Kjøp brukt kjøkkenteknologi (55)

Byggeår: 2022, Tilstand: nesten som ny (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, total bredde: 790 mm, total høyde: 1 960 mm, Sjokk-kjøleanlegg Mod.: ZO161BR Boosted modell Produsent: Lainox Mål (B/D/H): 790x870x1960 mm RASKKJØLINGSMODUS - Positiv hurtigkjøling +90 / +3°C i kjernen, SOFT og HARD. - Oppbevaring ved +3°C etter avsluttet syklus. - Rask sjokkfrysing +90 / -18°C i kjernen, SOFT og HARD. - Oppbevaring ved -18°C etter avsluttet syklus. - Automatisk syklus for sterilisering av fisk. - Automatisk syklus for iskremherding. Digitale styringer med display for visning av innstilte og faktiske verdier. - 2,8” farge grafikkdisplay med kapasitive taster, beskyttelsesgrad IPX5. - 7 forhåndsinnstilte programmer (oppskrifter). - 20 fritt programmerbare oppskrifter for egne behov. Gjdpfx Agexfz Answsip - Bluetooth-tilkobling som kan aktiveres via gratis app for overvåking og nedlasting av HACCP-data (valgfritt, kan etterinstalleres). - Forvarmbar kjernesonde, med ett målepunkt. - Foravkjøling. - Manuell og automatisk avriming. Spenning: 3N-AC 400 V - 50 Hz Total elektrisk effekt: 281 W Kjernetemperatur: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Kapasitet: 4x GN 1/1 - 14x (600 x 400 mm) Avstand mellom bakkene: 73 mm

Byggeår: 2015, Tilstand: verkstedoverhalt (brukt), Mange konveksjonsovner tilgjengelig, fra den anerkjente produsenten Rational – trolig markedets beste konveksjonsovn. Alle apparater er servet og i utmerket stand. Alle størrelser fra 6 GN til 40 GN. Vi tilbyr både elektriske og gass kombiovner, stort utvalg og kvalitetsrådgivning. Vi står til tjeneste for all informasjon. Alle modeller tilgjengelig: CPC, CM, SCC, SCC-CM, CMP, SCC WE, osv. VI KAN OGSÅ LEVERE. Mange andre profesjonelle maskiner tilgjengelig. Gsdpfx Asmkfh Degwjip

Tilstand: nesten som ny (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Autoklaver brukes til sterilisering av emballerte produkter som må nå høye temperaturer (+100 ºC) for å eliminere eller inaktivere patogene mikroorganismer. Roterende autoklaver: brukes for å sterilisere produkter hvor varmeoverføring er mer utfordrende. Eksempler er grønnsaker i korn, revet eller i terninger, og drikker som milkshakes, te, kaffe eller kondensert melk. I denne typen roterer kurven inne i autoklaven, slik at innholdet blandes og bitene nærmest kanten ikke brenner seg. Avstand mellom valser: Giedex Tilijpfx Agwjp

Byggeår: 2015, Tilstand: svært god (brukt), Nøttekvern og ostekvern med utprøvd teknologi fra Brunner-Anliker. Kapasitet på ca. 500 kg/time. Gisdpsh Rmrkofx Agwjp

Tilstand: nesten som ny (brukt), Roterende autoklav SURDRY 1 B Gijdpfx Asxp Rqvegwjp