MMD-Food-Technik GmbH

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2000, driftstimer: 1 100 h, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Utstyr: Typeplate tilgjengelig, dokumentasjon / manual, Komplett melkvarmeanlegg opptil 1.500 l/t, tidligere brukt til F&U – kun ca. 1.100 driftstimer For salg: Et komplett melkvarmeanlegg med en kapasitet på ca. 1.500 liter per time, sist benyttet i forsknings- og utviklingsavdelingen i meieriindustrien. Anlegget har kun ca. 1.100 driftstimer og fremstår i meget godt teknisk stand. Ideelt egnet for pilotforsøk, produktutvikling, prosessoptimalisering samt mindre produksjons- eller testlinjer. Anlegget selges som en komplett, koordinert enhet og består av: • Melkvarmer: Alfa Laval Clip 6-RM • Forvarmer for melk: Alfa Laval M 6 MFMC • Separator: GEA Westfalia MSD 30 • Homogenisator: Alfa Laval SH-20 • Varmebeholder: Asepto • Pumpeteknikk: diverse FRISTAM-pumper • Ventilteknikk: SÜDMO • Måleteknikk: ABB • Styreskap: Siemens S7 PLS, Danfoss frekvensomformer • Forkum • Lagringstank: Alfa Laval, 4.200 l, kjølbar, med omrører • Varmtvannsbereder, Alfa Laval Tekniske nøkkeldata • Kapasitet: ca. 1.500 l/t • Produkt: melk og melkelignende produkter • Bruksområde: F&U, pilotanlegg, testdrift • Driftstimer: ca. 1.100 t • Utførelse: komplett anlegg Fordeler • Veldig lav driftstid (kun ca. 1.100 t) • Ideell for forskning, utvikling og prosessvalidering • Kompakt ytelsesklasse for fleksible bruksområder • Alle essensielle komponenter i et integrert system • Betydelig mer kostnadseffektivt sammenlignet med nytt anlegg • Rask tilgjengelighet Hsdpfox H Agyox Af Rjfr

