Manuell deig-hvile RP-31

SALVA RP-31

-Mål (A x B x C): 1610 x 1272 x 1392 mm
-Maks. deigemnevekt: 700 g
-Antall rom: 31
-Delnr.: 7309535
-Kulekapasitet per rom: 8
-Totalkapasitet kuler: 248
-Effekt: 0,37 kW
-Spenning: 400 V
-Frekvens: 50 Hz - 1,06 A
-Vekt: 380 kg

Den manuelle mellomhvilekammeret RP er et hvilekammer for deig som lastes inn og ut manuelt. Kammeret lar deigen hvile tilstrekkelig lenge etter oppdeling og før endelig forming.

Bjdoxv R Rcjpfx Aafsll
Under hviletiden i den manuelle RP-kammeret fermenteres deigkulene skånsomt og får økt volum. Dette gjør dem smidigere og enklere å forme.

Kammeret er spesielt utviklet for håndverksbakere som ønsker å bevare deigkvaliteten optimalt.

Standardkurver kan holde emner opptil 650 g.
Valgfri bakteriedrepende behandling er tilgjengelig for økt hygiene.

HOLDBARHET:
-Lakkert stålramme gir god stivhet til kammeret. En overdimensjonert kjede benyttes for 'storhjul'-drevet til hvilekurvene, noe som forlenger levetiden på kammeret.
-Myk girgang gir svært stillegående maskindrift.

FLEKSIBILITET:
-Utstyrt med elektriske uttak for rulle og delingsmaskin, som gir integrerte arbeidsprosesser.
-Manuell kontrollknapp for høyre/venstre inkludert; ergonomisk håndfri styringsalternativ tilgjengelig.

HYGIENE:
-Hvilekurver laget av polyester for å forhindre fuktopphopning.
-Integrering av bakteriedrepende UV-lampe kan leveres som tilvalg.

Annonsen ble maskinoversatt. Oversettelsesfeil kan forekomme.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.