Kokekar

Metos FUTURA PESH-110

Tilstand: god (brukt), Utstyr: dokumentasjon / manual, Robot Coupe modell R45 vertikal kutter/blander Gedpfx Ahot Da Nwszsil To hastigheter: 1500/3000 o/min Med prosesstimer Tipp-utløp 3 x kniver

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2017, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Kryogenisk spiralinnfryser Dohmeyer med forfrysningstunnel Dohmeyer spiralformede kryogene innfrysere er designet for hurtig innfrysing eller kjøling av næringsmidler ved bruk av flytende nitrogen (LIN – Liquid Nitrogen). De brukes hovedsakelig i næringsmiddelindustrien, spesielt for produkter som krever rask frysing, slik som kjøtt, sjømat, bakervarer, ferdigretter og andre sensitive produkter. Godpfx Aswp Uhbehzsil Modell: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Type: Kryogen spiralinnfryser (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Serienummer: 201703033177 Produksjonsår: 2017 Kryogengass/arbeidstrykk: LIN / 2…4 bar Trykkluft/trykkområde: 6…8 bar Strømforsyning: 3x400V + N + PE, 50 Hz Vekt: 16 000 kg Forfrysningstunnel/kryogen tunnelinnfryser Merke: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Type: CFP 600 Serienummer: 03 133/2 Produksjonsår: 2017

Byggeår: 2020, Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: E21PK20118050868, Dette er den nyeste generasjonen av iVario Pro L fra premiumprodusenten Rational, utstyrt med tilleggsfunksjonen trykkmodus. Enheten har fått en fersk inspeksjon i vårt eget fagsenter og er i god brukt tilstand, med 6 MÅNEDERS GARANTI! Tilbehør til iVario kan kjøpes mot tillegg i pris ved forespørsel. Du mottar en faktura med spesifisert merverdiavgift. Veiledende pris (netto) for apparatet er €21 868,– og for grunnutstyret €1 079,–. Service: Vi kan formidle kontakt med sertifisert Rational kundeservice over hele Tyskland. Gjdpfx Ajwt A Evjhzeil Leter du etter en bestemt Rational-maskintype? Ta kontakt! Vi har tilgang til et omfattende utvalg av brukte og nye apparater. Vi gir deg gjerne råd om alle modeltyper, enten det er SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Vår maskinservice til deg: • 6 måneders garanti på alle elektriske deler • Kvalitetsmerkevarer til rettferdige priser • Profesjonell oppgradering/inspeksjon og fagmessig rengjøring • Testet og full funksjon – eller pengene tilbake • Fleksibel forsendelse eller egenavhenting • Kyndig rådgivning – før og etter kjøp • Levering av brukermanualer, tilkoblingsskjemaer og reservedeler • Kontroll iht. DGUV V3 Tekniske data: B x D x H: ca. 1030 x 894 x 1078 mm Strømtilkobling: V: 400 / kW: 27 / Hz: 50 Serienummer: E21PK20118050868 Årsmodell: 2020 Tilstand: brukt, kontrollert, fullt funksjonell Spesielle egenskaper: • iCookingSuite – intelligent kokeassistent med 6 driftstyper: kjøtt, fisk, grønnsaker og tilbehør, eggeretter, meieri- og søte retter, supper og sauser, eller 5 tilberedningsmetoder: koking, steking, fritering, damping og finishing • iZoneControl: fleksibel oppdeling av grytebunnen i soner med ulik temperatur • Trykkokerfunksjon • Lavtemperaturtilberedning (også over natten), konfitering, sous-vide-tilberedning • Vario Cooking Control-modus: ønsket tilberedningsresultat velges med et fingertrykk, f.eks. fra lyst til mørkt • Vario Boost: patentert varmesystem for helt jevn og presis varmeoverføring • Programmeringsmodus: opprettelse av manuelle programmer og styring av tilberedningsprosesser • Integrert WiFi-grensesnitt, f.eks. for tilkobling til ConnectedCooking Ytterligere spesifikasjoner: • Kapasitet: 100 liter • Integrert stikkontakt 230 V • Integrert hånddusj med automatisk tilbakespoling og justerbar stråle • Høyverdig grytebunn • Sømløs utforming med avrundede hjørner • Kjernetemperaturføler med 6 målepunkter • 1 200 programmer, hver med opptil 12 trinn, programmerbare og navngis individuelt • Integrert slangedusj, integrert vanndrenering i gryten • Temperatur kan stilles i °C eller °F • Trykkokerfunksjon • Tiltefunksjon på gryten • Lokk med integrert vannpåfylling • Automatisk visning av servicemeldinger • IPX5 sprutsikker • USB-grensesnitt for HACCP-dataeksport og oppdateringer • Inkludert understell med plasføtter Funksjoner: • Manuell modus (30°C–250°C): innstilling av væsketemperatur, grytebunntemperatur, oljetemperatur, automatisk vannfylling (presis mengde), Delta-T-tilberedning • Auto Lift: løfte- og senkeenhet (kurver for koking og fritering) Friteringsfunksjonen er låst, men kan aktiveres. Frakt: • Levering eller avhenting etter avtale • Verdensomspennende forsendelse på forespørsel • Forsendelse til øyer eller fjellstasjoner kun etter avtale