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Lutetia T4 Tumbler Hedpfxsx Hy Als Af Rsfr Lutetia T4 Tumbler offers a high-performance solution for workshops seeking a machine capable of processing large volumes while maintaining excellent marinade consistency. With a capacity of 1,600 to 2,000 kg, it meets the demands of intensive production lines requiring precise cycle management. In addition, the rotating vacuum drum enhances ingredient absorption, which optimizes the tenderness, texture, and coloring of the products. As a result, each batch benefits from better homogeneity, which facilitates recipe standardization and yield management. The design and internal geometry of the bowl allow for smooth product circulation. This gradual movement limits shocks, reduces heating, and ensures even brine distribution. Furthermore, the easy access loading and front-mouth discharge accelerate product handling, thereby improving overall efficiency and reducing unproductive time. The food-grade stainless steel construction guarantees a long service life and excellent resistance to frequent cleaning cycles. Maintenance remains straightforward, which increases machine availability and production safety. The T4 tumbler also stands out due to its usable volume of 3,250 liters, offering a wide working range for effective tumbling and consistent massaging of products. With balanced dimensions and a weight of 1,300 kg, it integrates easily into various industrial environments. Thus, it becomes a reliable tool for workshops aiming for a robust, precise, and user-friendly solution, all while seeking better quality control in every cycle. Technical specifications: Meat + brine capacity: 1,600–2,000 kg Usable volume: 3,150 L Operating mode: Rotating vacuum drum Discharge: Front-mouth Overall dimensions: 3,285 × 1,450 × 1,990 mm Drum diameter: 1,340 mm Loading height: 1,130 mm Machine weight: 1,400 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Baratte Lutetia T40 er utviklet for å møte behovene til verksteder som etterspør høy kapasitet, samtidig som jevn og nøyaktig marinering opprettholdes. Takket være den romslige trommelen kan den behandle mellom 2000 og 2200 kg produkt per syklus, noe som øker produksjonstakten betydelig, samtidig som ingrediensene fordeles jevnt. Den interne geometrien gir en skånsom og gradvis bevegelse av massen, som reduserer støt, begrenser varmeutvikling og sikrer optimal distribusjon av lake. Resultatet er stabile prosesser og forbedret sluttkvalitet – samt mer forutsigbare utbytter. T40 benytter en roterende vakuumtrommel, som forsterker massasjen og fremmer raskere opptak av smaksstoffer. Arbeid under vakuum gir produktet bedre tekstur og effektiv innslusing av funksjonelle væsker, spesielt i oppskrifter hvor fasthet og jevn farge er viktig. Vakuumteknologi forbedrer også produktets holdbarhet ved å redusere oksidasjon. Maskinens brukervennlige design letter daglige oppgaver, med lav innlastingshøyde og rask, ren fronttømming som forhindrer svinn og effektiviserer arbeidet ytterligere. Hfsdpfxsx Hyvxj Af Rjr Den robuste konstruksjonen i rustfritt stål gir T40 lang levetid selv ved intensiv bruk. Alle kritiske områder er lett tilgjengelige for rengjøring, noe som gir kortere stillstandsperioder og optimal repeterbarhet mellom partier. Dermed øker produksjonseffektiviteten betraktelig. Med et brukervolum på 3675 liter og totalvekt på 1500 kg, representerer Baratte Lutetia T40 en optimal balanse mellom kapasitet, driftssikkerhet og enkel betjening – et viktig verktøy for produsenter som krever stabile, presise og konsistente marineringresultater gjennom hele produksjonen. Tekniske spesifikasjoner: Kapasitet (kjøtt + lake): 2000–2200 kg Nyttig volum: 3675 L Driftsmetode: Roterende vakuumtrommel Tømming: Stor frontåpning med høy ytelse Innlasting: Høyde 1110 mm, kompatibel med 200 L vogn Ytre mål: 3250 × 1550 × 1990 mm Trommeldiameter: 1440 mm Maskinvekt: 1500 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Stephan Cutter VM/MC 600/20 Stephan Cutter VM/MC 600/20 er rettet mot verksteder som søker en industriell maskin i stand til å produsere fine emulsjoner, homogene masser eller komplekse blandinger med høy grad av konsistens. Takket være beholdervolumet på 600 liter kan den håndtere store mengder og sikrer samtidig nøyaktig kontroll over sluttproduktets tekstur. Videre gir vakuumdriften bedre binding av ingredienser, intensiverer naturlig farge og reduserer oksidasjon. Resultatet er et sluttprodukt med jevnere, mer stabil struktur som svarer til kravene fra krevende produksjoner. Det robuste rustfrie stålchassiset og den mekaniske utformingen av hovedkniven sørger for eksepsjonell holdbarhet, selv under intensiv industriell bruk. 20 kW motoren har tilstrekkelig effekt til å bearbeide tette masser, noe som sikrer jevn kvalitet selv ved lange produksjonsserier. Videre gjør god komponenttilgang vedlikehold enkelt og reduserer nedetid, noe som forbedrer produksjonsflyten. Det praktiske vippebeholdersystemet muliggjør rask tømming og reduserer både råvaretap og omstillingstid mellom oppskrifter. Stephan Cutter VM/MC 600/20 egner seg for et bredt spekter av produkter: kokt eller rå kjøttpålegg, smelteost, farser, sauser, plantebaserte blandinger og bakervarer. Den integrerte sikkerhetenheten gir trygg drifting, mens muligheten for automatisert drift forenkler daglig håndtering. Med sin allsidighet, kraft og evne til å levere høy overflatekvalitet blir denne cutter en sentral del av produksjonen for bedrifter som ønsker å stabilisere produksjonen, redusere prosesstiden og sikre jevn kvalitet i hvert parti. Hsdpfxsx Hyp Se Af Refr Tekniske spesifikasjoner: - Beholderkapasitet: 600 L - Motoreffekt (kniver): 20 kW - Tilkobling: 400 V – 3-fas – 50 Hz - Driftsmåte: Vakuumcutter - Tømming: Vippende beholder - Konstruksjon: Rustfritt stål, næringsmiddelgodkjent - Produksjonsår: 1994

