Pizzasteinovn Moretti Forni Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis 6

Elektrisk pizzaovn Moretti Forni Neapolis 6 med hevekammer

Stekeflaten eller bakebunnen inne i ovnen er laget av "Biscotto" stein, noe som gir en perfekt varmefordeling over hele stekeområdet og gjør denne ovnen spesielt egnet for napolitansk pizza. Elektronisk temperaturkontroll, uavhengig styring av varmeelementene i både tak og bunn. Ovnen er utstyrt med høyt isolerte, avtakbare dører. Maksimal steketemperatur er 510°C (950°F). Kammeret har en malt stålkonstruksjon, med hjul og sikkerhetsbrems. Maksimal temperatur i fermenteringskammeret er 65°C (150°F).

Funksjoner:
• Oppvarming med spiralelementer for optimal temperaturbalanse
• Maksimal temperatur på 510°C (950°F)
• Patenterte, selvstabiliserende innvendige deflektorer plassert i kuppelen for å redusere varmetap og sikre jevn varmefordeling
• Elektronisk temperaturkontroll med separat regulering for tak og bunn
• Kontinuerlig temperaturovervåking via termoelement
• Dampcirkulasjon justeres med manuell ventil

Standard utstyr:
• Mobildører i ovnskammeret av rustfritt stål, med forsterket isolasjon og varmebestandig håndtak
• Dørbeslag av rustfritt stål
• Beskyttet belysning med skjulte doble halogenlamper
• Sidebrannbeskyttelse i kammeråpningen
• Daglig tidsur for oppstart
• ECO-STAND BY TECHNOLOGY™ for arbeids-pauser
• 20 tilpassbare programmer
• Forhåndsinnstilte programmer: temperaturøkning, standardinnstilling, maksinnstilling, selv-renser for varmejustering
• Separat maksimal temperatursikringsenhet
• Løftesystem for forankring
• Temperaturkontrollert kammer med innvendig belysning og skjulte styrehjul

Utvendige dimensjoner:

Utvendig høyde: 199 cm
Utvendig dybde: 137 cm
Utvendig bredde: 108 cm
Vekt: 525 kg

Innvendige dimensjoner:

Innvendig høyde: 15 cm
Innvendig dybde: 113 cm
Innvendig bredde: 75 cm

Stekeflate: (0,84 m²)
Total stekekapasitet:
Pizzadiameter: 330 mm, 6 stk
Kammerkapasitet:
Brett cm (60x40 H7): maks 12 stk
Brett cm (60x40 H10): maks 12 stk
Brett cm (60x40 H13): maks 12 stk

Tilkobling og effekt:
Standard tilkobling: A.C. V400 3N
Tilkobling på forespørsel: A.C. V230 3
Frekvens: 50/60Hz
Maks effekt: 14,7 kW
Gjennomsnittlig forbruk: 6,5 kWh
Tilkoblingskabel: H07RN-F 5x6mm² (V400 3N), 4x10mm² (V230 3)

Strømforsyning for hevekammer:
Pjdpfx Ahjwyaz Uemept
A.C. V230 1N 50/60 Hz
Maks effekt: 1,5 kW
Gjennomsnittlig forbruk: 0,8 kWh
Tilkoblingskabel: H07RN-F 3x1,5 mm²

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.