Tørr paneringsmaskin

Schomaker STWC-600

Schomaker STWC-600 | Tørrpaneringsmaskin

Produsent: Schomaker
Type / Modell: STWC-600
Serienummer: 280515
Båndbredde (nettbelte): 600 mm
Båndmateriale: Rustfritt stål
Ytre dimensjoner: 2900 × 900 × 1930 mm

Utstyrt med en integrert, øvre påfyllingstank for paneringsmedium (f.eks. brødsmuler, mel eller finkornede krydder).

STWC-600 er en helprofesjonell, industriell tørrpaneringsmaskin beregnet for automatisk og kontinuerlig overtrekking av matprodukter med tørr panering. Maskinen utgjør et nøkkelpunkt i produksjonslinjer for ferdigmat ("convenience food"), hvor den samarbeider direkte med formeringsmaskiner og flytende paneringsmaskiner (som påfører lim- eller deiglag). Den er ideell til produksjon av nuggets, kjøttpålegg, fiskepinner, kyllingvinger samt vegetariske produkter og formede snacks.

Arbeidsbredden på 600 mm sikrer høy gjennomstrømning, og gjør det enkelt å synkronisere maskinen med effektive steke- eller frysetunneler.

Nøkkelfunksjoner og arbeidsprinsipp:
- 360° full overtrekk: Maskinen påfører panering jevnt på alle sider av produktet. Undersiden dekkes via et såkalt paneringsbed på båndet, mens topp og sider får jevn fordeling gjennom et integrert system med tørre "gardiner".

Lredjy Ub S Repfx Ai Tju
- Resirkulerings- og innsparing av panering: Maskinen har et innebygget system (f.eks. snegle- eller vertikaltransportør) som samler opp overskytende panering fra nedre renne og tilbakefører dette til den øvre tanken – i et lukket kretsløp.

- System for fjerning av overflødig panering: Justerbar luftblåsing eller vibrasjonssystem gjør det mulig å effektivt fjerne løse, overflødige smuler eller mel fra produktet før det går videre til frityr, noe som hindrer oljeutbrenning og øker produktets estetikk.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.