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2018, Oppgradert Stork / Marel AMF fileteringslinje – AMF-i versjon Vi har gleden av å tilby en oppgradert Stork/Marel AMF fileteringslinje for salg, ombygd fra AMF PLC til AMF-i versjon. Linjen er i meget god teknisk stand, utstyrt med originalt elektrisk skap, og klar til bruk i et moderne fjørfearbeidingsanlegg. Linjen består av følgende moduler: Hedex Hymdspfx Af Refr - Fileteringslinje med måleutstyr (enkoder) - Lasteenhet - Skinnfjerningsmodul - WB uten ombygging (ingen størrelsessortering) - Halveringsmodul med automatisk justering - Separasjonsmodul - Høstemodul for brystsenebein Maks hastighet: 60 fileter/min Produksjonsår: 2018 Tilstand: Svært god

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, The Lutetia T0 tumbler is a compact and reliable solution for workshops seeking a machine capable of ensuring consistent mixing and marination of small batches. With a capacity of 150 kg, it is perfectly suited for niche productions, test laboratories, and sites requiring precise control of their marinating cycles. Thanks to its vacuum rotating drum, the tumbler enhances ingredient absorption, optimizing tenderness, texture, and the overall quality of the finished product. As a result, even with small production runs, batch uniformity remains outstanding and consistency is much easier to guarantee. The gentle rotation of the drum enables even distribution of ingredients, while the internal design prevents retention zones and ensures easy movement of the product during mixing. Additionally, the compact dimensions of the T0 improve production ergonomics, as its installation requires minimal space. The low loading height simplifies daily operations, reduces operator strain, and speeds up the transition between cycles. This organization boosts overall productivity, even in facilities where every minute counts. The food-grade stainless steel construction ensures excellent resistance to frequent washing and demanding working environments. Furthermore, easy access to maintenance points shortens downtime and ensures high equipment availability. In summary, the Lutetia T0 tumbler is an especially relevant tool for facilities requiring a simple, robust, and versatile machine capable of handling different recipes without compromising quality. Its reliability and precision make it a solid foundation for productions requiring constant process control. Technical specifications: Hfedpex Hx Tvjfx Af Rjr - Meat + brine capacity: 150 kg - Usable volume: 350 L - Operation mode: Vacuum rotating drum - Loading height: 930 mm - Discharge: Front mouth - Overall dimensions: 1430 × 880 × 2000 mm (L×W×H) - Drum diameter: 660 mm - Machine weight: 200 kg

Tilstand: klar til bruk (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Lutetia T40 tumlere er designet for produksjonsanlegg som trenger en robust løsning for blanding og marinering av store mengder kjøttprodukter med utmerket konsistens. Den tilbyr en kjøtt + lake-kapasitet på 2000 til 2200 kg, noe som gjør det mulig å tilfredsstille kravene ved intensiv produksjon uten å gå på kompromiss med produktkvaliteten. Det innvendige volumet på 3675 liter gir god margin for produktbevegelser og vakuumprosesser, noe som gjør at marinaden oppnår en høy absorpsjonsevne og svært jevn fordeling – verdsatt ved produksjon som krever streng ensartethet. Hsdpfx Aox Hxy Nof Refr T40-designen optimerer produktets interne bevegelse, der alt foregår progressivt for å sikre en jevn kontakt mellom ingrediensene og kjøttstykkene. Med nøyaktig utforming og tank tilpasset tunge belastninger, garanterer tumleren en jevn og kontrollert blanding – samtidig som støt og råvaretap begrenses. De romslige målene for beholderen gjør både fylling og tømming enklere og gir raskere syklustider. Videre gjør muligheten for å integrere søyle med kontrollpanel den generelle håndteringen enklere og forbedrer ergonomien i daglig driftsarbeid. Lutetia T40 tumleren utmerker seg også med sin robusthet. Heldekket rustfri konstruksjon og nøye utførelse gir lang levetid selv i miljøer med hyppig vask. God tilgjengelighet til komponenter gjør vedlikeholdet enkelt og minimerer nedetid. Fyllingshøyde på 1110 mm og lossehøyde på 1020 mm gir jevne råvareflyt. Maskinen er dermed et reelt konkurransefortrinn for alle produsenter som ønsker bedre marinadekvalitet, stabilt utbytte og høyere sluttproduktkvalitet hver dag. Tekniske spesifikasjoner: Kjøtt + lake-kapasitet: 2000–2200 kg Nyttig volum: 3675 L Arbeidsmodus: Roterende tank med vakuum Tømming: Frontal stor åpning for rask utmating Fylling: Tilpasset 200 L tralle Styring: Søyle eller integrert kontrollskap (avhengig av modell) Tankbevegelse: Optimalisert langsom rotasjon for marinering Maskindimensjoner (L×B×H): 3250 × 1550 × 1990 mm Maskinvekt: 1500 kg

