Rückershäuser Kelterei

Rückershäuser Kelterei er et familieeid presseri fra Aarbergen-Rückershausen som har spesialisert seg på skånsom bearbeiding av epler fra tradisjonelle frukthager og gamle eplesorter. Selskapet presser epler for private kunder og tilbyr produksjon av eplejuice fra egne epler. Moderne maskiner benyttes, blant annet en silbåndpresse, og tjenesten omfatter også pasteurisering og tapping av saften i bag-in-box-systemer. I tillegg foredler presseriet epler til flere produkter som eplejuice, eplevin, eple-secco, fruktlikører, edle brennevin og frukteddiker. Rückershäuser Kelterei legger vekt på regional kvalitet og på å ivareta og bevare tradisjonelle frukthager.