Flakismaskin

Carpigiani Pastomaster 60 HE

Takket være den adaptive varmevekslerpumpen har Pastomaster HE intelligent teknologi som sikrer den aller beste kvaliteten. Den reduserer fettpartiklene i blandingen betydelig til en finhet på 2–5 mikron, og skaper dermed et kremaktigere grunnlag for iskremen. Den sømløse varmeveksleren sikrer maksimal hygiene, selv ved bruk av upasteurisert melk.

Tekniske spesifikasjoner:
Rcods Agpu Nepfx Ag Rsh

* Rustfritt stål
* Motorhastighet for pisking: 7 trinn
* Kapasitet: Min: 15 L / Maks: 60 L
* Kondensator: Vannkjølt kondensator
* Effekt: 7 kW / 50 Hz / 400 V
* Dimensjoner: 350 x 900 x 1050 mm (bredde x dybde x høyde)
* Vekt: 165 kg
Pastomaster HE gir betydelige besparelser i vannforbruket, opptil 30 %, sammenlignet med pasteuriseringsmaskiner i RTX-serien.
Maskinen er utstyrt med den patenterte «Adaptive»-teknologien som tar vare på blandingen. Varmevekslerpumpen sikrer høy grad av mikrodispergering av fettpartiklene for å oppnå en kremaktig og stabil gelato; den sømløse beholderen sikrer maksimal hygiene, selv ved bruk av upasteurisert melk, mens det nye transportbånddesignet gjør at maskinen kan håndtere blandinger med forskjellig viskositet.
Minimum fyllnivåer kan håndteres uten risiko for at blandingen brenner seg takket være det unike «tørre» vannbadssystemet.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.