Tilstand: god (brukt), 849 BRUKT kurvvasker, konditorivasker med sidesbord fra Winterhalter. Gjdpjt Ig Rvjfx Ahzsil TEKNISKE DATA: - vekt: 118 kg - effekt: 9,5 kW YTRE MÅL (i cm): - bredde: 63,5 - dybde: 85 - høyde: 146,9 (193,2 med åpen kammer) - kurvmål: 50x50 - inngangshøyde til kammer: 42 Maskinen er klar for inspeksjon på vårt lager (36-068 Bachórz, Polen). Tilgjengelige tilleggstjenester mot betaling: overhaling / transport / montering / igangkjøring. Oppgitt pris er netto. VI SNAKKER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSSISK, UKRAINSK. Vi har et stort utvalg av bakerovner på lager: etasjeovner, rotasjonsovner, gass-, olje- og elektriske ovner fra ulike produsenter. Vi tilbyr også maskiner og utstyr for bakerier, linjer for rundstykker og brødlinjer. Hvis du vil se vårt komplette og oppdaterte tilbud, besøk vår Bakeres-profil.

Byggeår: 2007, Tilstand: brukt, Termooljekokegryte Gijdpfx Aeb Uazmehzjl Rustfritt stål, 2003, 250L, termooljekokegryte, temperatur justerbar opp til 250°C.

Tilstand: god (brukt), Falcon frityr Modell: G1860 Gedpfjfv Sp Ijx Ahzoil Serienummer: F211990 Rustfritt stål, enkel tank med to kurver, 24L oljekapasitet, 32,2 kW, naturgass

Tilstand: god (brukt), Groen DH/1-40 kokegryte Serienummer: 77863 Rustfri vippende gryte, dobbeltmantlet, naturgass, varmeeffekt 24,5 kW, med lokk, 1-fas Giedpfx Ahot T Ef Aozel

Tilstand: god (brukt), Åpningsbredde: 370x230 mm Båndlengde: 1200 mm Gijdpfx Ahsukd Dlezsl

Byggeår: 2015, Tilstand: helrenovert (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: •SN:749951, SPØR OM DIN EKSKLUSIVE PRIS!!!!! Her tilbyr vi en 150 liters hurtigkokekjele, rund modell (FES 150), fra premiumprodusenten Küppersbusch (Phoeniks). Tømmingen skjer enkelt via en sikkerhetstappekran. Hurtigkokekjelen har elektronisk temperaturregulator samt et innovativt KCI touchpanel-styring. Maskinen har gjennomgått en grundig inspeksjon på vårt eget verksted og er fullt funksjonsdyktig. Hurtigkokekjelen er i topp stand og er praktisk talt ubrukt. Vår bruktutstyrservice for deg: •6 måneders garanti på alle elektriske komponenter •Kvalitetsmerkevarer til rettferdige priser •Profesjonell overhaling/inspeksjon og fagmessig rengjøring •Testet og fullt funksjonsdyktig – eller pengene tilbake •Fleksibel frakt eller selvhenting •Kompetent rådgivning før og etter kjøp •Tilgang til brukermanualer, tilkoblingsskjemaer og reservedeler •Kontrollert i henhold til DGUV V3 stempel Tekniske data: •B x D x H: ca. 100 x 85 x 90 cm Gijdjv Iku Nspfx Ahzel •Strømtilkobling: V: 400 / kW: 23,1 •Type: FES 150 •Serienr.: 749951 •Produksjonsår: 2015 Tilstand: Brukt, nylig gjennomgått stor inspeksjon, fullt funksjonsdyktig Garantivilkår: Vennligst merk at apparater med trefasetilkobling (400 V), vanntilkobling og/eller gassdrevne apparater kun må installeres av et firma sertifisert av produsenten! Kun ved fremvisning av igangkjøringsprotokoll kan det gjøres krav på garanti. Ytterligere spesifikasjoner: •Nyttig volum: 155 liter •Vedlikeholdsfritt, lukket PERMAPRESS-system •Apparatbryter, effektvelgerbryter •Elektronisk temperaturregulator med reell og nominell verdi-visning •Topplokkavløp gjennom avløpsrør •Fast elektrisk tilkobling •Nivåmerking med 10-liters inndeling •Permanent kokeinnstilling •RS 485-grensesnitt •Integrert bryterbeskyttelse •Dobbeltvegget, fjæravbalansert lokk •4 hurtigvalg for temperatur og koketid •Vanninnløp via lokkbetjent svingarmatur •Blandebatteri med varmt- og kaldtvannsventil •IPX5 Frakt / Shipping: •Levering eller selvhenting etter avtale •Verdensomspennende frakt på forespørsel •Frakt til øyer eller fjellstasjoner kun etter avtale Har du spørsmål, ønsker rådgivning eller vil se produktet på stedet? Du kan nå oss på telefon i våre åpningstider: mandag–fredag 09:00–13:00 og 14:00–17:00.