Kjøttforedlingsmaskin

GEA CFS Chunkmaster 400

CFS ChunkMaster 400, den industrielle kjøttkvernen, er en kraftig maskin som er utviklet for kjøttforedlingsanlegg som krever eksepsjonell ytelse, jevn partikkelstørrelse på råvarene og produkter av høyeste kvalitet. Maskinen er basert på den velprøvde Wolfking/CFS-kvernplattformen, som senere ble videreført som en del av GEA-produktporteføljen. Dette er grunnen til at ChunkMaster 400 har et utmerket rykte i bransjen for sin pålitelighet, holdbarhet og lave vedlikeholdskostnader.

Tekniske spesifikasjoner for CFS ChunkMaster 400-kjøttkvernen
Produsent: CFS
Ibsdpfszmgqtjx Ac Usc
Modell: ChunkMaster 400
Type utstyr: Industriell kjøttkvern
Produksjonsår: 2002
Diameter på kvernsystemet: Ø400 mm
Strømforsyning: 400 V, 3-fase, 50 Hz
Strømforbruk: 162 A
Effekt: 90 kW

Dimensjoner:
Hva brukes CFS ChunkMaster 400-kjøttkvernen til?
ChunkMaster 400 er utviklet for å kverne et bredt spekter av kjøttråvarer: storfekjøtt, svinekjøtt, fjærkre, fett og kjøttrester, samt ferskt, nedkjølt og lett temperert kjøtt. Maskinen er godt egnet som en del av en råvareforberedelseslinje for produksjon av pølser, kjøttdeigblandinger, hamburgere, dyrefôr og ferdigprodukter.
Den store matebeholderen, med en diameter på Ø400 mm, gjør det mulig å behandle betydelige mengder råvarer, samtidig som den sikrer skånsom håndtering av produktet og minimal temperaturøkning under kverningen – noe som direkte påvirker kvaliteten og holdbarheten til sluttproduktet.

Design og skjæresystem
ChunkMaster 400-kvernen er utstyrt med et robust rammeverk i rustfritt stål, en slitesterk materspiral og et industrigirkasse som er utviklet for kontinuerlig drift i store kjøttforedlingsanlegg. Systemet for tilførsel av råvarer sikrer en jevn og uniform produktflyt, og minimerer kompresjonen – og bevarer dermed den naturlige strukturen i muskelvevet, noe som resulterer i et sluttprodukt av høyere kvalitet.
Maskinen kan konfigureres med forskjellige Unger-skjæresett, noe som gir mulighet for partikkelstørrelser på råvarene som varierer fra grov forkverning til fin kverning, avhengig av hvilke kniver og skjermer som brukes.

Viktige fordeler med CFS ChunkMaster 400-kvernen
Stort kvernsystem med en diameter på Ø400 mm,
Eksepsjonelt høy produksjonskapasitet,
Skånsom håndtering av råvarer,
Minimal temperaturøkning under kverningen,
Utmerket bevaring av kjøttpartikkelstrukturen,
Industriell girkasse og hygienisk konstruksjon i rustfritt stål, som forenkler tilgang for rengjøring og vedlikehold,
Enkel tilgang til reservedeler; skjermer, skjærekniver og drivrem er inkludert.
En av de største fordelene med ChunkMaster 400-kvernen er den fortsatte tilgjengeligheten av reservedeler. Mange mekaniske komponenter er fortsatt kompatible med senere CFS MaxiGrind- og GEA MaxiGrind-serier, og uavhengige produsenter fortsetter å tilby OEM-reservedeler – noe som i stor grad forenkler den langsiktige driften og vedlikeholdet av denne maskinen.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.