Vakuumkutter med innlasting

Alfa Laval, Krämer + Grebe VSM 200

Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Vakuumkutter med lastemekanisme og utløpssystem, 200 l

Produsent: Alfa Laval / Krämer + Grebe
Modell / Type: VSM 200
Maskinens serienummer: 208/202/1
Produksjonsår: 1991
Lastemekanismens serienummer: 274/547
Strømforsyning: 380 V / 400 V, 50 Hz
Beholderkapasitet: 200 liter
Kutterens totale dimensjoner: 2800 x 2300 x 1700 mm
Dimensjoner på kontrollskap i rustfritt stål: 1800 x 600 x 1700 mm
Ekstrautstyr:
- Integrert vakuumpumpe
Bsdpfx As Ad U Apefhelp
- Integrert hydraulisk lastemekanisme (for 200 l kjøttvogn, type: Beschick)
- Tallerkenformet utløpssystem for kjøttfarse
- Eksternt kontrollskap i rustfritt stål
- 3 paller med forskjellige reservedeler og tilbehør

Den industrielle vakuumkutteren Krämer + Grebe VSM 200, med en beholderkapasitet på 200 liter, er en legendarisk og ekstremt robust konstruksjon fra en anerkjent tysk produsent, og brukes i de mest krevende kjøttforedlingsanleggene. Maskinen brukes til å finhakke, emulgere, blande og male kjøtt under vakuumforhold. Vakuumteknologien muliggjør en dyp skumming og emulgering av kjøttfarsen uten luftbobler, noe som resulterer i en perfekt struktur, bedre binding av vann og fett, lengre holdbarhet og optimal farge på kokt kjøtt, rå kjøttvarer, patéer og pølser. Maskinens hjerte er en stabil og massiv beholder i rustfritt stål med en kapasitet på 200 liter, koblet til et presist knivhode. En integrert hydraulisk lastemekanisme, tilpasset standard 200 l kjøttvogner, forenkler og fremskynder lasting av råvarene, og et hydraulisk utløpssystem for kjøttfarse gir rask og fullstendig tømming av kammeret etter fullført kutteringssyklus. Hele systemet styres fra et separat, frittstående kontrollskap som er helt laget av rustfritt stål.

Annonsen ble oversatt automatisk. Oversettelsesfeil kan forekomme.