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2020, driftstimer: 171 h, Funksjonalitet: fullt funksjonell, maskin-/kjøretøynummer: 18403, total lengde: 1 900 mm, total bredde: 1 650 mm, total høyde: 2 155 mm, totalvekt: 1 500 kg, inngangsspenning: 380 V, type innstrømsstrøm: trefaset, effekt: 7,5 kW (10,20 hk), Utstyr: CE-merking, BDR 75/600 kvern/flishugger inkluderer: - Varmgalvanisert trakter på 800 liter - 7,5 kW gir-motor - 600 mm lakkert kutteenhet - Kutteenhet med forsterkede tetningsskott for betydelige mengder væsker og fett - 12 mm hardox-kniver med 7 spesialtenner o Med spesifikke akselhastigheter (14 og 28 o/min) - Betjeningspanel i rustfritt stål 304 L (med styring for transportbånd/skruematning klargjort) - Galvanisert og sikret ramme for pallekasse Hfsdpfex Hq Acex Af Ror 171 driftstimer.

Tilstand: verkstedoverhalt (brukt), Poly-Clip FCA 3430 Automatisk klipsemaskin Merke: Poly-Clip Modell: FCA 3430 Type: Automatisk klipsemaskin Etter totalrenovering Hfjdpfex Hkm Ijx Af Rer PolyClip FCA 3430 er en automatisk klipsemaskin kjent som et pålitelig og høykvalitets verktøy for klipsing av ulike hylser, som håndterer størrelser fra 24-60 mm og opptil 90 mm for plasttyper. Maskinen er kompatibel med ulike pølsefillere med porsjoneringsmulighet. FCA 3430 kan utføre opptil 200 sykluser per minutt. Betjeningen foregår via et kontrollpanel. Den robuste konstruksjonen i rustfritt stål bidrar til økt levetid på maskinen.

Tilstand: svært god (brukt), Dobbeltdoserer, to separate doseringsenheter matet fra en stor delt beholder. Hver doserer kan dosere skudd fra 125 ml til 1200 ml. Hedpfx Ajx Hbf Ijf Rjfr

Tilstand: svært god (brukt), WetCoater 600 i meget god stand. Oppgradert modell med HD kraftig pumpe. Hfedpfx Aex Hbfhsf Rsr

Tilstand: svært god (brukt), Vi har to identiske GEA Koppens CrumbMaster 600 paneringsmaskiner tilgjengelig for umiddelbart salg. Hfsdpfxox Hbfbs Af Rsr

Tilstand: nesten som ny (brukt), Nærmest som ny. Kjøpt i 2021 og kun brukt i noen måneder før konkurs. Store besparelser sammenlignet med nypris. Hsdpfx Aex Hazusf Rjfr

Tilstand: brukt, Bollekutter Laska KU 750 Hfedpfx Afex Hanne Rer

Tilstand: god (brukt), 1 m bred paneringsmaskin i god stand. Hjdpfxox Hamwj Af Refr

Tilstand: svært god (brukt), OptiAir-enhet for å trekke ut støv ved forstøving av næringsmidler med fint mel. Hfodpfex Hamqsx Af Rjr

Tilstand: svært god (brukt), 600mm GEA WetCoater 600 paneringsmaskin for våt panering. Meget god stand. Kan leveres sammen med andre 600mm paneringsmaskiner. Perfekt for kyllingnugget/burger-linje eller panert fisk-linje. Hjdpfjx Hamdjx Af Rofr

