Kjøttforedlingsmaskin

Metalbud Nowicki MA 2000 PSCH

Vi tilbyr en industriell NOWICKI vakuumtrommel, modell MA-2000 PSCH, produksjonsår 2003 – et maskineri beregnet for massering og salting av rødt kjøtt, fjærfe og kjøttstykker med bein under vakuumforhold. Trommelen har en kapasitet på 2000 liter og er utstyrt med kjøling, noe som gjør den ideell for store kjøttforedlingsanlegg, fjærfeindustrier og produsenter av premiumprodukter hvor høy effektivitet, jevn salting og konsistent produktkvalitet er avgjørende.

Takket være vakuumdrift forbedrer NOWICKI MA-2000 PSCH proteinbindingen samt mørhet og saftighet i kjøttet, samtidig som oksidasjon og vekttap minimeres. Den solide trommelen med blandearmer sikrer skånsom, men intensiv mekanisk bearbeiding av råvaren, hvilket forkorter masseringsprosessen. Installert motoreffekt er 4,1 kW, hvilket gir stabil drift i kontinuerlig modus.
Fodjytqnkepfx Abnofw

Kompakte mål i forhold til kapasiteten – lengde 3150 mm, bredde 1400 mm, høyde 1750 mm – gjør det enkelt å plassere enheten i eksisterende produksjonslokaler, også i linjer med injektor, saltlakeblander og røke- og dampprosesseringskamre.

Tekniske data:

Produsent: NOWICKI
Modell: MA-2000 PSCH
Produksjonsår: 2003
Type maskin: vakuummasserer med kjøling
Trommelkapasitet: 2000 l
Effekt: 4,1 kW
Strømforsyning: 3×400 V
Vekt: ca. 1500 kg
Mål (L x B x H): 3150 x 1400 x 1750 mm

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.