsw -Vekt: ca. 1500 kg

Tilstand: brukt, Byggeår: 2009, Vi tilbyr for salg 5 profesjonelle FESSMANN koke- og dampkamre, spesielt utviklet for intensiv bruk i kjøttbearbeidingsanlegg. Hvert kammer har plass til 2 traller, noe som sikrer høy dampeffektivitet. Kamrene er utstyrt med elektroniske NESS Digitronic 4-styringer som gir presis innstilling av temperatur- og tidsparametre. Rustfri stålkonstruksjon garanterer enkel hygienisk rengjøring og lang levetid. Tekniske spesifikasjoner: Produsent: FESSMANN Årsmodell: 2009 Antall kamre: 5 Traller pr. kammer: 2 traller Styring: NESS Digitronic 4 Mål: Bredde 150 cm, Dybde 220 cm, Høyde 240 cm Bruksområde: damping av kjøttprodukter Tilstand: meget god, brukt Konstruksjon: rustfritt stål Den ideelle løsningen for mellomstore og store kjøttbedrifter som søker pålitelige, høyeffektive dampkamre. Hjdpfxsxfizxs Akwew

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Baratten Lutetia T0 er spesielt utviklet for bearbeidingsverksteder som søker en kompakt og pålitelig løsning for vakuummarinering og blanding av små volumer. Den muliggjør bruk av de samme teknologiske prinsippene som benyttes på større industrielle modeller, men er samtidig tilpasset pilotprosesser, håndverksmessig produksjon eller testkjøring av oppskrifter. Saltlake trenger jevnt og kontrollert inn i råvaren, noe som sikrer ensartet kvalitet fra første syklus. Vakuumdrift forbedrer også produktets struktur og sikrer stabile resultater. Den sakte rotasjonen av tanken gir en skånsom behandling av råvarene. Denne gradvise bevegelsen begrenser mekaniske påkjenninger på produktet og bevarer fiberstrukturen. Det gir en jevn tekstur og et pent utseende. I tillegg fremmer den indre geometrien i tanken en jevn masseflyt, noe som forbedrer prosessens repeterbarhet og sikkerhet – selv ved flere sammenhengende batcher. Den hygieniske konstruksjonen i rustfritt stål møter de strenge kravene i næringsmiddelindustrien. Dette gir utmerket korrosjons- og slitestyrke, enkel rengjøring og kortere stillstandstid mellom produksjoner. Baratten er dermed lett tilgjengelig og brukervennlig i det daglige, og det kompakte designet gjør den enkel å integrere selv i verksteder med begrenset plass. Lutetia T0 er et relevant valg for profesjonelle som ønsker å strukturere vakuummarinering uten å overdimensjonere anlegget sitt. Den gir en utmerket balanse mellom presisjon, pålitelighet og kompakt form. Dette gjør baratten til et strategisk verktøy for industrielle tester, småskalaproduksjoner eller utviklingsprosjekter. Tekniske spesifikasjoner: Mål (L × B × H): 1 430 × 880 × 2 000 mm Hedpfxjx Ngwne Akwow Kapasitet kjøtt + lake: 150 kg Totalt tankvolum: 350 l Tankdiameter: 660 mm Drift: Vakuum Blandetype: Sakte rotasjon av tanken Konstruksjon: Rustfritt stål for næringsmiddelbruk Egenvekt: ≈ 200 kg