Tilstand: svært god (brukt), GEA CFS OptiCoater 600 paneringmaskin tilgjengelig for umiddelbart salg. Hjdpfxjx Hak Ns Af Rjfr

Tilstand: brukt, 2 x "Inotec" dobbelaksel-paddelblandere 2.600L Type IPM 2000 Fullstendig rustfritt stål Dobbelaksel-paddelblander Hfodox E Syaspfx Af Ror Gitterblander Nyttbar kapasitet: 2.000 L Mål (L x B x H): ca. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 frontal utløpsluke med veieceller 18 kW I svært god stand Funksjons-testet + 2 x utskillelsesbånd Type IFB 1300/800 Fullstendig rustfritt stål Monteres under mikserens utløpsventiler Plastbånd Utløpshøyde ca. 1.200 mm for standardvogn / Dolav I svært god stand Funksjons-testet + 2 x innmating for standardvogn Type IHV 2000-300 Fullstendig rustfritt stål Egnet for 200L eller 300L standardvogn Mål (L x B x H): ca. 900 x 1.300 x 4.020 mm 1,6 kW I svært god stand Funksjons-testet + Bratt transportskrue med innmatingsbånd Bratt transportskrue Type IFS 5600/400 Fullstendig rustfritt stål Mobil 5,3 kW Skrue diameter 400 mm Innlasting høyde 800 mm Utlastehøyde 3.200 mm I svært god stand Funksjons-testet + Innmatingsbånd Fullstendig rustfritt stål Hvitt plastbånd Båndbredde 700 mm Båndlengde 2.500 mm Utlastehøyde 2.800 mm I god stand Funksjons-testet + Styringsskap Type IPL 05-02-N Totalt 58 kW 3x 400 V - 50Hz 98A Produsert 2003 Mål (L x B x H): ca. 1.800 x 550 x 1.800 mm PLC-styring Siemens S7-300 + Simatic Panel OP270 + inspeksjonsstige / plattform Maskinene blir fullstendig testet både mekanisk og elektrisk. Slitedeler med synlig slitasje byttes forebyggende på vårt verksted.

Tilstand: brukt, Modell: Nord – Süden, med urviseren (klokkeretning) rotasjon Sporvidde: 600 mm Spiral: 32 stk. Maks. produkthøyde: ± 89 mm Båndlengde: ± 425 m Hjdpsx E Si Uofx Af Rsfr Innmatingshøyde: 800 mm Utmatinghøyde: 5.800 mm Egnet for Freon 3 x 400V, 50Hz Ytre dimensjoner (L x B x H): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Total tilkoblet effekt: 45 kW Nødvendig kjøleeffekt: 150 kW Motor-kompressorer og paneler ikke inkludert

Tilstand: god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, Wolfking C 400 – Industriell kjøttkvern Produsent: Wolfking Modell: C 400 – UNI Maskinnummer: 61672 Produksjonsår: 2001 Hodpsx E Dvmjfx Af Rofr Effekt: 91 kW Strømforsyning: 3 × 400 V, 50 Hz Merkestrøm: 180 A Maksimal strøm: 200 A Beskyttelsesklasse: IP 65 Lastekapasitet: 125 kg Wolfking C 400 er en industriell kjøttkvern med høy ytelse, utviklet for effektiv oppmaling av store mengder kjøtt i produksjonsmiljø. Maskinen kjennetegnes av en ekstra robust konstruksjon, kraftig 91 kW drivverk og høy motstand mot krevende arbeidsforhold takket være beskyttelsesklasse IP65. Modellen C 400 muliggjør rask og effektiv bearbeiding av ferskt, kjølt eller lett frossent kjøtt. Stabil drift og stor lastekammerkapasitet (125 kg) gjør denne maskinen ideell for mellomstore og store prosessanlegg. Det sterke drivverket i kombinasjon med V/D Starter-systemet sikrer trygg oppstart og drift også ved høy belastning, noe som gir høy driftssikkerhet og lang levetid for maskinen.

