Kjøttforedlingsmaskin

Crown Marmite de cuisson vapeur DL-20

Crown DL-20-dampkjel er utviklet for å sikre jevn tilberedning av en rekke matvarer i matforedlingsanlegg. Takket være dampkappen fordeler den varmen jevnt over hele overflaten på kjelen. Dermed er den ideell for tilberedning av sauser, supper, ferdigretter, grønnsaker, kjøttretter, cateringprodukter og andre oppskrifter som krever presis temperaturkontroll.

Den halvkuleformede bunnen bidrar til utmerket varmesirkulasjon samtidig som den begrenser områder med overoppheting. I tillegg gir den rustfrie stålkjelen av næringsmiddelkvalitet høy motstand mot intensiv bruk. Som et resultat oppnår produsentene jevn tilberedning, forbedrer kvaliteten på sluttproduktene og reduserer risikoen for at maten setter seg fast.

Denne dampkjelen har dessuten en robust konstruksjon montert på tre rustfrie ben, noe som gjør den enkel å integrere i et industrielt kjøkken eller en produksjonslinje for matforedling. I tillegg muliggjør dampdriften skånsom og rask tilberedning, noe som er spesielt godt egnet for produksjoner som krever utmerket temperaturkontroll.

Til slutt er denne Crown DL-20-dampkjelen renovert av Europ'Équipement. Hvert apparat inspiseres, rengjøres, kontrolleres og testes før det selges, for å tilby en pålitelig, økonomisk og bærekraftig løsning for fagfolk innen matforedling.
Hfedpfx Alozl D Nkjboi

Tekniske spesifikasjoner:
Produsent: Crown Food Service Equipment Ltd.
Modell: DL-20

Kapasitet: 20 gallon (≈ 76 liter)
Produksjonsår: 1990
Konstruksjon: Rustfritt stål for næringsmidler
Maksimalt tillatt arbeidstrykk (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar)
Maksimal driftstemperatur: 281 °F (≈ 138 °C)

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.