Condo Miwe-ovn med jæremaskin

Miwe

Universell og multifunksjonell ovn som muliggjør perfekt baking av et bredt spekter av produkter. Condo kombinerer mulighetene til en stor håndverksovn med høy mobilitet og behov for liten arbeidsflate.

Viktige egenskaper ved enheten:

- Konsistent fremragende bakeresultater: Brød av høy kvalitet og smak med sprø skorpe.
- Over- og undervarme kan reguleres separat for hver stekesone, noe som gir optimale bakeforhold.
- Rask oppvarmingsprosess.
- Separate kontrollsystemer og dampfuktere for hvert bakekammer for samtidig baking av et stort utvalg produkter.
- Intens dampføring og perfekt skorpe takket være en tett lukket, høyytelses dampgenerator.
- Garanterte bake-resultater takket være justerbar dampavtrekk; dampklaffen er elektrisk styrt.
- Temperaturen i bakekammeret faller ikke, da dampfukteren er en egen modul med eget varmeelement.
- Brødet kan markedsføres som "steinovnsbakt", da stekesonene er kledd med steinplater.
- God belysning i bakekammeret; lyskildene er lett tilgjengelige.

Tekniske spesifikasjoner:

- 4 kamre for 600x800 mm brett, eller 8 for 400x600 mm brett.
- Dampgenerator på hvert nivå.
- Ovnens mål: 900x1210x1230 mm.
- Fermenteringsskap for 8 brett 400x600 mm.
Gedpjtvnbnsfx Af Rouk
- Kammerhøyde: 170 mm.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.