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2005, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Rühle SR 2 Turbo terningskærer / kuttmaskin Produsent: Rühle Modell: SR 2 Turbo Serienummer: 001 Produksjonsår: 2005 Strømforsyning: 400 V, 50 Hz Strømforbruk: 16 A Nominell effekt: 6,5 kVA Hfsdpfx Asx E Du Nsf Rjr Skjærekammermål: 120 × 120 mm Utmatingsbånd: plastmateriale Båndbredde: 260 mm Totale dimensjoner: 1950 × 1300 × 1550 mm Rühle SR 2 Turbo terningskærer er en effektiv og presis maskin designet for kutting av næringsmiddelprodukter i terninger, skiver eller strimler. Ideell for kjøtt-, grønnsaks- og generell næringsmiddelprosessering, og gir høy kuttekvalitet og repeterbarhet. Med solid konstruksjon og et 120 × 120 mm kammer egner maskinen seg utmerket for bearbeiding av et bredt spekter av råvarer. Det effektive matesystemet og utmatingsbåndet i plast sørger for smidig utmating av produktet og enkel integrasjon med videre produksjonslinjer. Rühle SR 2 Turbo er utviklet for å sikre pålitelighet, presisjon og effektiv drift under industrielle forhold.

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 2010, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Vemag LPG208 Maskin for oppvridning/sammenkobling (linker) Produsent: Vemag Modell: LPG208 Hodpfx Afsx E Drze Rjfr Maskinnummer: 2080203 Produksjonsår: 2010 Strømtilførsel: 400–460 V, 3 faser, 50–60 Hz Strømforbruk: 9 A Effekt: 6 kW Mål: 1550 × 800 × 1330 mm Uten føringsbånd Vemag LPG208 oppvridningsmaskin er en effektiv enhet utviklet for automatisk vridning og porsjonering av pølser i industrielle prosesser. Den kompakte og mobile konstruksjonen sammen med muligheten for integrasjon med Vemag-stappere gir høy fleksibilitet i ulike produksjonsmiljøer. Modellen LPG208 gjør det mulig å raskt og presist produsere pølsestykker av konstant lengde, noe som sikrer jevn produktkvalitet og høy produksjonseffektivitet. Ideell for mellomstore og store kjøttforedlingbedrifter.

Tilstand: svært god (brukt), Byggeår: 1991, Funksjonalitet: fullt funksjonell, Krämer + Grebe SC-WW industriell kjøttkvern Produsent: Krämer + Grebe Type / Modell: SC-WW Maskinnummer: 282/118 Produksjonsår: 1991 Strømforsyning: 380 V, 3 faser, 50 Hz Strømforbruk: 117 / 160 A Skjæreplatens diameter: 200 mm Totale mål: 1750 × 1350 × 2550 mm Industriell kjøttkvern Krämer + Grebe SC-WW er en solid og robust maskin utviklet for krevende bruk i kjøttforedlingsanlegg. Utstyrt med høyeffektiv arbeidskammer og en skjæreplate med diameter på 200 mm, sikrer den effektiv og jevn kutting av kjøtt, også ved høy grad av nedkjøling. Hjdpfjx E Dqqsx Af Refr Maskinen egner seg utmerket til storskalaproduksjon, og gir stabil drift, høy repeterbarhet og sikkerhet i produksjonsprosessen.

Tilstand: svært god (brukt), Funksjonalitet: fullt funksjonell, REX RVF 736 vakuumfyller Produsent: REX Hfedpox E A Rvefx Af Ror Modell: RVF 736 Maskinnummer: 7361060529 Strømforsyning: 400 V, 3 faser, 50 Hz Effekt: 15 kW Mål: 1130 × 1020 × 1790 mm Utstyr inkludert: - Verktøyvogn i rustfritt stål Pall med ekstra deler, bl.a.: - komplett ulvehode til fylleren - offset girboks - rotasjonsgirboks REX RVF 736 vakuumfyller er en effektiv maskin beregnet for industriell produksjon av kjøttprodukter, inkludert farser, pølser og masser med ulik konsistens. Med vakuumteknologi sikrer den jevn fylling, utmerket produktstruktur og presis porsjonering.