Elektrisk steinovn med 8 kamre

Bongard 802/4

Oméga 2-serien
Elektrisk energi
Antall etasjer: 4
Antall soner: 2 per etasje
Antall kamre: 8
Stekebredde: 800 mm per sone
Stekeflate: 11,8 m²
Brukbar høyde, øverste etasje: 225 mm
Brukbar høyde, nedre etasjer: 180 mm
Tykkelse på stekebunnen: 20 mm
Oppvarming med elektriske varmeelementer
Uavhengig regulering av stekebunn og tak
To temperatursensorer per kammer
Uavhengig HEXA-dampgenerator per etasje
Fedpfxs Ai Dlqo Ahyopp
Pulserende dampinnsprøyting
Elektronisk berøringspanel
Glassdører med avtakbare glassruter
Innvendig belysning av kamrene
Avtrekkshette for fjerning av damp
Integrert heis/innføringssystem
Mål: 2200 x 2490 x 2300 mm
Effekt: 96,3 kW
Spenning: 400 V
Vekt: 2320 kg
Brukt elektrisk bunnvarmeovn BONGARD OMÉGA 2 802/4 – 8 kamre for kontrollert steking

Den brukte elektriske bunnvarmeovnen BONGARD OMÉGA 2 802/4 er beregnet for bakerier og produksjonslokaler som ønsker tradisjonell bunnsteking med fleksibiliteten til elektrisk regulering. Den har en konfigurasjon med 4 etasjer og 2 soner på 800 mm per etasje, totalt 8 kamre, som gir mulighet for å organisere flere stekepartier etter behov.

OMÉGA 2 er utviklet for produksjon av brød, bakverk og konditorvarer, og kombinerer ildfaste stekebunner, elektriske varmeelementer fordelt i kamrene og et uavhengig dampgenereringssystem per etasje. Konstruksjonen gjør det mulig å jobbe med forskjellige steketemperaturer uten at alle kamrene trenger å brukes samtidig.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.