Rotasjonsovn 800x600 gass eller olje

BONGARD 8.64 MG

- Bongard 8.64 MG Serie 4
- Ytre mål: B 1440 x D 2700 x H 2600 mm
- Bakekammer: B 680 x H 1900 mm
- Roterende vogn: 600 x 800 mm, 19 nivåer
Bdedpjwr T Edefx Akwei
- Bakekapasitet: Opptil 152 baguetter per batch
- Diameter for vognrotasjon: 1120 mm
- Total bakeflate: 9,1 m²
- Varmeeffekt: 70 kW
- Tilkoblingseffekt: 0,18 kW
- Maksimal temperatur: 280°C
- Løftemekanisme: Vogn med automatisk løft
- Gassbrenner inkludert for rask og jevn baking
- Opticom elektroniske betjeningspaneler for presis styring av bakeparametre
- Pulserende dampinnsprøytning, ideell for sprø og gyldne brød
- Ergonomiske håndtak og betjening plassert til høyre for enkel bruk
- Friskluftinntak ved brenneren for optimal ytelse
- Spenning: 400 V / 3-fase
- Vekt: 1390 kg
- Serienummer: 930000015837
- Produksjonsår: 2014
Bongard 8.64 Serie 4 Roterende Vognovn – Gass- eller oljefyrt – Brukt
En kompakt løsning for effektiv og jevn baking

Oppdag Bongard 8.64 Serie 4 roterende vognovn – et fremragende bruktalternativ som kombinerer kompakt design med høy ytelse. Ovnen er utviklet for å møte kravene til profesjonelle bakere, og er ideell for maksimal produksjonseffektivitet og optimal utnyttelse av bakeriets areal.

Førsteklasses ytelse for jevn baking

Bongard Serie 4-ovnen skiller seg ut med avansert teknologi som sikrer ensartet og høykvalitets baking:

- Soft Flow-ventilasjon: Gir myk og jevn luftstrøm, ypperlig for baking av ømfintlige varer som finbakst og rundstykker. Takket være jevn varmefordeling holder bakverkene formen og oppnår perfekte resultater.
- Effektivt dampsystem: Utstyrt med kraftige støpejernskanaler for strukturert damp, hvilket gir ideelle bakeforhold og fremmer optimal volumutvikling. For høyere kapasitetsbehov er valgbare ESG-dampenheter tilgjengelig for ytterligere dampgenerering.

Holdbar og brukervennlig konstruksjon

Bongard 8.64 Serie 4-ovnen er bygget for å tåle tøffe produksjonsmiljøer og samtidig gi utmerket brukervennlighet:

- Robusthet og lang levetid: Med høyytelses varmeregister i ildfast rustfritt stål og forsterket sokkel, er ovnen designet for ekstreme driftsforhold. Elektriske komponenter er nøye utvalgt for maksimal driftstid.
- Enkelt vedlikehold: Bakekammeret i sømløst rustfritt stål forenkler rengjøringen. Opphøyd gulv og uttrekkbare dampsystemer minimerer oppsamling av rester.

Teksten er oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.