Kombinert pasteuriser og iskremmaskin

Bravo TRITTICO 610

Øvre oppvarmings- og pasteuriseringsbeholder
Nedre kjøle- og turbineringssylinder
Maksimal kapasitet per syklus: 10 L
Mengde blanding per syklus: 4 til 8 kg
Indikativ timeproduksjon: 40 til 60 L/t
17 produksjonsprogrammer
Oppvarming, koking og pasteurisering
Kjøling og turbinering av blandinger
Øvre beholder med gjennomsiktig lokk
Nedre sylinder for direkte kjøling
Flere injeksjoner av kjølevæske
Elektronisk Executive-kontroll
LCD-skjerm og digitale display
Kontroll for varme- og kjøledeler
Frontuttrekking av blandinger
Ytre kabinett i rustfritt stål
Vannkjølt kondensator
Strømforsyning: 400 V / 50 Hz / trefaset
Oppgitt elektrisk effekt: 10,10 kW
Oppgitt beskyttelsesgrad: IP22
Kdedpfj Aa Axwox Akxsu
Dimensjoner (L x B x H): 650 x 1200 x 1410 mm
Vekt: 330 kg

Brukt BRAVO Trittico 610 Executive pasteuriserings- og iskremturbinemaskin – Multifunksjonell produksjon

Generell beskrivelse

Den brukte BRAVO Trittico 610 Executive er en profesjonell kombinasjonsmaskin som kombinerer funksjonene til en pasteuriseringsmaskin og en iskremturbinemaskin i én enhet. Den er designet for håndverksmessige iskremprodusenter, konditorer og sjokoladeprodusenter, og den kan brukes til å varme opp, pasteurisere, kjøle ned og turbinere forskjellige blandinger.

Med en maksimal kapasitet på 10 L per syklus og en indikativ timeproduksjon på 40 til 60 L, kombinerer dette utstyret en termisk prosesseringsbeholder og en kjølesylinder. Det elektroniske Executive-kontrollsystemet forenkler driften og tilpasningen av sykluser til profesjonelle oppskrifter.

Hvorfor denne modellen skiller seg ut
Trittico 610 Executive kombinerer to produksjonstrinn som vanligvis utføres av separate enheter. Den øvre beholderen rommer ingrediensene for oppvarming, blanding og pasteurisering. Den nedre sylinderen sørger deretter for kjøling og turbinering av blandingen.

Denne 2-i-1-konfigurasjonen reduserer håndteringen mellom maskinene og forenkler organiseringen av produksjonen i et iskrem- eller konditorlaboratorium. Det elektroniske Executive-kontrollsystemet har dedikerte programmer for forskjellige blandinger, med et sentralt display og separate kontroller for varme- og kjøledeler.

Viktige fordeler

Dobbeltfunksjon: pasteurisering og turbinering
Øvre beholder dedikert til oppvarming og koking
Nedre sylinder for kjøling og turbinering
Kapasitet på 4 til 8 kg blanding per syklus
Oppgitt maksimal produksjon på 10 L per syklus
Indikativ timeproduksjon på 40 til 60 L
Executive-kontroll med produksjonsprogrammer
Elektronisk display og kontrollknapper
Frontuttrekking av blandinger
Ytre konstruksjon i rustfritt stål
Bruksområder innen iskrem-, konditori- og sjokoladeproduksjon

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.