Manuell deig-hvile RP-31

SALVA RP-31

-Mål (A x B x C): 1610 x 1272 x 1392 mm
-Maks. deigemnevekt: 700 g
-Antall rom: 31
-Delnr.: 7309535
-Kulekapasitet per rom: 8
-Totalkapasitet kuler: 248
-Effekt: 0,37 kW
-Spenning: 400 V
Nwedpfx Anexv R Rcofsg
-Frekvens: 50 Hz - 1,06 A
-Vekt: 380 kg

Den manuelle mellomhvilekammeret RP er et hvilekammer for deig som lastes inn og ut manuelt. Kammeret lar deigen hvile tilstrekkelig lenge etter oppdeling og før endelig forming.

Under hviletiden i den manuelle RP-kammeret fermenteres deigkulene skånsomt og får økt volum. Dette gjør dem smidigere og enklere å forme.

Kammeret er spesielt utviklet for håndverksbakere som ønsker å bevare deigkvaliteten optimalt.

Standardkurver kan holde emner opptil 650 g.
Valgfri bakteriedrepende behandling er tilgjengelig for økt hygiene.

HOLDBARHET:
-Lakkert stålramme gir god stivhet til kammeret. En overdimensjonert kjede benyttes for 'storhjul'-drevet til hvilekurvene, noe som forlenger levetiden på kammeret.
-Myk girgang gir svært stillegående maskindrift.

FLEKSIBILITET:
-Utstyrt med elektriske uttak for rulle og delingsmaskin, som gir integrerte arbeidsprosesser.
-Manuell kontrollknapp for høyre/venstre inkludert; ergonomisk håndfri styringsalternativ tilgjengelig.

HYGIENE:
-Hvilekurver laget av polyester for å forhindre fuktopphopning.
-Integrering av bakteriedrepende UV-lampe kan leveres som tilvalg.

Annonsen ble maskinoversatt. Oversettelsesfeil kan forekomme.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.