Fiskeforedlingsmaskin

Kroma Gutmaster 1200

Vi tilbyr en brukt KROMA GUTMASTER 1200-linje for utrenskning og saltlaging av makrell, produsert i 2013. Denne industrielle prosesseringslinjen er utviklet for automatisk utrenskning, rengjøring, fjerning av avfall og saltlaging av makrell i fiskeforedlingsanlegg.

Maskinen er egnet for fisk som veier 200–500 g og kombinerer flere operasjoner i en kontinuerlig arbeidsflyt. Fisken plasseres manuelt i spesielle transportbåndlommer, med hodet først og magen opp. Mens fisken beveger seg gjennom linjen, måler maskinen fisken og justerer automatisk knivene etter størrelsen. Systemet åpner magen, separerer gjellene, fjerner innvollene ved hjelp av VACMASTER 200-vakuumssystemet, rengjør innsiden av fisken, fjerner nyreblod og overfører deretter produktet til saltlake-innsprøytingsseksjonen.

Linjen er utstyrt med BRINEMASTER-modulen for automatisk saltlaging, som er plassert rett etter rengjøringsseksjonen. Et spesielt injeksjonshode med 50 nåler, hver med en diameter på 2 mm, sprøyter saltlake inn i fisken. Etter saltlaging transporteres produktet med transportbånd til et inspeksjonsbord eller direkte til beholdere.

KROMA GUTMASTER 1200 er laget av syrefaste materialer og rustfritt stål av typen AISI 304, noe som sikrer holdbarhet, hygiene og motstand mot krevende produksjonsmiljøer. Maskinen er også utstyrt med CIP- og CWS-rengjøringssystemer, noe som bidrar til å redusere rengjøringstiden og forbedre hygieniske arbeidsforhold.

Hvis det ikke er fisk i en transportbåndlomme, deaktiveres arbeidsenhetene automatisk, noe som reduserer slitasje og energiforbruk.

Tekniske spesifikasjoner:

Produsent: KROMA
Modell: GUTMASTER 1200
Produksjonsår: 2013
Laodpfx Ahjzkizve Hsh
Anvendelse: utrenskning, rengjøring og saltlaging av makrell
Fiskstørrelse: 200–500 g
Kapasitet uten saltlaging: opptil 50 stk/min
Kapasitet med saltlaging: opptil 35 stk/min
Total effekt: 8 kW
Styring: PLC-styring basert på mikroprosessor
Vacmaster 200: automatisk vakuumsystem for fjerning av innvoller
Brinemaster: 50 nåler, 2 mm diameter
Utgående transportbånd: ja
CWS-rengjøringssystem: ja
CIP-rengjøringssystem: ja
Grunnleggende sett med reservedeler: inkludert i prisen
Betjeningspersonell: 2–3 personer
Vekt: ca. 1000 kg
Dimensjoner: 5100 / 6100 mm med transportbånd x 600 x 1600 mm

Hovedfordeler:

automatisk utrenskning, rengjøring og saltlaging i én linje,
høy kapasitet på opptil 50 fisk/min uten saltlaging og opptil 35 fisk/min med saltlaging,
egnet for makrell som veier 200–500 g,
VACMASTER 200-vakuumsystem for fjerning av innvoller,
BRINEMASTER-saltlakesprøyte med 50 nåler,
konstruksjon i rustfritt stål og syrefaste materialer,
CIP- og CWS-rengjøringssystemer,
PLC-styring,
grunnleggende reservedeler inkludert i maskinprisen.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.