Maskin for kjøttforedling

K+G wetter SM 65

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, K+G Wetter SM65 kutter er en industrimaskin for kverning og emulsjon av kjøtt samt tilberedning av farsedeiger for pølser, wienerpølser, kjøttpålegg og formede produkter. Takket være den presise knivoppsettingen og stabilt drivverk sikrer kutteren en jevn produktstruktur, høy effektivitet og konsekvent produksjonskvalitet i kjøttforedlingsanlegg, delikatesseforretninger og produksjonsanlegg for ferdigretter. Maskinen drives med en styrespenning på 220V og en driftsspenning på 380V 3~ 50Hz, noe som gjør at den sømløst kan integreres med eksisterende elektrisk infrastruktur i de fleste industribedrifter. Den totale merkestrømmen på 45A og maskinens 80A sikringsbeskyttelse garanterer sikker og stabil drift også ved intensiv bruk. Tekniske data for K+G Wetter kutter: Produsent: K+G Wetter Modell: SM65 Karbinkapasitet: 65 l Hastighet: 2 knivhastigheter og 2 bollehastigheter Itodpfx Agsxxvf Regop Styrespenning: 220 V Driftsspenning: 380 V 3~ 50 Hz Total merkestrøm: 45 A Sett: reserve knivhode, reservekniver og nøkkel for knivhode medfølger Mål: L: 1600 mm x B: 1100 mm x H: 1400 mm K+G Wetter kutter er en gjennomtestet maskin for kjøttindustrien som ønsker en driftssikker løsning for produksjon av høykvalitets farse, med mulighet for enkel integrering i eksisterende produksjonslinje.

Tilstand: helrenovert (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, K+G Wetter SM 65 Vakumbollkutter er en førsteklasses industrimaskin utviklet for høykvalitets finemulgering og kutting av kjøttprodukter. Tillegget av vakuumsystemet øker produktkvaliteten og gjør den ideell til produksjon av eksklusive pølser, emulsjoner og spesialprodukter. Vakuumfordel & Kvalitetskontroll Overlegen produktkvalitet: Det integrerte vakuumsystemet fjerner luft fra produktet under kutte- og blandingsprosessen. Dette forhindrer oksidasjon, gir bedre fargestabilitet, forbedrer produktbindingen og reduserer luftlommer, noe som resulterer i en tettere og høyere kvalitetsemulsjon. Høy knivhastighet: Knivakselen har trinnløs regulering fra 50 til 5000 o/min, som muliggjør ekstrem presisjon for å oppnå ønsket tekstur og finhet. Temperaturovervåkning: Utstyrt med et presist temperaturovervåkningssystem, gir dette operatøren viktig kontroll for å forhindre kvalitetsforringelse av produktet. Effektiv blanding: Blandesyklusens returverdi fra 50–500 o/min sikrer grundig og skånsom innblanding av ingrediensene, også under vakuum. Effekt og driftsfordeler Konsistent batchkvalitet: Variabel hastighet og vakuumstyring sørger for svært reproduserbare og jevne resultater for hver 65-liters batch. Kraftig ytelse: Med installert effekt på 24 kW gir maskinen den nødvendige kraften til effektiv kutting og emulgering av seige, kalde eller frosne råvarer. Iedoxv Sk Depfx Aggotp Sikkerhet og støyreduksjon: Kommer med støydempende hette og beskyttelse rundt knivakselen for en sikrere og roligere arbeidsplass. Hygienisk utførelse: Bygget i rustfritt stål med fokus på god tilgjengelighet for service og enkel, grundig rengjøring i samsvar med strenge bransjestandarder for hygiene.