Vedfyrt roterende pizzaovn, plass til 10 pizzaer

MORELLO FORNI MRe130

Tilstand: ny, -Dimensjoner: 2000 × 1870 × 1940 mm -Ny ovn, aldri brukt, men utstillingsmodell Giodpfx Ajzlp Iloihsw -Serienummer: 0054.2015 -År: 27.04.2024 -MRe Standard-serie -Energi: ved + elektrisk varmeplate -Kapasitet: 10 pizzaer, Ø30 cm -Produktivitet: 170 pizzaer/time -Elektrisk effekt: 8,5 kW -Vedeffekt: 35 kW -Forbrenningsluft: 173 m³/time -Røykgasstemperatur: 110 °C -Roterende varmeplate med variabel hastighet -Roterende varmeplate med variabel retning -Varmeplate oppvarmet med elektriske varmeelementer -Vedfyringsrom på venstre side (standard) -Vedfyringsrom på høyre side (valgfritt) -Ekstern askeskuff -Inteltouch System berøringsskjerm -Dobbel modus: manuell / automatisk -Tre programmerbare stekeprogrammer -Analoge termostatstyrte kontroller (valgfritt) -Sorrentino-stekeplater for brød eller pizza (på forespørsel) -Diameter på røykuttak: 250 mm -Bredde på åpning: 650 mm -Nettovekt: 2250 kg -Viktige fordeler Motorisert, roterende varmeplate med variabel hastighet og retning for å forbedre jevnheten i steking. Elektrisk oppvarming under varmeplaten for å øke den termiske stabiliteten til stekeområdet. Kapasitet på 10 pizzaer, Ø30 cm, tilpasset regelmessig bruk og perioder med høy aktivitet. Sideveis vedfyringsrom med dør, standard på venstre side og tilgjengelig på høyre side som et alternativ. Ekstern askeskuff for å forenkle vedlikeholdet og opprettholde et rent stekeområde. Inteltouch System berøringsskjerm som standard, med automatisk / manuell drift og programmerbare stekeprogrammer. Stor hylle i naturlig stein for å forenkle håndteringen under steking foran ovnsåpningen.