Universelt røyke- og kokeanlegg

Bastra Bastramat Smoke 150

Byggeår: 1958, Tilstand: brukt, Kobberfarget 4-kar-brygghus for en produksjon på ca. 100 hl/sats, bestående av meskepanne, meskekar, silkar og vørterpanne. Brygghuset har gjennomgått flere ombygginger og moderniseringer, spesielt på 1990-tallet. Bryggekarene kan også kjøpes enkeltvis. Maskin (Tillegg): 1958 - Kapasitet: 100 hl/sats Ndodpfxsvcqp No Aqvea Utstyr: Meskekar (kobber), meskepanne (rustfritt stål, 1977), silkar (kobber, senkbunn i rustfritt stål), vørterpanne (kobber, innvendig kledd med rustfritt stål) med internkok (ombygd 1999), panndampkondensator (Nerb), vørterkjøling, platekjøler, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978) Periferi: Spindelstasjon, vørterpumper, utslagspumpe, varmtvannsbereder, CIP-system (for vørterpanne, 2 beholdere til henholdsvis lut og syre à 20 hl inkl. vaskepumpe, manuell styring mulig), bygget i 1989, øvrige kar: manuell rengjøring

Byggeår: 1997, Tilstand: klar til bruk (brukt), Et komplett brygghus SSP Lichtenvoorde, anskaffet fra Paul Mueller Company, er tilgjengelig. Komponenter: meskekjele, silkar, whirlpool, arbeidsplattform, CIP-anlegg, maskbeholder og vørtepumpe. Kapasitet: 40 hl, min. kapasitet: 25 hl, min. delmesk: 12 hl, maskbeholdervolum: 2,5 m³, antall batcher: 2, pumper: 4, vørtekjølepumpetype: E-Hygia-Bloctronic I/25b, CIP-tanker: 2. Varmeveksler: Pfaduko VT20, volum: 26 l, maks. temperatur: 100°C. Anlegget har brygghusautomatikk med Siemens OP37 og PROSYT-styring, men denne er defekt. Ved interesse kan brygghuset leveres med nyinstallerte styringssystemer, automatiseringstilbehør og fullstendig overhaling mot pristillegg. Dokumentasjon foreligger. Besiktelse på stedet er mulig. Ndodexfvh Sepfx Aqvoa

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Gassdrevet kokegryte Merke: Spako Kapasitet: 1100 liter Ndedpfev Urudox Aqvja Spenning: 230V 50Hz Kurv inkludert

Tilstand: god (brukt), Byggeår: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L kokegryte Ndedpfx Aqjyzipqovsa 2021, rustfritt stål, 300L kokegryte, elektrisk oppvarming, 52 kW, maks. temp 127°C, med reserve rørearm og eske med reservedeler, 3-fas.

Tilstand: svært god (brukt), - Atmosfærisk trykk - Tanker for gjæring og lagring av vin eller øl - Manlokk 400 mm i rustfritt stål AISI 304 - Nitrogentilkobling med kuleventil i rustfritt stål, 3/8" - Rør for CIP (Clean-In-Place) med DIN 32-tilkobling - Rengjøringskule i rustfritt stål AISI 316, Ø 65 mm - Nivåvisning med retur til tanken - Prøveuttak - Kjeglebunn 30° Nedjrigczjpfx Aqvjda - Utløp for rester med skiveventil DIN 25 - Klarutløp med skiveventil DIN 25 - Bimetalltermometer i rustfritt stål -20 °C/+80 °C med 200 mm lang føler - 3 justerbare føtter i rustfritt stål - Mål: Ø 800 x 1950 mm (h) - Innside høyglanspolert, utside marmorinspirert

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2011, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Dobbel kokegryte Merke: DIETA Modell: PEC Årsmodell: 2011 Spenning: 380-415 V, 3-fase, 25-42 A Ndsdpfx Aqov Ey Tcevsa Effekt: 15-27 kW Innvendige mål: Ø 700x350 mm og Ø 550x330 mm Kapasitet: 100 l og 40 l Totale mål: 2450 mm x 950 mm x 1050 mm

Byggeår: 2012, Tilstand: brukt, 3 sylindrokoniske gjærings- og lagringstanker med bånd og konuskjøling Maskin (tillegg): 3 stk, med bånd- og konuskjøling Totalvolum: 3000 l Trykkapasitet: 3 bar Nsdpfsxwy Tpsx Aqvoda Lengde: 2350 mm Bredde: 2200 mm Høyde: 3710 mm Materiale: rustfritt stål Grunnkonstruksjon: stående på bein Utstyr: bånd- og konuskjøling, prøvetakingskran, DN50-tilkobling, panel med ventiler;

Tilstand: god (brukt), Auriol M500VBEX kokegryte Nsdponbd R Sefx Aqvsda Serie: 3430 Rustfritt stål, 500 liters kapasitet, dampkappe, emulsjonsmikser med bunnmontert motor, emulsjonsmikser diameter 120 mm, trinnløs hastighetsregulering, automatisk tipp for tømming, montert på veieceller, 3-faset strøm.

Byggeår: 2008, Tilstand: god (brukt), Anko BFK-10 automatisk røregryte Ndjdsh N Slxjpfx Aqvoa Kapasitet 60 l, LPG-gass, utstyrt med skrape og røreverk for å skrape ut flytende egg og omrøre ingredienser til steking. Automatisk temperaturkontroll, variabel hastighet, automatisk tømmefunksjon. Egnet for tilberedning av stekt ris, stekte nudler, tørkede kjøttchips, kjøttrull, jerky, stekt kjøttdeig, skinke, tørket blekksprut, biff, kaffe, peanøtter, pulver, bønner, sukkerdragé, teblader, sesamfrø, tofu, klebrig ris m.m. 3-fas.

Tilstand: brukt, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Artikkelnummer: 21998 & 29007 Nedpfeyvtm Ajx Aqvjda Tilkoblingsverdi (V): 400 Doble kokekjeler i rustfritt stål (stor kapasitet) Elektrisk tippesystem for enkel tømming Integrert mixer/røreverksenhet for jevn tilberedning Digital betjening (temperatur/innstillinger) Robust industriell kvalitet Hygienisk og enkel å rengjøre Egnet for sauser, supper, gryteretter, etc. Elektrisk tippbar dobbeltkokekjele med mixer-enhet. Forberedt for tilkobling til kjølesystem. Allerede profesjonelt demontert.