Mikrobryggeri

1. Knuseanlegg – 4-valsermølle (BrauKon) med en kapasitet på 1200 kg/time, trinnløs justerbar spaltebredde og pneumatisk mater. Maltbunkeren over har en nivåmåler for tom melding. 2. Bryggehus – 3-enhets bryggehus med rustfrie stålbryggekar, plassert på et bryggeblokk med rustikt tregulv som arbeidsplattform og trapper. Bryggehuset er fullstendig utstyrt med rør og pneumatiske skiveventiler, og består av følgende komponenter: - Maiske-/vørterpanne med bunn som kan varmes opp med damp, frekvensstyrt omrører, høytytende for-mask (BrauKon), dampventil og kondensatseparator. - Maiskepanne med frekvensstyrt hakkemaskin, digital differensialtrykkmåling og senkbunn med avtakbare spalteelementer. Uttapping skjer halvautomatisk med integrert drøyeskille og pneumatisk mater. - Virvelkar med glassinspeksjonsluke, automatisert trubuttak og to klare vørterutløp. - 3 stk. frekvensstyrte vørterpumper (Hilge) - En-trinns platevarmeveksler (Kelvion) for kjøling av varm vørter med isvann. Utstyrt med vørterluftingsenhet (Kieselmann). - Gjennomstrømnings- og temperaturmålinger samt nivåmålere (Endress+Hauser) - Prosessstyringssystem Brexmaxx (Proleit) for styring av bryggehus, knuseanlegg, gjæringskjeller og CIP - 2 stk. koblingsskap 3. Tanker - 3 stk. sylindrokoniske gjær- og lagertanker i rustfritt stål med et bruttoinnhold på 12 hl hver, utstyrt med manometre, luftsluser, skiveventiler, prøvetakingskran, utløpsledninger og konustopper og konussider samt rengjøringsledning. En av tankene er i tillegg utstyrt med en gjæringsmonitor (Endress+Hauser) og en digital trykksensor (Endress+Hauser) for kontinuerlig ekstrakt- og alkoholmåling. Gjennom prosessstyringssystemet er det dermed mulig med fullautomatisering av gjæringsprosessen. - 4 stk. sylindrokoniske gjær- og lagertanker i rustfritt stål med et bruttoinnhold på 2,5 hl hver og inspeksjonsluke på toppen. Utstyrt med mantel- og konuskjøling, luftsluser, manometre, skiveventiler, prøvetakingskran, to utløpsledninger og rengjøringsledning. - 8 stk. liggende lagertanker i rustfritt stål med inspeksjonsluke på forsiden, plassert i grupper på to på et stativ. Utstyrt med kjølemantel, manometer, luftsluser, slange-nivåindikator, siktglass og utløpsledning med manuell ventil - 1 stk. stående lagertank i rustfritt stål med 12 hl totalvolum, stående, med baffelplater. Utstyrt med mantelkjøling, luftsluser, manometer og skiveventiler. 4. Driftsutstyr - 12 hl varmtvannstank, stående, i rustfritt stål med isolasjon og oppvarming via damp. Utstyrt med frekvensstyrt varmtvannspumpe (Grundfos, 2,2 kW), digital temperaturmåling, nivåmåler (Endress+Hauser), pneumatiske skiveventiler med tilbakemelding, dampventil og kondensatseparator. - 15 hl kaldtvannstank, stående, i PU med isolasjon. Utstyrt med kaldtvannspumpe (Grundfos, 2,0 kW), temperatur- og nivåsensorer (Endress+Hauser), pneumatiske skiveventiler med tilbakemelding og integrert varmeveksler (Kelvion) - CIP-anlegg bestående av 2 stk. stående, åpne tanker i rustfritt stål, hver med lokk som brukes som tank for lut og syre. Begge beholderne har et volum på 2,5 hl. Lutbeholderen kan varmes opp via to elektriske varmeelementer. Anlegget er fastmontert med rør og har i tillegg en frekvensstyrt 3 kW sirkulasjonspumpe, temperatur- og nivåsensorer (Endress+Hauser), ledningsevnemåler (Endress+Hauser), induktiv gjennomstrømningsmåler.
Bdedpfx Afs Ahthzjhoi

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.