Tørr damp hurtigkoker 305GH-31

HOBART 305 GH-31

Dette er en tørtdamp-hurtigkoker 305GTP fra premiumprodusenten Hobart, produsert i 2018. Den mellomstore tørtdamp-hurtigkokeren 305 GTP brukes ofte innenfor storhusholdning og institusjonskjøkken. Med 3 x 1/1 GN-innsatser kan den tilberede opptil 650 porsjoner i timen, ferskt og på minuttet. Enheten er dessuten utstyrt med en kjernetemperaturføler. Fordampningen av vannet og den tilhørende volumøkningen skaper en atmosfære av mettet vanndamp i kammerset, noe som sikrer utmerket varmeoverføring til maten. Mettet vanndamp gir betydelige fordeler når det gjelder overføring av varmestrøm sammenlignet med varmluft eller kombidamp. Kortere tilberedningstid betyr mindre næringstap og sunnere mat.

Enheten er kontrollert i vårt eget verksted og er fullt funksjonell.

Pris oppgitt er netto, ekskl. 19 % mva.

Veiledende pris for denne modellen er 29.497,- € netto.

Fpjdpfx Aboupzdmjheb
Vår bruktservice for deg:
• 6 måneders garanti på alle elektriske deler
• Kvalitets merkevareutstyr til rettferdige priser
• Profesjonell overhaling / inspeksjon og fagmessig rengjøring
• Testet og fullt funksjonell - eller pengene tilbake
• Fleksibel frakt eller selvhenting
• Kyndig rådgivning før og etter kjøp
• Levering av brukerveiledninger, koblingsskjema og reservedeler
• Sikkerhetskontroll etter DGUV V3

Tilstand: Brukt, testet og fullt funksjonell

Tekniske data:
• Utvendige mål BxDxH: 600x785x950mm
• Elektrisk tilkobling: 400V 3NPE, 50Hz, 26,7kW
• Serienummer: 97-0224-123
• Produksjonsår: 2018
• Kapasitet: 650 porsjoner/t
• Innstikk: 3x 1/1 GN maks. 65mm, 2x 1/1 GN maks. 100mm, 1x 1/1 GN maks. 200mm

Mer informasjon:
• Skånsom og sunn tilberedning: damping, koking eller blanchering
• 3 forskjellige trykknivåer 0 / 0,5 / 1 bar for individuell tilpasning til matvaren
• Ekstremt korte tilberedningstider
• Standard individuelt temperaturprogram (TP) 50 °C - 99 °C
• Elektronisk styrte programforløp
• Standard dampkondensator med avtrekkskondensasjon

EGNET FOR FØLGENDE MATVARER
• Alle typer grønnsaker
• Belgfrukter og ris
• Pasta og dumplings
• Kjøtt som ellers ville vært kokt
• Fisk og sjømat
• Desserter som gjærboller eller kremer
• m.m.

Frakt:
• Levering eller selvhenting etter avtale
• Verdensomspennende frakt på forespørsel
• Frakt til øyer eller fjellstasjoner kun etter avtale

Har du spørsmål, ønsker rådgivning eller vil se på utstyret?
Vi er tilgjengelig på telefon i våre åpningstider:
Mandag–fredag kl. 09:00–13:00 og 14:00–17:00.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.