Brødfabrikk

Mecatherm TRADIVIDER RT II

Mecatherm baguetteanlegg

Merke: MECATHERM – Modell: TRADIVIDER RT II

* Deling fra 200 g til 1000 g
* Kapasitet opp til 1700 kg/t for deiger med høy hydrering og lang hviletid
Portioneringstrakt – Kapasitet: 250 kg for forportjonering av 15 kg
Deigdeler – Merke: MECATHERM – TRADIVIDER type 32/16, inkludert:
* 1 sorteringstrakt – volum: 300 liter
* 1 fler-stempel delerkammer på svingramme
* 1 motorisering for svingrammen
* 1 nålgriper
* 1 transportbånd for mottak av deigemner
* 1 utmatingsbånd
* Delområde: 200/400 g med 32 stempler – kapasitet: 1360 kg deig per time
* Delområde: 350/1000 g med 16 stempler – kapasitet: 1700 kg deig per time
Elektrisk utstyr
Melstrøyingsmaskin
* Heldekkende meling av deigen, med gjenvinning av overflødig mel

Forheving- og hvileseksjon
Merke: MECATHERM – Modell: RTH, inkludert:

* 1 skråtransportør – bredde: 400 mm med kurve og avsetningsbånd på 1. nivå
* 1 automatisk stasjon for forheving, forming, snitting, strekking og plassering på honeycomb-plater
* På enden av transportøren: 1 6-brettsstabler med grissini for høyere operatøreffektivitet
* Returbånd under RT-blokken
Produksjonskapasitet for lange brød/baguetter: opptil 2 500 brød per time, for småbrød: 5 000 til 12 500 brød per time

Portjoneringsområde for lange deigemner: i 2, 3, 4, 5 eller 6 porsjoner
Hfedpfexn Irusx Acvon
Maksimal lengde for lange deigemner: 800 mm
* RT-blokklengde: 8,17 m
* RT-blokkbredde: 1,41 m
* RT-blokkhøyde: 3,05 m
Anlegget er i god stand, produksjonen ble avsluttet i mai 2021 – i dag er anlegget demontert og lagret i containere
Idriftsatt tidlig i 2014
Levering med idriftsetting etter avtale

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.