Emulgator / kjøttkutter

LASKA FZ 175

LASKA FZ 175 | Emulgator / Kutter for kjøttdeig (Micro-Cutter)

Produsent: LASKA
Modell / Type: FZ 175
Bedozgxr Nopfx Adhjdh
Serienummer: 14127
Produksjonsår: 2012
Strømforsyning: 400 V | 3 Ph | 50 Hz | 155 A
Effekt: 91 kW
Diameter: 175 mm
Mål: 2350 x 1180 x 1300 mm

Den profesjonelle industrielle emulgatoren LASKA FZ 175 er en avansert maskin som utgjør et sentralt sluttledd i moderne kjøttbehandlingslinjer. Enheten er designet for kontinuerlig drift i mellomstore og store produksjonsanlegg, og brukes til ultrafin og homogent bearbeiding, emulgering og homogenisering av farser til pølser, wienere, posteier, mortadella og frankfurterpølser. Maskinen egner seg utmerket der en perfekt glatt og stabil emulgeringsstruktur med minimal luftinnhold er avgjørende.

Kjernen i maskinen er et unikt, flertrinns kuttesystem som samarbeider med en 175 mm skjæreskive, drevet av en kraftig 91 kW motor. LASKA FZ 175 utmerker seg med et patentert elektrohydraulisk system for automatisk justering av knivtrykket mot skjæreskiven. Denne løsningen sikrer stabile, optimale skjæreforhold samtidig som friksjonskraften minimeres. I praksis gir dette opptil 50 % reduksjon i slitasje på arbeidsdeler i forhold til tradisjonelle emulgatorer, noe som drastisk reduserer driftskostnadene og eliminerer risikoen for overoppheting av råvaren.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.